Taurin va L taurin oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, taurin aminokislotadir, L taurin esa taurinning eng koʻp va muhim izomeridir.
Taurin - aminokislotalarning toifasiga kiruvchi organik birikma. Biroq, biz uni ko'pincha aminokislota deb ataymiz, chunki u oqsillarni hosil qilish uchun qurilish blokidir. Bundan tashqari, u tanamizda ko'p miqdorda mavjud va biz bu aminokislotani dietamiz orqali ham olishimiz mumkin.
Taurin nima?
Taurin - bu C2H7NO3 kimyoviy formulaga ega bo'lgan aminokislota. S. Bu hayvon to'qimalarida keng tarqalgan organik birikma. Bundan tashqari, birikma miya, ko'zning to'r pardasi, yurak va boshqalarda ko'p miqdorda bo'ladi. Shuning uchun u umumiy tana vaznining taxminan 0,1% ni tashkil qiladi. Biz bu birikmani sintetik va tabiiy shaklda topishimiz mumkin.
01-rasm: Taurinning kimyoviy tuzilishi
Taurin haqida ba'zi kimyoviy faktlar:
- Kimyoviy formula C2H7NO3S
- Molar massasi 125,4 g/mol.
- Rangsiz yoki oq qattiq modda sifatida paydo boʻladi
- Erish nuqtasi 305,11 °C
Biz sintetik birikmani izetion kislotasining ammonolizi orqali olishimiz mumkin. To'g'ridan-to'g'ri yondashuv sifatida biz aziridin va oltingugurt kislotasi o'rtasidagi reaktsiyadan foydalanishimiz mumkin. Bundan tashqari, laboratoriyada ishlab chiqarishning keng tarqalgan usuli ammiakni bromoetansülfonat tuzlari bilan alkillashdir. Biosintez jarayonini ko'rib chiqsak, taurin sisteindan kelib chiqadi. Taurin tabiiy ravishda baliq va go'shtda uchraydi.
Qo'llashga kelsak, bu birikma ko'plab biologik rollarga ega. U o't kislotalarining konjugatsiyasida, antioksidlanishda, osmoregulyatsiyada, membranani barqarorlashtirishda va hokazolarda ishtirok etadi. Shuningdek, sintetik taurin energetik ichimliklar tarkibiga kiradi, chunki u asab tizimini depressant sifatida ta'sir qilishi mumkin.
L Taurin nima?
L Taurin taurin molekulasining L izomeridir. L taurin va D taurin kabi ikkita stereoizomer mavjud. Ular orasida eng ko'p va eng muhim shakli L izomeridir. Shuning uchun biz taurin haqida gapirganda ko'pincha L Tauringa murojaat qilamiz.
Taurin va L taurin o'rtasidagi farq nima?
Asosan, taurinning ikkita stereoizomerlari mavjud: L izomerlari va D izomerlari. Shunday qilib, taurin va L taurin o'rtasidagi asosiy farq shundaki, taurin aminokislota kislotasi, L taurin esa taurinning eng ko'p va muhim izomeridir.
Xulosa – Taurin va L Taurin
Xulosa qilib aytganda, taurin va L taurin o'rtasidagi asosiy farq shundaki, taurin aminokislota kislotasi, L taurin esa taurinning eng ko'p va muhim izomeridir. Taurinning L va D izomerlari sifatida ikkita stereoizomerlari mavjud, lekin biz odatda taurin haqida gapirganda L Taurinni nazarda tutamiz, chunki u eng keng tarqalgan va muhim izomerdir.
