Fudge va tort
Kek nomi esga yumshoq va mayin shakarli pishirilgan non mahsulotlarining turli xil tasvirlarini keltiradi. Bu pishirilgan nonning bir turi, lekin uni shirinlik qilish uchun shirindir. Har bir madaniyat va mamlakatda bizda turli xil ta'mga ega keklar bor, ular ayniqsa bolalar tomonidan yaxshi ko'riladi. Yana bir xil darajada mazali va ta'mi shokoladli tortga o'xshash yana bir qandolat mahsuloti borki, u kek bilan o'xshashligi tufayli ko'pchilikni chalkashtirib yuboradi. Pomador kek va shokoladli pirojnoe kabi atamalar ular uchun muammolarni yanada murakkablashtiradi. Ushbu maqola shakarli va shokoladli shirinliklar o'rtasidagi farqni aniqlashga harakat qiladi.
Kek
Kek - bu qadimiy novvoyxona mahsuloti boʻlib, u shakar paydo boʻlishidan oldin ham misrliklar asal yordamida pirojnoe qilishgan. Bugungi kunda tortning asosiy ingredientlari un, shakar, sariyog 'yoki yog', tuxum va boshqalardir. Ulardan tayyorlangan xamir uni tortga aylantirish uchun pishiriladi. Ba'zida xamirturush yoki pishirish kukuni kabi xamirturushlar uni yumshoq qilish uchun ishlatiladi. Odamlarning didiga ko'ra ko'plab turli xil lazzatlardan foydalanish mumkin. Ko'pincha yong'oq va quritilgan mevalar xamir ichiga aralashtiriladi, bu tort yanada boy va mazali bo'ladi. Kek kundalik shirinlik bo'lishi mumkin va bolalar tushlik qutilarida maktablarga olib borishlari mumkin, ammo u tug'ilgan kunlar, yubileylar va to'ylar kabi barcha xayrli tadbirlarning ajralmas qismidir.
Keklarni xamirturushli tortlar, cheesecakes, sariyog 'keklari, shimgichli tortlar, mevali kekslar, shokoladli tortlar va hokazolar kabi ko'plab toifalarga bo'lish mumkin.
Fudge
Fudge - bu sariyog ', shakar va sut kabi ingredientlarni olib, so'ngra avval isitib, so'ngra aralashmani yumshoq sharga o'xshash konsistensiyaga qadar sovutib tayyorlanadigan shirin taom. Ingredientlarni aralashtirganda narsalarni qo'shib, turli xil ta'mlarda fudge tayyorlash mumkin. Shimoliy Amerikada, xususan, AQSh va Kanadada issiq fuj mashhur shokolad mahsuloti bo'lib, muzqaymoqlar ustiga qo'shimcha sifatida quyiladi. U issiq shokoladli sirop sifatida ishlatiladi. Hatto shokoladli go'shtli kek ham bor, u kekni tayyorlashda shokolad miqdorini ikki baravar ko'p ishlatadi, bu tortdan ko'ra ko'proq shokoladga o'xshaydi. Ba'zi odamlar hatto shokolad yoki eritilgan shokoladli tortdan o'lim deb atashadi.
Faj va tort o'rtasidagi farq nima?
• Tort quyuq pomadaga qaraganda mayinroq va engilroq.
• Tort un va tuxumdan, goʻsht esa shakar, sariyogʻ, sut yoki qaymoq yordamida tayyorlanadi.
• Ba'zida tortni ko'tarish uchun xamirturushlar ishlatiladi, pomada esa ko'proq xamirturushsiz tayyorlanadigan konfetdir.
• Issiq shokoladli sirop, muzqaymoqlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
• Pomada keki - bu tort boʻlib, unga qoʻshimcha ravishda koʻp miqdorda shokolad ham qoʻllaniladi.
