Quruq muz va suyuq azot oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, quruq muz karbonat angidridning qattiq shakli, suyuq azot esa suyuq holatdagi elementar azotdir.
Biz quruq muzni "kardis" deb ataymiz. Ushbu birikmaning asosiy qo'llanilishi sovutish agenti sifatida. U suyultirish o'rniga sublimatsiyaga uchraydi. Suyuq azot esa suyuq holatda bo'ladi. Bu holat juda past haroratlarda sodir bo'ladi. Qaynatganda bug'lanishi mumkin.
Quruq muz nima?
Quruq muz karbonat angidridning qattiq shaklidir. Biz buni "kardiyak" deb ataymiz. Muzning bu shakli suvdan hosil bo'lgan muzdan ko'ra foydalidir, chunki bu quruq muz juda past haroratlarda paydo bo'ladi va hech qanday qoldiq qoldirmaydi. Shuning uchun, odamlar mexanik sovutishni ololmasak, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun muzning bu shaklidan foydalanadilar. Shunday qilib, bu birikma sovutuvchi vosita sifatida muhimdir.
01-rasm: Quruq muz kublari
Bu birikma -78,5 °C da sublimatsiyadan o'tadi va shuning uchun u suyuq holatdan o'tmaydi. Bu quruq muzni juda xavfli qiladi, chunki bu birikma bilan ishlash muzlash tufayli kuyishga olib kelishi mumkin. Ushbu birikma rangsiz va yonmaydi. Bundan tashqari, u nordon xushbo'y hidga ega. Suvda eriganida, u karbonat kislota hosil qilib, eritmaning pH darajasini pasaytirishi mumkin.
Suyuq azot nima?
Suyuq azot suyuq holatdagi elementar azotdir. Bu juda past haroratlarda sodir bo'ladi. Ushbu birikmaning qaynash nuqtasi -195,79 ° S. Ushbu suyuqlik shakli sovutish va kriogenik foydalanishda ko'plab ilovalarga ega. Biz bu materialni suyultirilgan havoni fraksiyonel distillash orqali ishlab chiqarishimiz mumkin.
02-rasm: Suyuq azot
Bir-biriga kovalent kimyoviy bogʻlar orqali bogʻlangan ikki azot atomidan tashkil topgan azot molekulalari mavjud. Biz bu suyuqlikni idish ichidagi bosim ko'tarilishini biladigan maxsus idishlarda saqlashimiz kerak.
Quruq muz va suyuq azot oʻrtasidagi farq nima?
Quruq muz karbonat angidridning qattiq shaklidir. Ushbu materialda kovalent aloqalar orqali ikkita kislorod atomiga bog'langan uglerod atomidan iborat karbonat angidrid molekulalari mavjud. Bundan tashqari, u -78,5 °C da sublimatsiyadan o'tadi va gaz holatiga aylanadi.
Suyuq azot suyuq holatdagi elementar azotdir. U bir-biriga kovalent aloqalar orqali bog'langan ikkita azot atomiga ega bo'lgan azot molekulalaridan iborat. Bundan tashqari, u -195,79 °C da bug'lanadi va gaz holatiga aylanadi.
Xulosa – Quruq muz va suyuq azot
Quruq muz va suyuq azot sovutgich sifatida juda muhimdir. Quruq muzning suyuq azotdan farqi shundaki, quruq muz karbonat angidridning qattiq shakli, suyuq azot esa suyuq holatdagi elementar azotdir.
