Geksoza va pentoza o'rtasidagi farq

2024 Muallif: Alex Aldridge | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:52

Gekzoza va pentoza

Uglevodlar "poligidroksi aldegidlar va ketonlar yoki poligidroksi aldegidlar va ketonlarni hosil qilish uchun gidrolizlanadigan moddalar" sifatida tavsiflangan birikmalar guruhidir. Uglevodlar er yuzidagi organik molekulalarning eng keng tarqalgan turidir. Ular tirik organizmlar uchun kimyoviy energiya manbai hisoblanadi. Bu nafaqat ular to'qimalarning muhim tarkibiy qismlari bo'lib xizmat qiladi. Uglevodlarni yana uchta toifaga bo'lish mumkin: monosaxaridlar, disaxaridlar va polisaxaridlar. Monosaxaridlar uglevodlarning eng oddiy turidir. Monosaxarid C_x(H₂O)_{x formulasiga ega. Ularni oddiyroq uglevodlarga gidroliz qilib boʻlmaydi. Ular shirin ta'mga ega. Barcha monosaxaridlar shakarni kamaytiradi. Shuning uchun ular benedikts yoki Feling reagentlari bilan ijobiy natijalar beradi. Monosaxaridlarboʻyicha tasniflanadi.}

• Molekuladagi uglerod atomlari soni
• Ularda aldegid yoki keto guruhi bormi

Shuning uchun monosaxaridda aldegid guruhi bo'lsa, u aldoz deb ataladi. Keto guruhi bo'lgan monosaxaridga ketoza deyiladi. Ular orasida eng oddiy monosaxaridlar glitseraldegid (aldotrioza) va dihidroksiaseton (ketotrioza) hisoblanadi. Glyukoza monosaxarid uchun yana bir keng tarqalgan misoldir. Monosaxaridlar uchun chiziqli yoki tsiklik tuzilmani chizishimiz mumkin. Eritmada molekulalarning aksariyati tsiklik tuzilishga ega. Misol uchun, glyukozada siklik struktura hosil bo'lganda, uglerod 5 dagi -OH halqani uglerod 1 bilan yopish uchun efir aloqasiga aylanadi. Bu olti a'zoli halqa tuzilishini hosil qiladi. Efir kislorodi va alkogol guruhibo'lgan uglerod mavjudligi sababli halqa yarimatsetal halqa deb ataladi.

Gekzoza

Yuqorida ta'riflanganidek, monosaxaridlarni tasniflashning usullaridan biri molekulada mavjud bo'lgan uglerod atomlari sonidan foydalanishdir. Shuning uchun geksoza oltita uglerod atomiga ega monosaxaridlar guruhidir. Uning kimyoviy formulasi C₆H₁₂O_{6 Masalan, glyukoza, galaktoza, fruktoza oltita uglerod atomiga ega bo'lgan ba'zi umumiy molekulalar. Masalan, glyukoza to'rtta gidroksil guruhiga ega va quyidagi tuzilishga ega.}

Bular aldegid guruhi yoki keton guruhi mavjudligiga qarab yana boʻlinadi. Masalan, glyukoza aldegid guruhiga ega; shuning uchun u aldogeksoza hisoblanadi. Alloza, altroz, glyukoza, mannoz, guloza, idoz va taloza aldogeksozalarning boshqa turlari hisoblanadi. Bularning barchasi to'rtta chiral markazga ega, shuning uchun 16 stereoizomerga ega. Ular siklik molekulalarni hosil qilganda, ular hemiatsetallarni hosil qiladi. Fruktoza keton guruhiga ega, shuning uchun u ketoheksozdir. Fruktozadan tashqari, sorboza, tagtoza va psikoza boshqa ketoheksozlardir. Ular uchta xiral markazga va shuning uchun sakkizta stereoizomerga ega.

Pentoza

Pentozalar beshta uglerod atomiga ega monosaxarid molekulalaridir. Geksozlar sifatida pentozalarni aldopentozlar va ketopentozlar kabi ikki guruhga bo'lish mumkin. Riboza, ksiloza, arabinoza, liksoza aldopentozalardir. Ular uchta xiral markazga ega, shuning uchun sakkizta stereoizomerlar. Ribuloza, ksiluloza ketopentozlar bo'lib, ular faqat ikkita xiral markazga ega.

Geksoza va pentoza oʻrtasidagi farq nima?

• Geksoza oltita uglerod atomli monosaxaridlar guruhi, pentoza esa beshta uglerod atomiga ega monosaxaridlar guruhidir.

•Gekzoza molekulalari pentoza molekulalariga qaraganda koʻproq chiral markazlarga ega. Shuning uchun geksoza molekulalarining mumkin bo'lgan stereoizomerlari soni pentozalarga qaraganda ko'proq.