Hoʻllashtiruvchi va sirt faol moddalar oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, namlovchi moddalar sirt tarangligini pasaytirib, suyuqlikning tomchilarni yuzaga tarqalishiga imkon beradi, sirt faol moddalar esa ikki modda orasidagi sirt tarangligini pasaytiradi.
Hoʻllashtiruvchi moddalar sirt faol moddalarning bir turi. Sirt faol moddalarning boshqa shakllariga yuvish vositalari, emulsifikatorlar, ko'pikli moddalar va siemens kiradi.
Hoʻllashtiruvchi vosita nima?
Nimlatuvchi moddalar suvning sirt tarangligini pasaytirib, uning yuzasiga tomchilarni yoyish imkonini beruvchi kimyoviy moddalardir. Shuning uchun bu moddalar suyuqlikning tarqalish qobiliyatini oshirishi mumkin. Sirt tarangligi tushirilganda, tomchilarni plyonkaga yoyish uchun zarur bo'lgan energiyani kamaytirishi mumkin; shuning uchun suyuqlikning yopishqoq xususiyatlarini zaiflashtiradi va suyuqlikning yopishqoq xususiyatlarini mustahkamlaydi. Masalan, mitsellalarning hosil bo'lishi suyuqlikka namlovchi moddalar qo'shilishi natijasida yuzaga keladi. Odatda, mitselda lipofil dumlar atrofida tashqi qatlam hosil qiluvchi gidrofil boshchalar mavjud. Suvda mitsellalarning dumlari yog' tomchisini o'rab olishi mumkin, boshlari esa suvga tortiladi.
01-rasm: gidrofil va gidrofobik
Namlash vositalarining asosiy turlari
Anion, katyonik, amfoter va noionik namlovchi moddalar sifatida tanilgan to'rtta asosiy namlovchi moddalar mavjud. Odatda anion, katyonik va amfoter namlovchi moddalar suv bilan aralashtirilganda ionlanishga moyil bo‘ladi. Bu erda amfoter agentlar katyonik yoki anion agentlari sifatida harakat qilishi mumkin. Boshqa tomondan, noionik namlovchi moddalar suvda ionlashmaydi.
Surfaktan nima?
Sirt faol moddasi atamasi sirt faol moddalarga ishora qiladi. Boshqacha qilib aytganda, sirt faol moddalar ikki modda orasidagi sirt tarangligini kamaytirishi mumkin; ikkita modda ikkita suyuqlik, gaz va suyuqlik yoki suyuqlik va qattiq bo'lishi mumkin. Sirt faol moddalarning uchta asosiy turi mavjud: anion, katyon va noionik sirt faol moddalar. Bu uch tur birikmaning elektr zaryadiga qarab bir-biridan farq qiladi.
Sirfaktanlar faolligi
Anion sirt faol moddasi atamasi molekulaning boshida manfiy zaryadlangan funktsional guruhlarni o'z ichiga olgan sirt faol moddalar turiga ishora qiladi. Bunday funktsional guruhlarga sulfonat, fosfat, sulfat va karboksilat kiradi. Bular biz foydalanadigan eng keng tarqalgan sirt faol moddalardir. Masalan, sovun tarkibida alkil karboksilatlar mavjud.
Kationik sirt faol moddalar - molekula boshida musbat zaryadlangan funktsional guruhlarni o'z ichiga olgan sirt faol moddalar turi. Ushbu sirt faol moddalarning aksariyati mikroblarga qarshi, antifungal agentlar va boshqalar sifatida foydalidir. Buning sababi shundaki, ular bakteriyalar va viruslarning hujayra membranalarini buzishi mumkin. Bu molekulalarda eng keng tarqalgan funktsional guruh ammoniy ionidir.
Noionik sirt faol moddalar - bu ularning formulalarida aniq elektr zaryadiga ega bo'lmagan sirt faol moddalar turi. Bu shuni anglatadiki, molekulani suvda eritganimizda hech qanday ionlanish sodir bo'lmaydi. Bundan tashqari, ular kovalent bog'langan kislorod o'z ichiga olgan hidrofilik guruhlarga ega. Sirt faol moddasi namunaga qo'shilganda, bu hidrofilik guruhlar hidrofobik ota-ona tuzilmalari bilan bog'lanadi. Ushbu birikmalardagi kislorod atomlari sirt faol moddalar molekulalarining vodorod bog'lanishiga olib kelishi mumkin.
Qo'shimcha o'qing: Anion, katyonik va noionik sirt faol moddalar o'rtasidagi farq.
Hoʻllashtiruvchi va sirt faol moddasi oʻrtasidagi farq nima?
Hoʻllashtiruvchi moddalar sirt faol moddalarning bir turi. Namlash agenti va sirt faol moddasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, namlovchi moddalar sirt tarangligini kamaytirishi mumkin, bu suyuqlikning tomchilarni yuzaga tarqalishiga imkon beradi, sirt faol moddalar esa ikki modda orasidagi sirt tarangligini kamaytirishi mumkin. Namlash vositalarini anion, katyonik, amfoter va noionik namlovchi moddalar deb tasniflash mumkin, sirt faol moddalar esa anion, katyonik va noionik sirt faol moddalar sifatida tasniflanishi mumkin.
Quyidagi infografikada namlovchi va sirt faol moddalar oʻrtasidagi farq jadval koʻrinishida keltirilgan.
Xulosa – namlovchi va sirt faol moddalar
Nimlatuvchi moddalar sirt faol moddalarning bir turi. Sirt faol moddalarning boshqa shakllariga yuvish vositalari, emulsifikatorlar va ko'pikli moddalar kiradi. Namlash agenti va sirt faol moddasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, namlovchi moddalar sirt tarangligini kamaytirishi mumkin, bu suyuqlikning tomchilarni yuzaga tarqalishiga imkon beradi, sirt faol moddalar esa ikki modda orasidagi sirt tarangligini kamaytirishi mumkin.
