Qo'shimchalar va vitaminlar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, qo'shimchalar tabiiy yoki sintetik kimyoviy moddalar bo'lib, ularni dietaga qo'shimcha sifatida qabul qilishimiz mumkin, vitaminlar esa oziq-ovqatda tabiiy ravishda uchraydigan mikroelementlardir.
Qo'shimchalar va vitaminlar inson tanasining yaxshi salomatligi uchun juda muhimdir. Vitaminlar ko'pincha tabiiy ravishda paydo bo'ladi, ammo qo'shimchalar bizning ozuqaviy ehtiyojimizni qondirish uchun tayyorlanadi.
Qo'shimchalar nima?
Qo'shimchalar yoki xun takviyeleri vitaminlar, minerallar, o'tlar, aminokislotalar, fermentlar va boshqalar kabi turli komponentlardir., kapsulalar, jellar, tabletkalar, kukun, ichimlik yoki sintetik oziq-ovqatga aylantiriladi. Multivitaminlar, o'simlik qo'shimchalari, probiyotiklar va protein kukunlari, vazn yo'qotadigan qo'shimchalar va boshqalar shu toifaga kiradi.
01-rasm: xun takviyeleri
Qo'shimchaning asosiy roli g'ayrioddiy ovqatlanish va ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyoj o'rtasidagi tafovutni bartaraf etishga yordam beradi. Vitaminlar va minerallar kabi qo'shimchalar homiladorlik kabi ba'zi holatlarda zarur bo'lgan parhez qo'shimchalaridir. Bundan tashqari, ayrim vitaminlar va minerallar, jumladan, temir, D vitamini va boshqalar yetishmaydigan odamlar bo'lishi mumkin. Buning sababi, ularning dietasi etarli miqdorda ozuqa moddalarini ta'minlamaydi. Ba'zida bu kamchiliklar tanamizdagi malabsorbsiya muammolari bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Hatto asossiz sog'liq uchun foyda keltiradigan ko'plab qo'shimchalar mavjud bo'lsa-da, qo'shimchani qabul qilishda e'tiborga olishimiz kerak bo'lgan muhim faktlar mavjud. Misol uchun, ishlab chiqarish jarayonida yaxshi ishlab chiqarish amaliyotiga rioya qilingan bo'lsa-da, ifloslanish hodisalari (toksinlar, metallar va boshqalar) bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, qo‘shimchalar boshqa dori vositalariga xalaqit berishi va ayrim tibbiy tashvishlarga sabab bo‘lishi mumkin.
Vitaminlar nima?
Vitaminlar yog'da eriydigan yoki suvda eruvchan xususiyatlarga ega bo'lgan organik moddalardir. Eng keng tarqalgan yog'da eriydigan vitaminlarga A vitamini, D vitamini, E vitamini va K vitamini kiradi, ular yog'da eriydi va tanada to'planadi. Ba'zi suvda eriydigan vitaminlar, masalan, S vitamini va B-kompleks vitaminlari, shu jumladan B6 vitamini, B12 vitamini va foliy kislotasi mavjud bo'lib, ular organizmga so'rilishidan oldin suvda eriydi. Shuning uchun bu vitaminlar organizmda to'planmaydi. Bundan tashqari, foydalanilmagan suvda eriydigan vitaminlar tanani siydik bilan tark etishi mumkin.
Vitaminlarning turli xil funktsiyalari mavjud. Masalan, A vitamini hujayra o'sishi va to'qimalarning o'sishini tartibga soluvchi rol o'ynashi mumkin. Bundan tashqari, D vitamini bizga suyaklar uchun mineral metabolizmni tartibga solish uchun gormonlarga o'xshash funktsiyalarni berishi mumkin. Xuddi shunday, vitamin B komplekslari ferment kofaktorlari yoki prekursorlar sifatida muhim rol o'ynaydi. Bundan tashqari, C va E vitaminlari antioksidant sifatida harakat qilishi mumkin.
02-rasm: Vitaminning tabiiy manbalari
Vitaminlarning manbalarini ko'rib chiqsak, bizning dietamizda ularning ko'p qismi mavjud, ammo ba'zida vitaminlarni boshqa yo'llar bilan olishimiz kerak. Masalan, ichak florasidagi mikroorganizmlar bizni K vitamini va biotin bilan ta'minlaydi. Vitaminlar uchun ba'zi umumiy oziq-ovqat manbalariga tsitrus mevalari, qizil va yashil olma, kartoshka, qulupnay, barglari bilan yashil sabzavotlar va boshqalar kiradi.
Qo'shimchalar va vitaminlar o'rtasidagi farq nima?
Qo'shimchalar vitaminlar, minerallar, o'tlar, aminokislotalar, fermentlar va boshqalar kabi turli komponentlardir. Boshqa tomondan, vitaminlar yog'da eriydigan yoki suvda eruvchan xususiyatlarga ega bo'lgan organik moddalardir. Qo'shimchalar va vitaminlar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, qo'shimchalar tabiiy ravishda paydo bo'ladigan yoki sintetik kimyoviy moddalar bo'lib, ularni dietaga qo'shimcha sifatida qabul qilishimiz mumkin, vitaminlar esa oziq-ovqatda tabiiy ravishda uchraydigan mikroelementlardir.
Xulosa – Qoʻshimchalar va vitaminlar
Vitaminlar va minerallar dietamizning muhim tarkibiy qismidir. Qo'shimchalar vitaminlar va boshqa oziq moddalarni iste'mol qilishni kamaytirish uchun yechimdir. Qo'shimchalar va vitaminlar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, qo'shimchalar tabiiy ravishda paydo bo'ladigan yoki sintetik kimyoviy moddalar bo'lib, ularni dietaga qo'shimcha sifatida qabul qilishimiz mumkin, vitaminlar esa oziq-ovqatda tabiiy ravishda uchraydigan mikroelementlardir.
