Qo'ziqorinlar va qo'ziqorinlar (sehrli qo'ziqorinlar)
Botanikada zamburugʻlar nomi bilan tanilgan qoʻziqorinlar er yuzidagi tirik mavjudotlarning eng koʻp qirrali guruhlaridan biridir. Qirollik zamburug'lari bir xil xususiyatlarga ega bo'lgan ko'p sonli turlardan iborat, masalan, eukaryotik, xitin o'z ichiga hujayra devori va boshqalar. Qo'ziqorinlarning ba'zi turlari umumiy qo'ziqorin deb nomlanuvchi reproduktiv organni (mevali tanani) hosil qiladi. Har xil qo'ziqorin turlari rangi, shakli, muhiti, o'lchami va boshqalar bilan farq qilishi mumkin bo'lgan turli xil qo'ziqorinlarni hosil qiladi. Zamburug'lar hayvonlardan farqli o'laroq, oziq-ovqatlarini tanalaridan tashqarida hazm qiladilar va zarur oziq moddalarni yutadilar. Raqobat qilish va boshqa raqobatchilarni yo'q qilish uchun, masalan, bakteriyalar zamburug'lari odamlar uchun zaharli bo'lishi mumkin bo'lgan turli xil kimyoviy moddalar ishlab chiqaradi. Ushbu sekretsiyalarning ba'zilari antibiotiklar sifatida ishlatiladi. Ushbu kimyoviy moddalarning aksariyati mikroblarga qarshi moddalar sifatida ishlatiladi va istiqbolli dorivor xususiyatlarga ega.
Qo'ziqorinlar nima?
Qo'ziqorinlar qo'ziqorinlarning go'shtli mevali tanalaridir. Ko'pgina qo'ziqorinlar Basidiomycota va Ascomycota qo'ziqorin sinflariga tegishli. Oddiy qo'ziqorin tanasida 3 qismdan iborat. Bular novda (poya), qoziq (qopqoq) va sporali lamellardir. Oddiy misol - Agaricus qo'ziqorini. Qo'ziqorin go'shtli, yog'ochli yoki teriga o'xshash bo'lishi mumkin. Ko'pchilik qo'ziqorinlar yomg'irdan keyin tuproqda o'sadi. Ba'zilar yog'och va boshqa oziq-ovqat manbalarida o'sishi mumkin. Yillar davomida odamlar ba'zi qo'ziqorinlarni iste'mol qilish mumkinligini aniqladilar. Ba'zi misollar, istiridye qo'ziqorinlari, tugma qo'ziqorinlari, shitake qo'ziqorinlari va boshqalar. Ular protein tarkibi va ayniqsa ta'mi tufayli vegetarianlar orasida juda mashhur bo'lib kelgan. Ba'zi noyob qo'ziqorinlar juda qimmat va delikates sifatida xizmat qiladi.
Barcha qo'ziqorinlarni, ayniqsa rangli qo'ziqorinlarni yeyish mumkin emas. Ular odatda zaharli hisoblanadi. Ba'zi qo'ziqorinlar umumiy morfologiyadan (soyabon shakli) chetga chiqadi. Ba'zi misollar - puffballs va stinkhorns. Qo'ziqorinlar deyarli barcha makroelementlarga boy. Ular tarkibida oqsillar, uglevodlar va ozgina yog'lar mavjud. Umuman olganda, qo'ziqorinlar butun dunyoda seviladigan sog'lom taomdir.
Shrooms nima?
Qo'ziqorinlarda turli xil kimyoviy moddalar mavjud. Ba'zilari mikroblarga qarshi, ba'zilari esa dorivor ahamiyatga ega. Shrooms - bu psixikaga qarshi dori sifatida ishlatiladigan qo'ziqorinlar guruhi. Bular sehrli qo'ziqorinlar sifatida ham tanilgan. Ushbu qo'ziqorinlarda psilcybin, psilosin va baeotsistin kabi gallyutsinogen birikmalar mavjud. Bular toksik bo'lmagan qo'ziqorinlardir, ammo gallyutsinogen ta'siri tufayli ular qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarga kiritilmaydi. Ta'sirlar har qanday gallyutsinogenga o'xshaydi. Agar biror kishi shrooms olsa, u fikrlarni / his-tuyg'ularini kuchaytiradi. Yaxshi kayfiyat yaxshilanishi mumkin, yomon kayfiyat esa yomonlashishi mumkin. Engil dozalarda ular bosh aylanishi, tashvish va rangni yanada jonli ko'rinishga olib kelishi mumkin. Yuqori dozalarda ular kuchli qahqaha, ranglarning o'zgarishi, hislarning buzilishi, ekstremal paranoyya va hokazolarga olib kelishi mumkin.
Qo'ziqorin va champignon o'rtasidagi farq nima?
• Qo'ziqorinlar ba'zi qo'ziqorinlarning go'shtli mevali organlaridir. Champignon ham qo'ziqorin.
• Shrooms - gallyutsinogen kimyoviy moddalarni o'z ichiga olgan qo'ziqorinlarning maxsus guruhi. Bular qutulish mumkin emas, balki psixikaga qarshi dorilar sifatida qabul qilinadi.
