Xelatlangan temir va yumshoq temir o'rtasidagi asosiy farq shundaki, xelatli temir tarkibida metall bo'lmagan ionlar bilan bog'langan temir atomlari mavjud, yumshoq temir esa metall bo'lmagan ionlar bilan bog'lanmagan.
Temir - atom raqami 26 va kimyoviy belgisi Fe bo'lgan kimyoviy element. Ushbu kimyoviy element tanamiz uchun juda muhim, chunki u qon ishlab chiqarish uchun juda muhimdir va qondagi temirning past darajasi zararli ta'sirga olib kelishi mumkin. Qondagi gemoglobin tarkibida gem guruhlari shaklida temir atomlari mavjud. Shuning uchun biz iste'mol qilgan oziq-ovqat orqali yoki temir qo'shimchasi sifatida tanamizga etarli miqdorda temir olishimiz kerak. Temir qo'shimchalarining har xil turlari mavjud. Ushbu qo'shimchalarning ba'zilarida xelatlangan shaklda temir mavjud bo'lsa, boshqa qo'shimchalar xelatlanmagan yumshoq temirni o'z ichiga oladi. Xelatsiya komponentni boshqa atomlar yoki ionlar bilan bogʻlash orqali yashirishni anglatadi.
Xelatli temir nima?
Xelatli temir kimyoviy jihatdan almashtirilgan temirni o'z ichiga olgan temir qo'shimchasining bir turi. Boshqacha qilib aytganda, bu turdagi temir qo'shimchalari tarkibida metall bo'lmagan ionlar bilan bog'langan temir mavjud. Ushbu kimyoviy o'zgarish temir atomlarining ovqat hazm qilish tizimidan parchalanmasdan o'tishi uchun muhimdir. Metall bo'lmagan qism bilan bog'langandan so'ng, u yangi molekula bo'lgan temir kompleksiga aylanadi. Ovqat hazm qilish tizimi orqali o'tayotganda parchalanish o'rniga, xelatlangan temir temir bog'langan aminokislotalar bilan birga hujayralarga o'tadi. Bu temirni samarali singdirish imkonini beradi.
Biroq, xelatli temirdan foydalanishning ba'zi nojo'ya ta'sirlari bo'lishi mumkin. Bularga ich qotishi, diareya, ovqat hazm qilish buzilishi, oshqozon kramplari, ko'ngil aynishi va qora qatronli axlat kiradi. Chelatlangan temir qo'shimchalari uchun turli xil umumiy shakllar va tovar nomlari mavjud. Masalan, temir bisglisinat keng tarqalgan umumiy xelatli temir qo'shimchasidir. Xelatlangan temirning umumiy brend nomi Gestaferdir.
Yumshoq temir nima?
Yumshoq temir - bu dori yoki qo'shimcha bo'lib, qonda temirning past darajasini oldini olish uchun muhim ahamiyatga ega. Xelatli temirdan farqli o'laroq, yumshoq temir erkin va metall bo'lmagan ionlar bilan bog'lanmaydi; shunday qilib, u jiddiy ich qotishi yoki ovqat hazm qilish muammolariga olib kelmaydi. Shuning uchun, bu turdagi qo'shimchalar sezgir oshqozon uchun mukammal tanlovdir. Yumshoq temir formulasi boshqa xelatli temir qo'shimchalaridan farq qiladi va bu qo'shimchada gem va gem bo'lmagan temir mavjud bo'lib, ular oshqozon-ichak traktidan nojo'ya ta'sirlarni kamaytiradigan so'rilishini kuchaytiradi.
Xelatli temir va yumshoq temir o'rtasidagi farq nima?
Temir tanamiz uchun muhim kimyoviy elementdir. Biz temirni iste'mol qilgan oziq-ovqat orqali olishimiz mumkin yoki uni temir qo'shimchasi sifatida olishimiz mumkin. Yumshoq temir yoki xelatli temirni o'z ichiga olgan turli xil temir qo'shimchalari mavjud. Xelatlangan temir va yumshoq temir o'rtasidagi asosiy farq shundaki, xelatlangan temir tarkibida metall bo'lmagan ionlar bilan bog'langan temir atomlari mavjud, yumshoq temir esa metall bo'lmagan ionlar bilan bog'lanmagan.
Bundan tashqari, xelatli temir ich qotishi, diareya, ovqat hazm qilish buzilishi, oshqozon kramplari, ko'ngil aynishi va qora axlat kabi nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin, yumshoq temir esa oshqozon-ichak tizimiga minimal yon ta'sir ko'rsatadi va ich qotishiga olib kelmaydi.
Quyida infografikada xelatli temir va yumshoq temir oʻrtasidagi farqlar jamlangan.
Xulosa – Xelatli temir va yumshoq temir
Temir tanamiz uchun zarur boʻlgan kimyoviy elementdir. Biz temirni iste'mol qiladigan oziq-ovqat orqali olishimiz mumkin yoki uni qo'shimcha sifatida olishimiz mumkin. Yumshoq temir yoki xelatli temirni o'z ichiga olgan turli xil temir qo'shimchalari mavjud. Xelatlangan temir va yumshoq temir o'rtasidagi asosiy farq shundaki, xelatlangan temir tarkibida metall bo'lmagan ionlar bilan bog'langan temir atomlari mavjud, yumshoq temir esa metall bo'lmagan ionlar bilan bog'lanmagan.
