Calzone vs Stromboli
Calzone va Stromboli ikkita bir xil darajada mazali taomlar bo'lib, bugungi kunda ko'pchilik tomonidan mashhur. Ular go'yo italyan taomlari kabi ko'rinadi va bu asosan to'g'ri bo'lsa-da, kalzon va stromboli o'rtasida farq bor va ularning kelib chiqishi aysbergning faqat uchi.
Calzone nima?
Kalzon - pitsa pirogidan tayyorlangan italyan taomidir. U tekis va sous, pishloq, go'sht va sabzavotlar bilan to'ldirilgan bo'lish o'rniga, ular hamma narsani ichkariga to'ldirishadi. Calzone italyancha shim oyog'ini anglatadi va bu taom 18-asrda ba'zi odamlar kiygan shimlardan ilhomlangan. Bu taom Italiyaning Neapol shahrida paydo bo'lgan.
Stromboli nima?
Stromboli, aksincha, aylanmadan ko'ra ko'proq sendvichdir, garchi tashqi ko'rinishidagi o'xshashliklari tufayli uni kalzon deb osongina xato qilishingiz mumkin. Biroq, idishda qo'y suti pishloqi, rikotta mavjud emas. Garchi uni italyan taomi deb hisoblash mumkin bo'lsa-da, u Amerika Qo'shma Shtatlarining biron bir joyida tayyorlangan, garchi joylashuvi unchalik noma'lum bo'lsa-da, ba'zilar Filadelfiyada, ba'zilari Vashington shtatida deyishadi.
Calzone va Stromboli o'rtasidagi farq nima?
Ularning italyancha ismlari bor boʻlsa-da, bu ikkisining eng haqiqiysi deb atash mumkin boʻlgan kalzon. Ikkala taom ham pitsa pirogidan ilhom oladi, chunki ular pitsa bilan deyarli bir xil ingredientlarga muhtoj, garchi bu stromboli yaqinroq bo'lsa-da, chunki siz foydalanmoqchi bo'lgan narsangizga ko'proq moslashuvchan bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, kalzonni pishirishda uni ichki to'lg'azish bilan yarim oyga o'xshash shaklga keltirish kerak. Stromboli esa pishirishdan oldin tiqma bilan o'raladi.
Xulosa qilib aytganda, kalzone va stromboli ikkita bir xil darajada mazali italyan taomlari bo'lib, ular bir-biriga juda o'xshash, ammo ularni chindan ham bir-biridan ajratib turadigan nozik farqlar mavjud.
Xulosa:
Calzone vs Stromboli
Calzone italyan taomidir, u pomidor sousi, pishloq va ba'zi go'shtlar bilan to'ldirilgan va keyin yarim oy shaklidagi pizza xamiridir. Bu Italiyaning Neapol shahrida paydo bo'lgan va 18-asrda erkaklar kiygan shimlar nomi bilan atalgan
Stromboli yana bir italyan taomidir, garchi bu italyan-amerika taomidir, u ham pizzadan ilhom oladi. Biroq, bu safar kalzonga nisbatan ko'p qirrali bo'lgan qo'shimchalar xamir bilan o'raladi
Suratlar muallifi: Jeki Anjelli (CC BY-ND 2.0), Jeremi Nobl (CC BY 2.0)
