Geraniol va nerol oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, geraniol C10H18O ning sis izomeri, nerol esa C10H18O ning trans izomeridir.
Geraniol monoterpenoid turi va C10H18O kimyoviy formulasiga ega alkogolli birikma. Nerol - C10H18O kimyoviy formulasiga ega bo'lgan monoterpenoid alkogolli birikma va u geraniol birikmasining izomeridir. Shuning uchun bu birikmalar oʻxshash va farqlarga ega.
Geraniol nima?
Geraniol monoterpenoid turi va C10H18O kimyoviy formulasiga ega alkogolli birikma. Biz uni atirgul yog'i va palmaroz moyining asosiy komponenti sifatida aniqlashimiz mumkin. Odatda rangsiz yog' sifatida paydo bo'ladi, lekin u tijorat miqyosiga kelganda sariq rangli moy kabi ko'rinadi. Bundan tashqari, geraniolning suvda eruvchanligi past. Biroq, u organik erituvchilarda yaxshi eriydi. Geraniol geranil deb nomlanuvchi funktsional guruh hosil qilishi mumkin.
01-rasm: Geraniolning kimyoviy tuzilishi
Geraniolni oz miqdorda geranium, limon va boshqa turli xil efir moylarida topishimiz mumkin. U atirgulga o'xshash hidga ega, bu uni parfyumeriya ishlab chiqarishda muhim qiladi. Bundan tashqari, u shaftoli, malina, greyfurt, qizil olma, tarvuz, limon, olxo'ri, ohak, apelsin va ananas kabi lazzatlarni olish uchun foydali lazzat komponentidir.
Odatda geraniol asalarilarning xushbo'y bezlarida hosil bo'lib, ular nektarli gullarni topib, uyalariga kirish joyini aniqlay oladi. Bundan tashqari, bu hasharotlarga qarshi vositalar, masalan, chivinlarga qarshi vositalarning umumiy komponentidir.
Biokimyoviy jihatdan geraniol geraniolning suvsizlanishi va izomerlanishi orqali mirsen va okumen kabi terpenlarning biosintezida foydalidir.
Nerol nima?
Nerol - C10H18O kimyoviy formulasiga ega bo'lgan monoterpenoid alkogolli birikma va u geraniol birikmalarining izomeridir. Bu limon o'ti va hops kabi efir moylarining muhim tarkibiy qismidir. Dastlab, bu modda neroli yog'idan ajratilgan, bu uning nomini beradi. Bu asosan parfyumeriya sanoatida foydali bo'lgan rangsiz suyuqlikdir. Geraniolga o'xshab, nerol ham atirgulga o'xshash hidga ega, ammo u geraniol hididan yangiroq.
02-rasm: Nerolning kimyoviy tuzilishi
Nerol geraniolning trans izomeridir. Biz uni geraniolning E-izomeri deb ham atashimiz mumkin. Bundan tashqari, nerol dipenten hosil qilish uchun suvni osongina chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, biz mirsenni ta'minlay oladigan beta-pinenning pirolizatsiyasi orqali nerolni sintez qilishimiz mumkin. Bundan tashqari, mirsenning gidroxlorlanishi neril asetatga aylanadigan bir qator izomer xloridlarni berishi mumkin.
Geraniol va Nerol o'rtasidagi o'xshashliklar qanday?
- Geraniol va Nerol monoterpenoidlardir.
- Ular alkogolli birikmalar.
- Ikkalasi ham parfyumeriya sanoatida muhim ahamiyatga ega.
- Geraniol ham, nerol ham atirgulga o'xshash hidga ega.
Geraniol va Nerol o'rtasidagi farq nima?
Geraniol va nerol bir-birining izomerlaridir. Shuning uchun ular juda ko'p o'xshashliklari bilan bir qatorda ba'zi farqlarga ham ega. Geraniol va nerol o'rtasidagi asosiy farq shundaki, geraniol C10H18O ning sis izomeri, nerol esa C10H18O ning trans izomeridir. Bundan tashqari, nerolning atirgulga o'xshash hidi geraniolning atirgulga o'xshash hididan ko'ra yangiroq his qiladi.
Quyida yonma-yon taqqoslash uchun geraniol va nerol oʻrtasidagi farqning qisqacha tavsifi jadval koʻrinishida keltirilgan.
Xulosa – Geraniol vs Nerol
Geraniol va nerol bir-birining izomerlaridir. Geraniol va nerol o'rtasidagi asosiy farq shundaki, geraniol C10H18O ning sis izomeri, nerol esa C10H18O ning trans izomeridir.
