BCAA va glutamin o'rtasidagi asosiy farq ma'lum aminokislotalarga bo'lgan ehtiyojga bog'liq. Tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar (BCAA) muhim aminokislotalar, glutamin esa organizmda ishlab chiqarilishi mumkin bo'lgan muhim bo'lmagan aminokislotadir.
Aminokislotalar oqsillarning strukturaviy monomerlaridir. Hammasi bo'lib 20 xil aminokislotalar mavjud. Aminokislotalar aminokislotalarga bo'lgan ehtiyojga qarab muhim va muhim bo'lmagan ikkita asosiy toifaga ega. Bizning tanamiz muhim aminokislotalarni ishlab chiqara olmaydi. Shuning uchun biz ularni dietamizdan olib tashlashimiz kerak. Boshqa tomondan, bizning tanamiz muhim bo'lmagan aminokislotalarni ishlab chiqarishi mumkin. Aminokislotalarning mushak massasini rivojlantirishdagi muhim roli tufayli biz ko'pincha muhim aminokislotalarni qo'shimchalar sifatida qabul qilamiz. BCAA muhim aminokislotadir, glutamin esa muhim bo'lmagan aminokislotadir. Ushbu maqolaning asosiy maqsadi BCAA va glutamin o'rtasidagi farqni muhokama qilishga qaratilgan.
BCAA nima?
BCAA tarmoqlangan zanjirli aminokislotalarga ishora qiladi. Uchta asosiy tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar - leysin, izolösin va valin. BCAAlar muhim aminokislotalardir; shuning uchun ularni dietadan olish kerak. Shu munosabat bilan, BCAA ning asosiy oziq-ovqat manbalari go'sht, parranda go'shti, baliq, loviya, yasmiq va sutdir. BCAA ning kunlik tavsiya etilgan dozasi jinsga qarab o'zgaradi. Shunday qilib, ayollar kuniga kamida 9 g, erkaklar esa kamida 12 g sutkalik dozani talab qiladilar.
Inson organizmidagi BCAA umumiy muhim aminokislotalarning deyarli 35-40% uchun javobgardir. Tarmoqlangan tuzilmalari tufayli BCAAlar tanadagi yirik oqsillarni hosil qiladi. Shuning uchun ular odamlarda mushak massasini qurishda bevosita ishtirok etadilar. Leysin asosan mushak massasini qurishda ishtirok etadigan BCAAlardan biridir.
01-rasm: BCAA
Mushaklarni qurishda kuchli rol o'ynashdan tashqari, BCAAlarning boshqa funktsiyalari ham mavjud bo'lib, bu ularni jamoatchilik orasida mashhur qo'shimchaga aylantiradi. Bu imtiyozlarga og'ir mashqlar paytida charchoqni kamaytirish, mushaklarning og'rig'ini kamaytirish va qon shakar darajasini tartibga solish, mushaklar massasini rivojlantirish uchun ko'proq shakar mavjud bo'lishiga imkon beradi va hokazo.
Glutamin nima?
Glutamin muhim bo'lmagan aminokislotadir. Bizning tanamiz aminokislotalar almashinuvi jarayonida glutamin sintaza ta'sirida glutaminni sintez qiladi. Oddiy muvozanatli sog'lom ovqatlanish 3-6 gramm glutaminni o'z ichiga oladi. Garchi glutamin dietada zaruriy bo'lmasa ham, etishmovchilik va immunitetning nomutanosibligi paytida glutamin parhezning zaruriy elementi bo'lib xizmat qiladi. Glutaminga boy manbalar tuxum, mol go'shti, yog'siz sut va tofu hisoblanadi.
02-rasm: Glutamin
Glutaminning asosiy vazifasi immunitet tizimining rivojlanishiga tayanadi. Glutamin energiya manbai bo'lib, ayniqsa ichaklarda immunitet tizimini shakllantirishga yordam beradi. Bundan tashqari, glutamin mushak massasini qurishda ham yordam berishi mumkin, ammo u BCAA kabi samarali emas. Biroq, glutamin mashqlardan keyingi bosqichda muhim ahamiyatga ega, chunki u mushaklarning og'rig'i va charchoqni kamaytiradi. BCAA bilan solishtirganda, glutamin xalq orasida afzal qilingan qo'shimcha tanlov emas.
BCAA va glutamin o'rtasidagi o'xshashliklar qanday?
- BCAA va glutamin murakkab oqsillarni hosil qilishda ishtirok etadigan aminokislotalar monomerlari sinfiga kiradi.
- Ikkalasida ham markaziy uglerodga (xiral uglerod atomi) biriktirilgan karboksilik guruh va aminokislotalar mavjud.
- Shuningdek, ikkalasi ham mashqlardan keyin charchoq va mushaklarning og'rig'ini kamaytirishda ishtirok etadi.
BCAA va glutamin o'rtasidagi farq nima?
BCAA va glutaminni qo'shimcha sifatida ishlatish bo'yicha doimiy munozaralar mavjud. Biroq, BCAA mushak massasini qurishda muhim rol o'ynaganligi sababli glutaminga qarshi g'alaba qozondi. Aksincha, glutamin mushak massasiga kamroq hissa qo'shadi. Shunday qilib, bu BCAA va glutamin o'rtasidagi sezilarli farq. Bundan tashqari, BCAA muhim aminokislotalar guruhidan iborat. Aksincha, glutamin organizmda sintezlanishi mumkin bo'lgan muhim bo'lmagan aminokislotadir. Shuning uchun bu BCAA va glutamin o'rtasidagi asosiy farq.
Quyidagi infografikada BCAA va glutamin oʻrtasidagi farq haqida koʻproq faktlar keltirilgan.
Xulosa – BCAA va glutamin
BCAA yoki tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar muhim aminokislotalar bo'lib, ularga leysin, izolösin va valin kiradi, glutamin esa muhim bo'lmagan aminokislotadir. Shunday qilib, bu BCAA va glutamin o'rtasidagi asosiy farq. Ikkala aminokislota ham mashqlardan keyin charchoq va mushaklarning og'rig'ini kamaytirishga yordam beradi. Biroq, mushak massasini qurishga qo'shgan hissasi BCAA dan glutaminga nisbatan ko'proq. Shu sababli, BCAA xalq orasida mashhur qo'shimcha tanlovdir. Shunday qilib, bu BCAA va glutamin o'rtasidagi farqning qisqacha mazmuni.
