Musli vs Granola
Myusli va granola oʻrtasidagi farq ularning tarkibidan boshlanadi. Odamlarning barcha mashg'ulotlarga vaqtlari cheklangan tez turmush tarzi davrida nonushta ko'pincha uy bekalari uchun muammo tug'diradi. Hatto o'z oilasining oziq-ovqat ehtiyojlarini qondirish uchun ish joyiga borishi kerak bo'lgan ishlaydigan ayollar uchun ham nonushta tayyorlashda har doim vaqt tanqisligi mavjud. Granola va Muesli ikkita mashhur nonushta donlari bo'lib, ular bolalar, ayollar va band bo'lgan rahbarlar uchun zarur bo'lgan barcha ovqatlanishni va'da qiladi. Garchi, bu ikki donda juda ko'p o'xshashliklar mavjud bo'lsa-da, ikkalasi ham bir xil yoki bir-birining o'rnida ishlatiladi deb aytish mumkin emas. Nafaqat granolaning kelib chiqishi muslidan farq qiladi, ikkalasi ham turli xil ingredientlarga, turli xil ozuqaviy qiymatlarga va turli xil tayyorlash usullariga ega. Granola yoki mussli bo'ladimi, mazali nonushta qilish uchun sut yoki yogurt qo'shish mumkin. Ammo farqlarni bilish siz uchun to'g'ri tanlashda foydali bo'ladi. Ushbu maqola granola va mussli o'rtasidagi farqlarni ta'kidlashga harakat qiladi.
Müsli nima?
Musli - don, meva va yong'oq aralashmasidan iborat bo'lgan don turi. Mussli o'n to'qqizinchi asrning tanaffuslarida shveytsariyalik nutritionist doktor Bircher Benner tomonidan reabilitatsiya davrida bemorlarning tezroq tiklanishi uchun sog'lom oziq-ovqat sifatida ishlab chiqilgan. Gap AQShga kelganda, bir vaqtlar AQShga yetib kelgan mussli sog'lig'iga e'tibor qaratadigan aholi orasida mashhur bo'ldi.
Musli yuqorida aytib o'tilganidek, jo'xori, yong'oq, quritilgan mevalar, vaqti-vaqti bilan bug'doy urug'i va kepagi bo'lgan don aralashmasidir. Quruq mevalar ko'pincha mussli tarkibida bo'lganligi sababli, ular antioksidant sifatida ishlaydi va yong'oqlar odamlar uchun yog'lar va oqsillarni beradi. Tayyorgarlik haqida gap ketganda, mussli shakarsiz xom jo'xori bilan tayyorlanadi. Ba'zida u juda oz miqdorda shakar yoki quritilgan sut mahsulotlarini o'z ichiga olishi mumkin. Boshqa tomondan, mussli bir stakanda atigi 2891 kaloriya beradi.
Granola nima?
Granola, shuningdek, don, meva va yong'oqlardan iborat don turidir. Boshqa tomondan, granola 1894 yilda Nyu-Yorkda doktor Jeyms Kaleb tomonidan bemorlarning tiklanishini tezlashtirish maqsadida ixtiro qilingan yoki ishlab chiqilgan. Granola omma orasida unchalik mashhur emas edi va 60-yillardagi hippi madaniyati AQShda bu nonushta donining boyligini jonlantirdi.
Ajablanarlisi shundaki, granola ham, mussli ham jo'xori, yong'oq, quritilgan mevalar, vaqti-vaqti bilan bug'doy urug'i va kepagi bo'lgan don aralashmasidir. Hatto ularning tashqi ko'rinishi ham bir-biriga o'xshash va ular haqida bilmagan odam savdo markazida sarosimaga tushishi odatiy holdir. Granola tayyorlash haqida gap ketganda, granola asal va yog'da qovurilgani uchun achchiq ta'mga ega va qo'shimcha shakar va yog'li tarkibga ega bo'lib, uni myuslidan farq qiladi. Shuning uchun bir piyola granola energiya manbai bo'lib, 4532 kaloriya beradi. Ko'rib turganingizdek, bu mussli taqdim etadigan kaloriyalardan ikki baravar ko'p.
Müsli va Granola oʻrtasidagi farq nima?
Kelib chiqishi:
• Muesli 19-asr oxirida shveytsariyalik dietolog doktor Bircher Benner tomonidan bemorlarni tezroq reabilitatsiya qilish uchun ishlab chiqilgan.
• Granola 19-asr oxirida xuddi shu maqsadda AQShda doktor Jeyms Kaleb tomonidan tayyorlangan.
Tarkibi:
• Mysli tarkibida joʻxori, yongʻoq, quritilgan mevalar, vaqti-vaqti bilan bugʻdoy urugʻi va kepak qoʻshilgan don aralashmasi mavjud.
• Granola tarkibida boshqa donlar, kepak, bug'doy urug'i, meva va yong'oqlar bilan aralashtirib, asal va yog'da qovurilgan jo'xori bor.
Kaloriya:
• Garchi ingredientlar asosan bir xil bo'lsa-da (jo'xori, quruq mevalar, yong'oqlar va boshqalar), granola mussliga qaraganda ko'proq kaloriya beradi. Granolada mussliga qaraganda qo'shimcha shakar va yog' mavjud.
Ta'mi:
• Musli asosan shakarsiz, chunki u xom jo'xori bilan tayyorlanadi.
• Granola qandli sirop qoplamiga ega boʻlib, asal va yogʻda qovurilgani uchun u tiniq va boy taʼmga ega.
Tayyorlash usuli:
• Musli don, meva va yong'oqlarni pishirmasdan yoki qovurmasdan aralashtirish orqali tayyorlanadi.
• Granola don, meva va yongʻoq aralashmasini asal va yogʻda qovurish orqali tayyorlanadi.
Kaloriya hisoblaydiganlar uchun, albatta, mussli yaxshiroq. Biroq, granola yaxshiroq ta'mga ega. Biroq, kaloriya darajasida farq bo'lsa ham, granola ham, mussli ham o'xshash ingredientlar tufayli sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Ikkalasi ham tolaga boy, chunki ular jo'xori, yong'oq va mevalarni o'z ichiga oladi.
Manbalar:
- Musli
- Granola
