Asosiy farq – Candy va Toffee
Konfet va kofe butun dunyoda mashhur boʻlgan ikkita qandolatdir. Biroq, bu ikki atamaning ishlatilishida juda ko'p chalkashliklar mavjud. Ushbu ikki so'zning ma'nosi turli madaniyatlarga ko'ra farq qiladi. Ushbu maqolada biz ushbu ikki so'zning umumiy ma'nosini ko'rib chiqamiz. Shakar asosan shakardan tayyorlangan har qanday qandolatni nazarda tutishi mumkin. Toffee qattiq konfet turi bo'lib, so'rilgan yoki chaynalganida yumshaydi. Shuning uchun, kofe konfet turi hisoblanadi. Bu konfet va kofe o'rtasidagi asosiy farq.
Candy nima?
Konfet - asosiy moddasi shakar bo'lgan qandolat. Konfet so'zini batafsil ko'rib chiqishdan oldin, shuni ta'kidlash kerakki, konfet turli mintaqalar va madaniyatlardagi odamlar uchun turli xil qandolatlarni anglatishi mumkin. Masalan, konfet AQShda har qanday shirinlikka ishora qilishi mumkin, Buyuk Britaniyada esa kristallangan shakarga ishora qilishi mumkin.
Konfet tarkibiga qattiq konfet, yumshoq konfet, shirinlik, zefir va karamel kabi turli xil shirin konfetlar kiradi. Shakar bu mahsulotlarning barchasida umumiy xususiyatdir.
Konfetning asosiy xususiyati uni ishlab chiqarishda ishlatiladigan shakar yoki shakar o'rnini bosuvchi moddalarning sezilarli miqdoridir. Konfet ham odatda kichik bo'laklar sifatida tayyorlanadi. Ular odatda qo'lda tasodifiy ovqatlar orasida gazak sifatida iste'mol qilinadi. Konfetni kechki ovqatdan keyin iste'mol qilinadigan shirinlik bilan adashtirmaslik kerak.
Konfet oziq-ovqat energiyasini berishi mumkin, lekin u odatda energiyadan boshqa ozuqaviy qiymatga ega emas. U bo'sh kaloriyalar manbai hisoblanadi.
Toffee nima?
Toffee - shakar va sariyog'dan tayyorlangan qattiq, ammo chaynalgan konfet turi. Ushbu konfet qattiq va mo'rt bo'lsa-da, uni so'rganingizda yoki chaynaganingizda yumshoq bo'ladi. Toffee shakar yoki melasni sariyog 'bilan karamellash orqali tayyorlanadi. Ba'zida bu aralashmaga yong'oq, mayiz va un kabi ingredientlar qo'shiladi. Yuqorida aytilgan aralashma 300 dan 310 ° F gacha bo'lgan haroratga yetguncha isitiladi, bu qandolat ishlab chiqarishda qattiq yorilish bosqichi sifatida tanilgan. Qattiq yorilish bosqichida toffee aralashmasi porloq yuzaga ega bo'ladi, lekin u turli shakllarni yaratish uchun etarlicha qattiq bo'ladi. Keyin aralash patnisga quyiladi va salqinlash va plastinka hosil qilish uchun qoldiriladi.
Bu plitani konfet sifatida iste'mol qilish uchun katta bo'laklarga bo'lish mumkin. Kichikroq bo'laklar shakarlamalar sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, shokolad, vanil, chuqurchalar, malina, mayiz va boshqalar kabi turli xil ingredientlar bilan ishlatilishi mumkin.turli xil lazzatlarni ishlab chiqarish uchun. Toffee karamelizatsiya ta'siridan jigarrang rangga ega.
Konfet va kofe o'rtasidagi farq nima?
Tanrif:
Konfet: Konfet asosiy moddasi shakar boʻlgan qandolatdir.
Toffee: Qahva qattiq, chaynalgan konfetdir.
Foydalanish:
Konfet: konfet atamasi har xil turdagi shirinliklarni tasvirlash uchun ishlatiladi.
Toffee: Qasos shirinlik turidir.
Tarkibi:
Konfet: Konfet turli ingredientlardan tayyorlanishi mumkin, ammo shakar asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.
Toffee: Toffee shakar va sariyog 'bilan tayyorlanadi.
