Toʻyingan va toʻyinmagan eritmalar
Toʻyinganlik atamasi Kimyoning turli sohalarida turli xil taʼriflarga ega. Fizik kimyoda to'yinganlik g'oyasi Organik kimyoda to'yinganlik ko'rinishidan farq qiladi. Shunga qaramay, to'yinganlik so'zi lotincha kelib chiqishi bor va u so'zma-so'z "to'ldirish" degan ma'noni anglatadi. Demak, toʻyinganlikning asosiy gʻoyasi jami sigʻimni toʻldirishdan iborat boʻlsa, toʻyinmaganlik butun sigʻimni toʻldirish uchun koʻproq joy borligini bildiradi.
Toʻyingan eritma nima?
Eritma erigan moddani erituvchida eritib hosil qiladi. Olingan aralashmani biz eritma deb ataymiz. Har qanday harorat va bosimda eritma fazasida erigan holda qolishi uchun ma'lum bir erituvchida eritilishi mumkin bo'lgan erigan moddaning miqdori chegarasi mavjud. Ushbu chegara to'yinganlik nuqtasi deb nomlanadi. To'yinganlik nuqtasidan oshib ketgan ko'proq erigan moddani eritishga urinishda, ortiqcha erigan modda tubida cho'kma hosil qiladi va o'zini qattiq fazaga ajratadi. Bu ma'lum harorat va bosimda eritma ushlab turishi mumkin bo'lgan eritmalar chegarasini saqlab qolish uchun sodir bo'ladi.
Shuning uchun oʻzining toʻyinganlik nuqtasiga yetgan har qanday eritma “toʻyingan eritma” deb ataladi. Asos sifatida, to'yingan eritmalarning ikki turi bo'lishi mumkin; to'liq to'yingan va deyarli to'yingan. U to'liq to'yingan bo'lsa, odatda biz erigan moddaning erituvchida keyingi erishi mumkin emasligi sababli pastki qismida hosil bo'lgan cho'kmaning guvohi bo'lamiz. Holbuki, u deyarli to'yingan bo'lsa, eritma to'yinganlik uchun zarur bo'lgan erigan moddalarning deyarli aniq miqdorini o'z ichiga oladi; demak, ozgina qo'shilgan erigan moddaning pastki qismida ozgina cho'kma hosil bo'lishi mumkin. Shuning uchun, eritma deyarli to'yingan bo'lsa, biz uni to'yingan eritma deb hisoblasak ham, biz pastki qismida cho'kmaning guvohi bo'lmaymiz. Belgilangan miqdordagi eritmaning to'yinganlik nuqtasi harorat va bosimga qarab o'zgaradi. Xuddi shu hajmdagi erituvchi yuqori haroratda eritma fazasida ko'proq erigan moddani ushlab turishi mumkin edi. Shuning uchun harorat qanchalik yuqori bo'lsa, to'yinganlik uchun zarur bo'lgan erigan moddalar miqdori ko'p bo'ladi. Aksincha, bosim oshirilganda toʻyinganlikka oson erishiladi.
Erituvchida erigan moddani eritganda, buni muntazam aralashtirish bilan qilish muhimdir. Bu mahalliy super to'yinganlikni oldini olish uchun amalga oshiriladi (to'yinganlik nuqtasidan o'tadigan oz miqdordagi erituvchi). Shuning uchun eritmalar butun hajm bo'ylab bir tekis taqsimlanishi va bir joyga tushmasligi kerak.
Toʻyinmagan eritma nima?
Toʻyinmagan eritmalar - ulardagi koʻproq erigan moddalarni eritish qobiliyatiga ega boʻlgan eritmalar. Ushbu eritmalar hali to'yinganlik nuqtasidan o'tmagan, shuning uchun hech qachon tubida cho'kma bo'lmaydi. Yuqorida ta'riflanganidek, to'yinmagan eritmalar va deyarli to'yingan eritmalar tashqi tomondan deyarli o'xshash bo'ladi, lekin ularni tez qadamni bajarish orqali osongina farqlash mumkin. Ya'ni, bir oz erigan molekulalar erishi bilan, deyarli to'yingan eritma to'yinganlik nuqtasidan deyarli bir zumda o'tib, yog'ingarchilikka aylanadi, to'yinmagan eritma uchun esa tashqi ko'rinishda hech qanday farq bo'lmaydi, chunki erigan moddalar to'liq eriydi, chunki etarli miqdorda eriydi. ularni hal qilish bosqichida joylashtirish uchun xona.
Odatda pastroq haroratda toʻyingan eritma yuqori haroratda toʻyinmagan boʻlishi mumkin, chunki haroratning oshishi eritma fazasida erigan moddalarning oʻtkazish qobiliyatini oshiradi.
Toʻyingan va toʻyinmagan eritmalar oʻrtasidagi farq nima?
• Toʻyingan eritmalar eritma fazasida erigan moddalarni keyinroq erita olmaydi, toʻyinmagan eritmalar esa.
• Odatda, toʻyingan eritmalar pastki qismida choʻkma boʻladi, lekin toʻyinmagan eritmalar yoʻq.
• Harorat oshishi bilan toʻyinganlik kamayadi, lekin toʻyinmaganlik ortadi.
