Asosiy farq – asetaldegid va aseton
Asetaldegid ham, aseton ham kichik organik molekulalardir, ammo ular oʻrtasida funktsional guruhlarga qarab farq bor. Boshqacha qilib aytganda, ular turli xil kimyoviy va fizik xususiyatlarga ega bo'lgan ikki xil karbonil birikmasidir. Aseton keton guruhining eng kichik a'zosi, asetaldegid esa aldegid guruhining eng kichik a'zosi. Asetaldegid va aseton o'rtasidagi asosiy farq bu strukturadagi uglerod atomlarining soni; aseton uchta uglerod atomiga ega, ammo atsetaldegid faqat ikkita uglerod atomiga ega. Uglerod atomlari sonidagi farq va ikki xil funktsional guruhga ega bo'lish ularning xususiyatlarida boshqa ko'plab farqlarga olib keladi.
Aseton nima?
Aseton keton guruhining eng kichik a'zosi bo'lib, propanon sifatida ham tanilgan. Bu hal qiluvchi sifatida ishlatiladigan rangsiz, uchuvchi, yonuvchan suyuqlikdir. Organik erituvchilarning aksariyati suvda erimaydi, lekin aseton suv bilan aralashadi. U laboratoriyada tozalash uchun tez-tez ishlatiladi, shuningdek, tirnoqlarni bo'yash uchun suyuqliklar va bo'yoqlarni suyultiruvchining asosiy faol moddasi sifatida ishlatiladi.
Asetaldegid nima?
Etanal sifatida ham tanilgan atsetaldegid aldegid guruhining eng kichik a'zosidir. Bu rangsiz, kuchli bo'g'uvchi hidga ega yonuvchan suyuqlikdir. Sirka kislotasi, parfyumeriya, dori-darmonlar va ba'zi lazzatlar ishlab chiqarish kabi sanoatda ko'plab qo'llanilishi mumkin.
Asetaldegid va aseton oʻrtasidagi farq nima?
Asetaldegid va asetonning tuzilishi va umumiy xususiyatlari
Aseton: Asetonning molekulyar formulasi C3H6O. Bu keton oilasining eng oddiy a'zosi. Bu o'tkir hidli uchuvchi, tez yonuvchi suyuqlikdir.
Asetaldegid: asetaldegidning molekulyar formulasi C2H4O. Bu aldegidlar oilasining eng oddiy va eng muhim vakillaridan biridir. Bu xona haroratida rangsiz, uchuvchi, yonuvchan suyuqlikdir.
Asetaldegid va asetonning paydo boʻlishi
Aseton: Umuman olganda, aseton inson qonida va siydikida mavjud. Shuningdek, u normal metabolizm jarayonida inson tanasida hosil bo'ladi va utilizatsiya qilinadi. Odamlarda qandli diabet bo'lsa, u inson tanasida ko'proq miqdorda ishlab chiqariladi.
Asetaldegid: Asetaldegid tabiiy ravishda turli o'simliklar (qahva), non, sabzavotlar va pishgan mevalarda mavjud. Bundan tashqari, u sigaretaning tutuni, benzin va dizel chiqindilarida mavjud. Shuningdek, u alkogol almashinuvida oraliq vositadir.
Asetaldegid va asetondan foydalanish
Aseton: Aseton asosan kimyoviy laboratoriyalarda organik erituvchi sifatida ishlatiladi, shuningdek, boʻyoq sanoatida tirnoq boʻyogʻini tozalash va tiner ishlab chiqarishda faol vosita hisoblanadi.
Asetaldegid: Aseton sirka kislotasi, parfyumeriya, bo'yoqlar, xushbo'y moddalar va dorilar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Asetaldegid va asetonning xususiyatlari
Identifikatsiya
Aseton: Aseton yodoform testida ijobiy natija beradi. Shuning uchun uni yodoform testi yordamida atsetaldegiddan osongina ajratish mumkin.
Asetaldegid: Asetaldegid "Tollen reaktivi" ga kumush oyna beradi, ketonlar esa bu test uchun ijobiy natija bermaydi. Chunki u osonlikcha oksidlanmaydi. Asetaldegidni aniqlash uchun xrom kislotasi testi va Feling reagentidan ham foydalanish mumkin.
Reaktivlik
Karbonil guruhlarning (aldegidlar va ketonlar) reaktivligi asosan karbonil (C=O) guruhiga bogʻliq.
Aseton: Odatda, alkil guruhlar elektron beruvchi guruhlardir. Aseton ikkita metil guruhiga ega va karbonil guruhining polarizatsiyasini kamaytiradi. Shunday qilib, u birikmani kamroq reaktiv qiladi. Karbonil guruhining ikkala tomoniga biriktirilgan ikkita metil guruhi ham stearik to'siqni ko'proq keltirib chiqaradi. Shuning uchun aseton atsetaldegidga qaraganda kamroq reaktivdir.
Asetaldegid: Bundan farqli o'laroq, atsetaldegidda faqat bitta metil guruhi va karbonil guruhiga bitta vodorod atomi biriktirilgan. Metil guruhi elektronlar berganda, vodorod atomi elektronlarni tortib oladi; bu molekulani yanada qutblanishga olib keladi va u molekulani ko'proq reaktiv qiladi. Aseton bilan solishtirganda, asetaldegid kamroq stearik ta'sirga ega va boshqa molekulalar osongina yaqinlashadi. Shu sabablarga ko'ra atsetaldegid asetondan ko'ra ko'proq reaktivdir.
