Aerob va anaerob fermentatsiya o'rtasidagi farq

2024 Muallif: Alex Aldridge | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:52

Asosiy farq – Aerob va anaerob fermentatsiya

Aerob fermentatsiya atamasi noto'g'ri, chunki fermentatsiya anaerob, ya'ni kislorodni talab qilmaydi. Shunday qilib, aerob fermentatsiya aslida fermentatsiya jarayoniga ishora qilmaydi; bu jarayon hujayrali nafas olish jarayoniga ishora qiladi. Aerob va anaerob fermentatsiya o'rtasidagi asosiy farq shundaki, aerob fermentatsiya kisloroddan foydalanadi, anaerob fermentatsiya esa kisloroddan foydalanmaydi. Boshqa farqlar ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Aerob fermentatsiya nima

Yuqorida aytib o'tilganidek, "Aerob fermentatsiya" atamasi noto'g'ri nomlanadi, chunki fermentatsiya anaerob jarayondir. Oddiy qilib aytganda, bu oddiy shakarni hujayralardagi energiyaga yoqish jarayonidir; Ilmiyroq aytganda, uni aerob nafas olish deb atash mumkin.

Buni kislorod ishtirokida hujayra energiyasini ishlab chiqarish jarayoni sifatida aniqlash mumkin. Mitoxondriyadagi oziq-ovqatlarni parchalash orqali taxminan 36 ATP molekulasini ishlab chiqaradi. U uchta bosqichni o'z ichiga oladi: glikoliz, limon kislotasi aylanishi va elektron tashish tizimi. U uglevodlar, yog'lar va oqsillarni iste'mol qiladi; bu jarayonning yakuniy mahsulotlari karbonat angidrid va suvdir.

Soddalashtirilgan reaksiya

C₆H₁₂O₆ (s) + 6 O ₂ (g) → 6 CO₂ (g) + 6 H_{2O (l) + issiqlik}

DG=−2880 kJ har mol C₆H₁₂O₆

(-) reaksiya oʻz-oʻzidan paydo boʻlishi mumkinligini bildiradi

Aerob nafas olish jarayoni

1. Glikoliz

Bu tirik organizmlar hujayralari sitozolida sodir bo'ladigan metabolik yo'l. Bu kislorod borligida ham, yo'qligida ham ishlashi mumkin. Kislorod ishtirokida piruvat hosil qiladi. Ikkita ATP molekulasi aniq energiya shaklida ishlab chiqariladi.

Umumiy reaktsiya quyidagicha ifodalanishi mumkin:

Glyukoza + 2 NAD⁺ + 2 P_i + 2 ADP → 2 piruvat + 2 NADH + 2 ATP + 2 H ⁺ + 2 H_{2O + issiqlik}

Piruvat piruvatdehidrogenaza kompleksi (PDC) tomonidan atsetil-KoA va CO_{2 ga oksidlanadi. U eukariotlarning mitoxondriyalarida va prokariotlarning sitozolida joylashgan.}

2. Limon kislotasi aylanishi

Limon kislotasi aylanishi Krebs sikli deb ham ataladi va mitoxondriyal matritsada sodir bo'ladi. Bu turli xil fermentlar va koenzimlarni o'z ichiga olgan 8 bosqichli jarayon. Bitta glyukoza molekulasidan olingan sof daromad 6 NADH, 2 FADH_{2,va 2 GTP..}

3. Elektron transport tizimi

Elektron tashish tizimi oksidlovchi fosforlanish sifatida ham tanilgan. Eukariotlarda bu bosqich mitoxondriyal kristallarda sodir bo'ladi.

Anaerob fermentatsiya nima?

Anaerob fermentatsiya - bu organik birikmalarning parchalanishiga olib keladigan jarayon. Bu jarayon azotni organik kislotalar va ammiakgacha kamaytiradi. Organik birikmalardan uglerod asosan metan gazi (CH₄) shaklida chiqariladi. Uglerodning kichik bir qismi CO_{2 sifatida nafas olishi mumkin. Parchalanish to'rt bosqichda sodir bo'ladi, xususan: gidroliz, atsidogenez, atsetogenez va metanogenez.}

Anaerob fermentatsiya jarayoni

1. Gidroliz

C₆H₁₀O₄ + 2H_{2 O → C}6_H12_O6 _{+ 2H}2

2. Atsidogenez

C₆H₁₂O₆ ↔ 2CH_{3 CH}2_{OH + 2CO}2

C₆H₁₂O₆ + 2H_{2↔ 2CH}3_CH2_{COOH + 2H}2_O

C₆H₁₂O₆ → 3CH_{3 COOH}

3. Asetogenez

CH₃CH₂COO^– + 3H₂ O ↔ CH₃COO^– + H⁺ + HCO ₃^– + 3H₂

C₆H₁₂O₆ + 2H_{2 O ↔ 2CH}3_{COOH + 2CO}2 _{+ 4H}2

CH₃CH₂OH + 2H₂O ↔ CH ₃COO^– + 2H₂ +H⁺

4. Metanogenez

CO₂ + 4H₂ → CH₄ + 2H _2O

2C₂H₅OH + CO₂ → CH ₄ + 2CH_3COOH

CH₃COOH → CH₄ + CO₂

Aerob va anaerob fermentatsiya o'rtasidagi farq nima?

Aerob va anaerob fermentatsiyaning xususiyatlari

Kisloroddan foydalanish:

Aerob fermentatsiya: aerob fermentatsiya kisloroddan foydalanadi.

Anaerob fermentatsiya: Anaerob fermentatsiya kisloroddan foydalanmaydi.

ATP rentabelligi:

Aerob fermentatsiya: aerob fermentatsiya 38 ATP molekulasini beradi

Anaerob fermentatsiya: Anaerob fermentatsiya ATP molekulalarini hosil qilmaydi.

Hodisa:

Aerob fermentatsiya: Aerob fermentatsiya tirik organizmlarda sodir bo'ladi.

Anaerob fermentatsiya: Anaerob fermentatsiya tirik organizmlardan tashqarida sodir boʻladi.

Mikroorganizmning ishtiroki:

Aerob fermentatsiya: Mikroorganizmlar ishtirok etmaydi

Anaerob fermentatsiya: Mikroorganizmlar ishtirok etadi

Harorat:

Aerob fermentatsiya: jarayon uchun atrof-muhit harorati talab qilinmaydi.

Anaerob fermentatsiya: jarayon uchun atrof-muhit harorati talab qilinadi.

Texnik:

Aerob fermentatsiya: Aerob fermentatsiya energiya ishlab chiqarish usulidir.

Anaerob fermentatsiya: Anaerob fermentatsiya parchalanish usuli hisoblanadi.

Bosqichlar:

Aerob fermentatsiya: Bosqichlarga glikoliz, Krebs sikli va elektron tashish tizimi kiradi

Anaerob fermentatsiya: Anaerob fermentatsiya glikoliz yoki boshqa bosqichlarga ega emas.

CH_{4 Ishlab chiqarish:}

Aerob fermentatsiya: Aerob fermentatsiya CH_{4 hosil qilmaydi.}

Anaerob fermentatsiya: Anaerob fermentatsiya CH_{4 hosil qiladi.}