Aralashuvchan va aralashmaydigan suyuqliklarning asosiy farqi shundaki, aralashadigan suyuqliklar bir hil eritma hosil qiladi, aralashmaydigan suyuqliklar esa geterogen eritma hosil qiladi.
Suyuqlik barcha moddalar mavjud boʻlishi mumkin boʻlgan uch fazadan biridir. Suyuqliklar qattiq va gazlardan farq qiladigan xususiyatlarga ega. Suyuqlikning aksariyat xossalari qattiq va gazlarning xossalari orasida joylashgan. Suyuqliklarni aralashish qobiliyatiga qarab ikki toifaga ajratishimiz mumkin, ya'ni ikkita moddaning aralashib, bir hil aralashma hosil qilish qobiliyati.
Aralashuvchi suyuqliklar nima
Aralashuvchi suyuqliklar bir hil eritma hosil qilish uchun har qanday nisbatda aralasha oladigan suyuq moddalardir. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, ikki suyuqlik har qanday konsentratsiyada bir-birida to'liq eriganida, aralashadigan suyuqliklar hosil bo'ladi. Aralashuvchanlik atamasi bu bir-biri bilan aralashtirish qobiliyatini tavsiflaydi va bu atama asosan suyuqliklar uchun ishlatiladi, lekin u qattiq moddalar va gazlar uchun ham qo'llanilishi mumkin.
Masalan, suv va etanol bir-biri bilan barcha mumkin boʻlgan nisbatlarda aralashib, aralashadigan suyuqliklar sifatida harakat qiladigan suv va etanolning aralashishi odatiy holdir. Organik birikmalarni ko'rib chiqishda uglevodorod zanjirlarining og'irlik ulushi organik birikmaning suv bilan aralashishini aniqlashga moyildir. Masalan, etanol ikkita uglerod atomini o'z ichiga oladi, bunda 1-butanolda to'rtta uglerod atomi (ikkalasi ham spirt) mavjud, ammo etanol suv bilan aralashadi, 1-butanol esa aralashmaydi.
Ko'pincha suyuqliklarning aralashish qobiliyati optik jihatdan aniqlanadi. Agar ikkita suyuqlik qo'shilib, shaffof suyuqlik hosil qilsa, u holda ikkala suyuqlik bir-biri bilan aralashadi. Agar aralash suyuqliklar aralashgandan keyin loyqa ko'rinsa, bu suyuqliklar bir-biri bilan aralashmaydi.
Bir-biriga aralashmaydigan suyuqliklar nima?
Bir-biriga aralashmaydigan suyuqliklar aralashishga va bir hillikka erishishga qodir emas. Bu aralashadigan suyuqliklarga qarama-qarshidir. Masalan, neft va suv bir-biriga aralashmaydi. Olingan suyuqlik aralashmasi loyqa ko'rinadi, bu suyuqliklarning barcha nisbatlarda aralashmasligini ko'rsatadi.
Organik birikmalar va suvni hisobga olganda, uglevodorod zanjiridagi uglerod atomlari soni koʻp boʻlsa, ular aralashib boʻlmaydi. Uglerod atomlarining soni qancha ko'p bo'lsa, birikma shunchalik qutbsiz bo'ladi; shuning uchun u suvda erimaydi, chunki suv qutbli erituvchidir.
01-rasm: Dizel yoqilgʻisi suvda aralashmaydi
Odatda suyuqliklarning aralashish qobiliyati optik jihatdan aniqlanadi. Biroq, agar ikkita suyuqlikning sinish ko'rsatkichlari bir-biriga o'xshash bo'lsa, bu ikki suyuqlikning birikmasi suyuqliklarning aralashish qobiliyatini noto'g'ri aniqlash imkonini beruvchi aniq eritmani berishi mumkin.
Araladigan va aralashmaydigan suyuqliklar oʻrtasidagi farq nima?
Aralashuvchan va aralashmaydigan suyuqliklar aralashish qobiliyatiga qarab toifalarga bo'linadi. Aralashuvchi suyuqliklar bir hil eritma hosil qilish uchun barcha nisbatlarda aralashishi mumkin bo'lgan suyuq moddalardir, aralashmaydigan suyuqliklar esa aralashtirish va bir hillikka erisha olmaydigan suyuqliklardir. Demak, aralashadigan va aralashmaydigan suyuqliklarning asosiy farqi shundaki, aralashadigan suyuqliklar bir hil eritma hosil qiladi, aralashmaydigan suyuqliklar esa geterogen eritma hosil qiladi.
Bundan tashqari, aralashadigan suyuqliklar bir-biri bilan barcha mumkin bo'lgan nisbatlarda aralashadi, aralashmaydigan suyuqliklar esa bir-biri bilan barcha nisbatlarda aralashmaydi. Bundan tashqari, aralashadigan va aralashmaydigan suyuqliklarning yana bir farqi shundaki, bir xil qutbli suyuqliklar aralashishi mumkin, boshqa qutbli suyuqliklar esa aralashmaydi.
Quyidagi infografikada aralashtiruvchi va aralashmaydigan suyuqliklar orasidagi farq jadval koʻrinishida jamlangan.
Xulosa – Aralashuvchan va aralashmaydigan suyuqliklar
Suyuqliklarning aralashishiga qarab, aralashadigan va aralashmaydigan suyuqliklar ikki xil bo'ladi. Aralashuvchi va aralashmaydigan suyuqliklarning asosiy farqi shundaki, aralashadigan suyuqliklar bir hil eritma hosil qiladi, aralashmaydigan suyuqliklar esa geterogen eritma hosil qiladi.
