Jismoniy va kimyoviy oʻzgarishlar oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, fizik oʻzgarish moddaning faqat shakli va hajmini oʻzgartiradi, kimyoviy oʻzgarish esa butunlay yangi modda hosil qiladi.
Ko'pchilik o'zgarishni o'zgarish deb aytishga vasvasaga tushadi va nima uchun fizik va kimyoviy o'zgarishlarni farqlash uchun bezovtalanish kerak. Ammo bu ikki turdagi oʻzgarishlar oʻrtasidagi farqni tushunish muhim, chunki ular hayotimizga va atrof-muhitga ham taʼsir qiladi.
Jismoniy oʻzgarish nima?
Kundalik hayotda ham oʻzgarishlarni kuzatgan boʻlsangiz kerak. Sovutgichingiz suvni muzga, namlagich esa suvni bug'ga aylantiradi. Ikkalasi ham jismoniy o'zgarishlardir, chunki ular shunchaki materiya shaklini o'zgartiradi va reaktsiyalar qaytariladi. Muz osongina suvga aylanadi, bug 'sovuganda esa suvga aylanadi. Bir qutini maydalaganingizda, siz shunchaki qutining shakli va hajmida jismoniy o'zgarishlarga olib kelasiz. Xuddi shunday, eritmalar tayyorlash uchun suvga tuz yoki shakar qo'shsangiz, bu jismoniy o'zgarishdir, chunki siz tuz va shakarni eritmalardan osongina ajratib, original moddalarni olishingiz mumkin.
01-rasm: Jismoniy oʻzgarishlarning hayotdagi baʼzi misollari
Ba'zi jismoniy oʻzgarishlarga quyidagilar kiradi:
- Qum va suvni aralashtirish
- Qaynoq suv
- Qogʻozni mayda boʻlaklarga kesish
- Yogʻochni kesish
- Muz kubini eritish
Kimyoviy oʻzgarish nima?
Kimyoviy oʻzgarish - bu moddaning boshqa turdagi moddaga aylanishi reaksiyasi. Reaktsiya qaytarilmas va siz avvalgi materialni qaytarib olmaysiz. Avtomobilingiz tanasi zanglaganda, bu kimyoviy o'zgarishdir (zang hosil qilish uchun temirning oksidlanishi). Xuddi shunday, siz yog'ochni yoqib yuborganingizda, siz yog'ochdan farqli xususiyatlarga ega bo'lgan kul va ko'mir olasiz va siz yog'ochni qaytarish uchun jarayonni ortga qaytara olmaysiz. Boshqa tomondan, qog'ozning qancha kichik bo'lagini kesib tashlasangiz ham, u qog'oz bo'lib qoladi va uning xususiyatlarida hech qanday o'zgarishlar bo'lmaydi; demak, bu kimyoviy o'zgarish emas, balki jismoniy o'zgarishdir. Ammo qog'ozni yoqib yuborsangiz, siz qog'oz emas, balki uglerod olasiz. Shuning uchun o'zgarish, agar u butunlay boshqacha moddalarga olib kelsa, kimyoviy o'zgarishdir (agar moddaning xususiyatlari bir xil bo'lib qolsa, u fizik o'zgarish deb ataladi).
02-rasm: Yogʻochni yoqish kimyoviy oʻzgarishlarning yaxshi namunasidir
Ba'zi kimyoviy o'zgarishlarga misollar:
- Yonayotgan o'tin
- Taomning qizarishi
- Tuxum pishirish
- Kislotalarni asoslar bilan aralashtirish
- Pivo tayyorlash
Jismoniy va kimyoviy oʻzgarishlar oʻrtasidagi farq nima?
Jismoniy va kimyoviy oʻzgarish |
|
| Materiya shakli oʻzgargan, lekin bir modda boshqasiga oʻtmaydigan oʻzgarish turi. | Bir yoki bir nechta moddalarning bir yoki bir nechta yangi va turli moddalarga aylanishi jarayoni. |
| Reversibility | |
| Jismoniy oʻzgarishlar qaytarilishi mumkin | Kimyoviy oʻzgarishlarni qaytarib boʻlmaydi. |
| Oʻzgarish tezligi | |
| Jismoniy oʻzgarishlar tez. | Kimyoviy oʻzgarishlar sekin. |
| Xususiyatlar | |
| Faqat bir xil xususiyatlarga ega boʻlgan moddaning holati oʻzgaradi. | Hosil boʻlgan yangi modda butunlay boshqacha xususiyatlarga ega. |
Xulosa – Fizik va kimyoviy oʻzgarish
Materiyaning oʻzgarishi fizik yoki kimyoviy boʻlishi mumkin. Jismoniy va kimyoviy o'zgarishlar o'rtasidagi farq shundaki, fizik o'zgarish moddaning shakli va hajmini o'zgartiradi, kimyoviy o'zgarish esa butunlay yangi moddani hosil qiladi.
