Piruvat va piruvik kislota o'rtasidagi farq

2024 Muallif: Alex Aldridge | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:52

Asosiy farq – Piruvat va piruvik kislota

Piruvat va piruvik kislota atamalari tez-tez bir-birining o'rnida ishlatiladi; ammo, ular orasida aniq farq bor: Pirouzum kislotasi kislota bo'lib, u vodorod ionini chiqarib, musbat zaryadlangan natriy yoki kaliy ioni bilan bog'lanib, kislota tuzini hosil qilish uchun piruvat deb ham ataladi. Boshqacha qilib aytganda, piruvat piruvik kislotaning tuzi yoki efiridir. Bu piruvat va piruvik kislota o'rtasidagi asosiy farq va ikkala modda ham biologik va metabolik yo'llarda qo'llaniladi, lekin bir-biri bilan chambarchas bog'liq.

Piruvik kislota nima?

Piruv kislotasi inson metabolizmida muhim rol o'ynaydi. Masalan, energiya tirik hujayralarga hujayrali aerob nafas olish orqali beriladi yoki piruvik kislota fermentatsiya orqali sut kislotasini hosil qilish uchun fermentlanadi. Pirouzum kislotasi tabiatda suyuqlik bo'lib, u rangsiz va sirka kislotasiga o'xshash hidga ega. Bu zaif kislota bo'lib, u suvda eriydi. Pirouzum kislotaning kimyoviy formulasi (CH_{3COCOOH) va u karboksilik kislota va keton funktsional guruhiga ega alfa-keto kislotalarning eng oddiy shakli hisoblanadi. Bundan tashqari, pirouzum kislotasi xlorid kislotasi kabi noorganik kislotalar kabi kuchli bo'lmagan karboksilik kislotadir.}

Pyruvat nima?

Piruvat piruvik kislotaning konjugat asosidir va uning kimyoviy formulasi CH3COCOO^{−Boshqacha qilib aytganda, piruvat piruvik kislotadan hosil bo'lgan aniondir. Pirouzum kislotasi va piruvat o'rtasidagi asosiy farq shundaki, karboksilik kislota guruhidagi vodorod atomi ajralib ketgan yoki u olib tashlangan. Bu piruvatga manfiy zaryadlangan karboksilat guruhini beradi. Pirouzum kislotaning zaif kislotaliligi tufayli u suvda osongina ajraladi va shu bilan piruvat hosil qiladi. Piruvat inson metabolizmi va biokimyosida muhim kimyoviy birikma hisoblanadi. Piruvat glyukoza almashinuvida ishtirok etadi va glikoliz deb ham ataladi. Glikoliz jarayonida glyukozaning bir molekulasi ikkita piruvat molekulasiga bo'linadi, so'ngra ular energiya ishlab chiqarish uchun keyingi reaktsiyalarda ishlatiladi.}

Piruvat va piruvik kislota oʻrtasidagi farq nima?

Piruvat va piruvik kislota sezilarli darajada farqli kimyoviy ta'sirga va ba'zi funktsional xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Bu farqlar shu yerda muhokama qilinadi.

Piruvat va piruvik kislota ta'rifi

Pirouzum kislotasi: Pirouzum kislotasi sargʻish rangli organik kislotadir.

Piruvat: Piruvat piruvik kislotaning tuzi yoki efiridir.

Piruvat va piruvik kislotaning xususiyatlari

Kimyoviy formula va molekulyar tuzilish

Pirouzum kislotasi: CH_3COCOOH

Piruvat: CH3COCOO⁻

Proton va elektron balansi

Pirouzum kislotasi: Pirouzum kislotasi protonlar bilan bir xil miqdordagi elektronga ega.

Piruvat: Piruvat protonlarga qaraganda koʻproq elektronga ega.

Sintez

Pirouzum kislotasi: Pirouzum kislotasi sut kislotasidan sintezlanishi mumkin.

Piruvat: Piruvat piruvik kislotadan sintez qilingan aniondir. Pirouzum kislotasi suvda eritilsa, u piruvat ionini va protonni dissotsiatsiyalashga va sintez qilishga intiladi.

Kislotalik

Pirouzum kislotasi: Pirouzum kislotasi kuchsiz organik kislotadir.

Piruvat: Piruvat piruvik kislotaning konjugat asosidir.

Karboksilik funktsional guruh

Piruvik kislota: Pirouzum kislota karboksilik kislota (COOH) funktsional guruhiga ega.

Piruvat: Piruvat tarkibida COO^{- bo'lgan karboksilat anioni deyiladi.}

Toʻldirish

Pirouzum kislotasi: Pirouzum kislota neytral zaryadga ega.

Piruvat: Piruvat manfiy zaryadga ega.

Proton berish qobiliyati

Pirouzum kislotasi: Pirouzum kislotasi protondan voz kechish qobiliyatiga ega.

Piruvat: Piruvat protondan voz kecha olmaydi.

Dominant shakl

Piruvik kislota: Pirouzum kislotasi piruvatga nisbatan hujayra muhitida kamroq dominant shakldir.

Piruvat: Piruvat piruvik kislotaga nisbatan hujayra muhitida koʻproq dominant shakl hisoblanadi.

Molekulyar vodorod aloqasi

Pirouzum kislotasi: Pirouzum kislotasi molekulyar vodorod aloqasiga ega.

Piruvat: Piruvat molekulyar ichidagi vodorod aloqasiga ega emas.