Asosiy farq – Bufet va banket
Bufet va banket atamalari ba'zan bir-birining o'rnida ishlatilsa-da, ular oziq-ovqat berishning ikki xil usulidir. Banket - bu ko'pchilik uchun odatda maxsus tadbirni nishonlash uchun rasmiy kechki ovqat, bufet esa mehmonlar o'zlariga xizmat qiladigan tasodifiy kechki ovqatdir. Shunday qilib, bufet va banket o'rtasidagi asosiy farq ularning rasmiyatchilik darajasidadir.
Bufet nima?
Bufet - bu taomlarni taqdim etish uslubi bo'lib, unda taom mehmonlar o'zlari xizmat qilishlari mumkin bo'lgan jamoat joyiga joylashtiriladi. Ovqat bir nechta taomlardan iborat bo'lib, mehmonlar nimani xohlashlarini va qancha istashlarini hal qilishlari mumkin. Bufet, shuningdek, minimal xodimlar bilan ko'p odamlarga xizmat ko'rsatishning oson usuli.
Bufetlar odatda mehmonxonalar, restoranlar va ayrim ijtimoiy tadbirlarda taklif etiladi. Restoranlar va mehmonxonalarda bufetlar odatda qat'iy belgilangan narxda taklif qilinadi, bu esa mehmonlarga xohlagancha ovqatlanish imkonini beradi. Barmoqli bufet, sovuq bufet, issiq bufet va boshqalar kabi bufetning har xil turlari mavjud. Barmoq bufeti bufet bo'lib, unda faqat barmoq ovqatlari (qo'lda yeyish mumkin bo'lgan kichik va nozik taomlar) ruxsat etiladi. Issiq taomlar uchun issiq bufet va issiq bo'lmagan taomlar uchun sovuq bufetda idish-tovoq va idishlar mavjud.
Banket nima?
Ziyofat - bu ko'pchilik uchun odatda maxsus tadbirni nishonlash uchun rasmiy kechki ovqat. U bir nechta kurslarni o'z ichiga olgan murakkab ovqatdan iborat. Ziyofatlar odatda marosim yoki bayram kabi maxsus maqsadga ega; maxsus mehmon sharafiga ziyofatlar ham uyushtirilishi mumkin. Shuning uchun ovqatdan keyin ko'pincha kimnidir yoki bayram sababchisi sharafiga aytiladigan nutqlar keladi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, bufet va banket o'rtasidagi farq asosan rasmiyatchilik darajasidadir; ziyofat oddiy bufetga qaraganda ko'proq oqlangan, oqlangan va rasmiy. Banketlar odatda ziyofat zallarida yoki ziyofat zallarida o'tkaziladi. Banketlar ba'zan biznes maqsadlarida va treninglar uchun ham o'tkaziladi.
Bufet va banket oʻrtasidagi farq nima?
Manosi:
Bufetlar - taomlarni jamoat joyiga qo'yib, mehmonlar o'zlari xizmat qilishlari mumkin bo'lgan taom berish uslubi.
Ziyofat koʻpchilik uchun rasmiy kechki ovqatdir, odatda maxsus tadbirni nishonlash uchun.
Rasmiylik:
Bufet ziyofatga qaraganda oddiyroq.
Ziyofat rasmiy va nafis.
Maqsad:
Bufetlarning asosiy maqsadi - taom berish.
Ziyofat odatda kimdir yoki biror narsa sharafiga oʻtkaziladi.
Nutq:
Bufetlar faqat ovqat taklif qiladi; marosimlar yoki nutqlar yo'q.
Banketlarda ovqatdan keyin nutqlar yoki maxsus marosimlar boʻlishi mumkin.
Ovqatlanish:
Bufetlarda hashamatli taomlar taklif qilinmasligi mumkin.
Banketlarda ko'pincha hashamatli taomlar taklif etiladi.
Xizmat:
Bufet mehmonlarga oʻzlariga xizmat qilish imkonini beradi.
Ba'zan banketlarda bufet bo'lishi mumkin.
Xodimlar:
Bufetlarni minimal xodimlar bilan oʻtkazish mumkin.
Banketlarga koʻproq xodimlar kerak.
