Shaken vs Stirred
Shaken and Stirred - bu deyarli bir xil ma'noni anglatuvchi ikkita inglizcha so'z. Ichimlikdagi ingredientlarni aralashtirish va lazzatni suyultirishning bir xil oxiriga erishish uchun siz silkitishingiz yoki aralashtirishingiz mumkin. Bu ikki atama bar tenderlari uchun katta ahamiyatga ega, chunki mehmonlar ko'pincha chayqalgan yoki aralashtirilgan kokteyllarni so'rashadi. Shaken, not stirred iborasi Gollivuddagi eng mashhur va iqtibosli iboralardan biri bo'lib, xayoliy qahramon Jeyms Bond martinisini so'raganida shunday degan. Ushbu maqola o'quvchilar uchun chayqalish va aralashtirish o'rtasidagi farqni aniq ko'rsatishga harakat qiladi.
Aralashgan
Bu masalliqlarni po'lat idishga solib, qoshiq yordamida yaxshilab aralashtirish orqali tayyorlangan kokteylga ishora qiluvchi atama. Ingredientlarning to‘g‘ri aralashishiga erishish uchun uzun qoshiqni ikki o‘rta barmoq orasiga tutib, banka atrofi bo‘ylab aylantirish kerak.
Chiltalgan
Shaken - bu ingredientlar idishga solib, kattaroq banka bilan yopilganidan so'ng tayyorlanadigan va barmen tomonidan bir necha marta kuchli silkitilganidan keyin tayyorlanadigan kokteyllar uchun ishlatiladigan atama.
Chilkalgan va aralashtirilgan oʻrtasidagi farq nima?
• Chayqalgan kokteylda muz kublari erishi va ichimlikni juda sovuq holga keltirishi natijasida harorat sezilarli darajada pasayadi. Boshqa tomondan, aralashtirilgan kokteyl ancha issiqroq bo'ladi, chunki muz kublari erimaydi, ichimlik yetarlicha sovuq bo'ladi.
• Chayqalgan kokteyl yanada mazali va kuchliroq koʻrinadigan aralashtirma kokteylga qaraganda koʻproq miqdorda suyultiriladi.
• Aralashtirilgan ichimlikdan koʻra chayqalgan ichimlik kuchliroqdir.
• Ba'zi odamlar chayqalgan jin ko'kargan deb o'ylashadi va uning asl ta'mini saqlab qolish uchun aralashtirish kifoya qiladi.
