Qo'ziqorinlar va toadstools o'rtasidagi asosiy farq shundaki, qo'ziqorinlar qutulish mumkin va mazali bo'lib, qo'ziqorinlar zaharli va yeb bo'lmaydi.
Qo'ziqorinlar to'yimli oziq-ovqat bo'lib xizmat qiladi, chunki ular oqsillar, vitaminlar va minerallarga boy, shuningdek, ular juda yaxshi ta'mga va ko'plab sog'liq uchun foydalarga ega. Ular butun dunyo bo'ylab odamlarning o'sib borayotgan talablarini qondirish uchun tijorat maqsadlarida ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, ular maysazorlar va bog'larda keng tarqalgan bo'lib, ba'zi qo'ziqorinlarning mevali tanalaridir. Biroq, barcha qo'ziqorinlar qutulish mumkin emas. Ba'zi qo'ziqorinlar zaharli va zaharli. Shuning uchun ular yeyilmaydi. Toadstool - bu ovqat uchun yaroqsiz bo'lgan zaharli qo'ziqorinlarga nisbatan ishlatiladigan ilmiy bo'lmagan nom.
Qo'ziqorinlar nima?
Qo'ziqorinlar ba'zi zamburug'larning go'shtli soyabon shaklidagi mevali tanasidir. Ushbu tuzilmalar yer ustida rivojlanadi, ularning miseliyasi esa er ostida o'sadi. Ular makroskopik tuzilmalar bo'lib, qopqog'i va poyasi bor. Ko'p qo'ziqorinlarni iste'mol qilish mumkin. Oq tugma qo'ziqorini ta'mi va ko'plab kasalliklarni davolashda yordam berishi bilan ko'plab madaniyatlar tomonidan iste'mol qilinadigan eng mashhur qo'ziqorin turidir.
01-rasm: Qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlar past kaloriyali taom sifatida mashhur. Bundan tashqari, biz ularni xom yoki pishirilgan holda ikkala usulda ham iste'mol qilishimiz mumkin. Ular B va D vitaminlarining yaxshi manbalaridir. Xuddi shunday; ular selen, mis va kaliy kabi ko'plab minerallarning xazina uyidir. Butun dunyodagi vegetarianlar go'shtdan kelib chiqadigan ozuqaviy ehtiyojlarini qoplash uchun ko'pincha qo'ziqorinlarni o'z dietasiga qo'shadilar. Dunyodagi qo'ziqorin mahsulotlarining deyarli yarmi Xitoydan keladi, bu erda har bir kishi yiliga o'rtacha 6 funtga yaqin qo'ziqorin iste'mol qiladi.
Toadstools nima?
Toadstool umumiy yoki ilmiy boʻlmagan atama boʻlib, zaharli yoki yeb boʻlmaydigan qoʻziqorinlarga ishora qiladi. Aslida, ular ma'lum zamburug'larning mevali tanalari. Aslida, ular qalpoq va poyadan iborat qo'ziqorin tuzilishiga ega bo'lgan qo'ziqorinlardir.
02-rasm: Toadstools
Biroq, toadstool atamasi qutulish mumkin bo'lgan yoki tijorat maqsadida etishtiriladigan qo'ziqorinlarni o'z ichiga olmaydi. Toadstools zaharli qo'ziqorinlarga tegishli degan keng tarqalgan e'tiqod mavjud, chunki bu qo'ziqorinlar ham, qurbaqalar ham zaharli hisoblanadi. Amanita muscaria yoki chivin agari yuqoridagi 2-rasmda ko'rsatilganidek, oq dog'lari bo'lgan qizil qalpoqchaga ega bo'lgan eng mashhur kurtak turidir.
Qo'ziqorinlar va toadstools o'rtasidagi o'xshashliklar qanday?
- Qo'ziqorinlar va qo'ziqorinlar qirollik zamburug'laridir.
- Ilmiy jihatdan ular bir xil.
- Shuningdek, ular Agaricales turkumiga va Basidiomycota filumiga tegishli.
- Bundan tashqari, ular koʻp hujayrali filamentli eukariotlardir.
- Bundan tashqari, ular geterotrofdir.
- Bundan tashqari, ular agariklardir, bu ikkalasi ham qopqoq ostidagi zamburug'lar ekanligini bildiradi.
- Bundan tashqari, ikkalasi ham nam joylarda va quyosh nurini talab qilmaydigan qorong'i o'rmonlarda o'sadi, chunki ular fotosintezga bog'liq emas.
- Ikkalasida soyabon shaklidagi mevali tanalar mavjud.
Qo'ziqorin va toadstools o'rtasidagi farq nima?
Qo'ziqorinlar va qo'ziqorinlar ba'zi zamburug'larning makroskopik mevali tanalaridir. Ular qalpoq va poyadan tashkil topgan o'xshash tuzilishga ega. Biroq, qo'ziqorinlar asosan yeyish mumkin, toadstools asosan zaharli. Oddiy so'zlar bilan aytganda, qo'ziqorinlar qo'ziqorinlarning qutulish mumkin bo'lgan mevali tanalarini, toadstools esa qo'ziqorinlarning yeyilmaydigan mevali tanalarini anglatadi. Shuning uchun, bu qo'ziqorin va toadstools o'rtasidagi asosiy farq. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar tijorat maqsadida ishlab chiqariladi, ammo toadstools emas.
Bundan tashqari, ko'pchilik qo'ziqorinlarda oq qalpoqchalar bo'lsa, ko'pchilik qo'ziqorinlarda rangli qalpoqchalar ishlab chiqariladi. Shunday qilib, bu qo'ziqorin va toadstools o'rtasidagi yana bir farq.
Xulosa – Qo'ziqorinlar va toadstools
Qo'ziqorinlar va toadstools - bu ma'lum zamburug'larning mevali tanalarini bildiradigan ikkita ilmiy bo'lmagan nom. Texnik jihatdan, qo'ziqorinlar va toadstools o'rtasida hech qanday farq bo'lmasa-da, bu ikki nomdan foydalanish boshqacha. Demak, qo'ziqorinlar va toadstools o'rtasidagi farqni umumlashtirganda, qo'ziqorinlar zamburug'larning qutulish mumkin bo'lgan mevali tanalarini, toadstools esa zamburug'larning yeyilmaydigan zaharli mevali tanalarini nazarda tutadi, deb aytishimiz mumkin. Qo'ziqorinlar tijorat jihatdan qimmatlidir va shuning uchun ular tijorat maqsadida etishtiriladi. Ular oqsillar, vitaminlar, minerallar va boshqalar kabi ko'plab oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Boshqa tomondan, toadstools eyish xavfsiz emas. Agar iste'mol qilinsa, ular kasallikka olib kelishi mumkin. Biroq, barcha toadstools juda zaharli emas. Xuddi shunday, barcha qo'ziqorinlarni yeyish mumkin emas.
