Kimyostat va turbidostat oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, bitta ozuqa moddasi kimyostat ichidagi mikroblar oʻsishini cheklab qoʻyishi mumkin, bitta ozuqa esa turbidostat ichidagi mikroblar oʻsishini nazorat qila olmaydi.
Mikroorganizmlar koʻp miqyosda koʻpaytirish uchun suyuq kulturalarda yetishtiriladi. Uzluksiz mikrobial madaniyat texnikasi - bu mikroblarning o'sishi eksponensial bosqichda saqlanadigan sanoat fermentatsiya texnikasining bir turi. Kemostat va turbidostat uzluksiz madaniyat tizimining ikkita asosiy turidir.
Kemostat nima?
Kemostat uzluksiz madaniyat tizimining bir turi boʻlib, unda bitta ozuqa/muhit komponenti mikroblarning oʻsish tezligini nazorat qiladi. Bu ochiq madaniyat tizimi bo'lib, doimiy ravishda yangi ozuqa moddalarini doimiy ravishda oziqlantiradi. Madaniyatni boshqa tomondan doimiy tezlikda olib tashlash ichki hajmni doimiy ravishda ushlab turadi. “Kemostat” nomi kemostatning o‘sish tezligi fermentator ichidagi madaniy muhitning bir komponenti tomonidan boshqarilishi mumkinligini bildiradi.
01-rasm: Kimyostat
Biroq, madaniy muhitning uzluksiz ozuqasi optimal ozuqaviy talabni qondiradi. Suyultirish tezligi yoki ozuqa qo'shish tezligi har doim kimyostat ichidagi mikroblarning o'sish tezligini belgilaydi.
Turbidostat nima?
Turbidostat uzluksiz madaniyat tizimining yana bir turi bo'lib, unda ichki madaniyat reaktsiyalari o'ziga xos o'sish tezligini nazorat qiladi. Madaniyat biomassasi fotometr yordamida madaniy muhitning optik zichligini o'lchash orqali doimiy ravishda saqlanadi. Loyqalik ma'lum darajaga yetganda, o'rta nasos yoqiladi va loyqalikni kerakli darajaga moslashtiradi. Ushbu tizimda ichki madaniyat hajmi ham doimiy bo'ladi. Bundan tashqari, mikroblarning o'sish tezligi madaniy muhitning bitta komponentiga bog'liq emas. Oqim tezligi ham o‘zgarmaydi.
Kemostat va Turbidostat oʻrtasidagi oʻxshashliklar qanday?
- Kemostat va turbidostat uzluksiz madaniyat tizimlaridir.
- Ularning ikkalasi ham ochiq madaniyat tizimlari.
- Ikkala tizimda madaniyat hajmi doimiy.
- Atrof-muhit sharoitlari ikkala tizimda ham doimiy.
- Ikkala tizimda madaniyat davomiyligi cheksiz.
Kemostat va Turbidostat oʻrtasidagi farq nima?
Chemostat va Turbidostat |
|
| Kemostat uzluksiz kultura tizimining bir turi boʻlib, unda oqim tezligi doimiy boʻlib, madaniyat muhitining yagona komponenti kulturaning oʻsish tezligini nazorat qiladi. | Turbidostat uzluksiz kultura tizimining yana bir turi boʻlib, unda oqim tezligi doimiy boʻlib qolmaydi va oʻziga xos oʻsish surʼati kultura reaksiyalari orqali ichki nazorat qilinadi. |
| Fotometr | |
| Fotometr kerak emas | Loyqalikni oʻlchash uchun fotometr kerak |
| Maxsus oʻsish darajasi | |
| Orta vositaning bitta komponenti o'ziga xos o'sish tezligini tashqi tomondan boshqaradi | Madaniyat biomassasining optik zichligini oʻlchash oʻziga xos oʻsish tezligini ichki nazorat qiladi |
| Suyultirish tezligi | |
| Suyultirish tezligi doimiy | Suyultirish darajasi farq qiladi |
| da garovlar ishlaydi | |
| Past suyultirish tezligida eng yaxshi ishlaydi | Yuqori suyultirish tezligida eng yaxshi ishlaydi |
| Oʻsish tezligini yagona oziq moddalar bilan taʼminlash | |
| Bitta ozuqa bilan ta'minlash mikrobning o'sish tezligini nazorat qiladi | Birgina oziq moddasi bilan ta'minlash mikroblarning o'sish tezligini nazorat qilmaydi |
| Optik zichlikni oʻlchash | |
| Optik zichlikni oʻlchash shart emas | Optik zichlikni oʻlchash kerak |
| Oqim tezligi | |
| Oqim tezligi doimiy | Oqim tezligi doimiy qolmaydi |
Xulosa – Chemostat va Turbidostat
Kemostat va turbidostat ikkita uzluksiz madaniyat tizimidir. Chemostat doimiy oqim tezligiga ega va madaniy muhitning bitta komponenti undagi mikroblarning o'sish tezligini nazorat qila oladi. Turbidostat doimiy oqim tezligiga ega emas. Oqim tezligi madaniyat biomassasiga qarab o'zgaradi. Madaniyat biomassasining optik zichligi fotometr bilan o'lchanishi va o'rta nasosni yoqish va o'chirish orqali doimiy qiymatga sozlanishi mumkin. Bu kimyostat va turbidostat o'rtasidagi farq.
