Asosiy farq – aralashtirish va sharbat tayyorlash
Aralash va sharbat chiqarish - bu qattiq oziq-ovqatni suyuq shaklga aylantirish uchun ishlatiladigan ikkita usul. Garchi ko'pchilik bu ikki jarayon bir xil deb hisoblasa-da, aralashtirish va sharbat chiqarish o'rtasida katta farq bor. Sharbat olish meva va sabzavotlardan sharbat (suyuq qism) olishni o'z ichiga oladi. Aralashtirish jarayoni butun oziq-ovqatni suyuq shaklga aylantirishni o'z ichiga oladi. Bu aralashtirish va sharbat chiqarish o'rtasidagi asosiy farq.
Blending nima?
Aralash sabzavot va mevalarni maydalab smetana qilishdan iborat. Bu odatda blender bilan amalga oshiriladi. Blender meva va sabzavotlarni yuqori tezlikda juda mayda bo'laklarga bo'lib, butun mahsulotni suyuq holga keltiradi. Aralashning natijasi smetana bo'lib, u pulpa, qalin ichimlikdir. Bu sharbatdan qalinroq va ko'proq tola va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Ushbu tolalar smetanalarni ko'proq to'ldiradi. Shuning uchun ularni to'liq ovqat deb hisoblash mumkin va hatto asosiy ovqatlardan birini almashtirishi mumkin.
Biroq, tolalar ozuqa moddalarining soʻrilishini ham sekinlashtirishi mumkin. Qon shakaridan xavotirda bo'lganlar smetanalarni afzal ko'rishlari mumkin, chunki tolalar shakarning so'rilishini sekinlashtiradi.
Juicing nima?
Sharbat tayyorlash meva yoki sabzavotdan sharbat olishni o'z ichiga oladi. Bu jarayon suyuqlik va pulpani ajratib turadi. Keyin suyuqlik qismi sharbat deb nomlanadi. Sharbatlarda hech qanday tola mavjud emas, chunki ular pulpaga ega emas. Biroq, ular ozuqaviy moddalarga boy. Tolaning yo'qligi bu ozuqa moddalarining tez so'rilishiga yordam beradi, chunki ovqat hazm qilish tizimi tolani sindirish uchun ko'p kuch sarflashi shart emas.
Biroq, sharbatlar smetana kabi quyuq emas va sizni tezda to'yish his etmaydi. Shunday qilib, maksimal miqdorda ozuqa olish uchun ko'p meva va sabzavotlardan sharbat ichishingiz kerak.
Aralash va sharbat chiqarish oʻrtasidagi farq nima?
Manosi:
Aralash bu butun meva va sabzavotlarni suyuqlikka aylantirish jarayonidir.
Sharbat tayyorlash - bu sabzavotlardan pulpa va sabzavotlarni ajratish orqali sharbat olish jarayoni.
Natija:
Aralash natijasida smeti olinadi.
Sharbat chiqarganda sharbat chiqadi.
Mashina:
Aralash blender bilan amalga oshiriladi.
Sharbat sharbat chiqargich bilan amalga oshiriladi.
Pulpa:
Aralash pulpani olib tashlamaydi.
Sharbat pulpani olib tashlaydi.
Sirish:
Aralash tola borligi uchun ozuqa moddalarining sekin soʻrilishini taʼminlaydi.
Sharbat chiqarish natijasida ozuqa moddalari tez so'riladi.
