Jelly vs Jello
Jelly, ehtimol, bolalar uchun eng mashhur shirinlikdir, lekin uni egiluvchanligi va tiniq rangi uchun kattalar ham birdek sevadilar. Bu meva sharbati va shakardan tayyorlangan yarim qattiq shirin modda bo'lib, uni shaklini saqlab qolish uchun etarlicha qalin mustahkamlikka keltirish uchun bir muddat qaynatiladi. Amerikada odamlar tomonidan jelega juda o'xshash mahsulotga murojaat qilish uchun ishlatiladigan Jello so'zi mavjud. Ko'pchilik Jelly va Jelloni bir-biridan farq qiladi, deb o'ylaydi, ammo ular butun dunyo bo'ylab odamlar tomonidan seviladigan bir xil elastik spredlar deb o'ylaydiganlar ko'p. Ushbu maqola ushbu ikki mahsulot o'rtasida biron bir farq bor-yo'qligini bilish uchun Jelly va Jello-ni batafsil ko'rib chiqishga harakat qiladi.
Jelly
Jelli meva sharbatidan tayyorlangan konserva boʻlib, pektin moddasi bilan tatib koʻriladi. Bu yumshoq taom bo'lib, meva ta'mi va mustahkamligi juda elastik tabiatga ega. U asosan suv va meva sharbatidan iborat bo'lib, jelatinni sozlash uchun ishlatiladi. Shakar tatlandırıcı sifatida ishlatiladi va ta'm va talablarga qarab ko'plab lazzatlar qo'llaniladi. Jelatinni tashkil etuvchi oqsil tolalari qizdirilganda parchalanadi. Biroq, sovutilgandan so'ng, bu tolalar yana bir bor o'zaro bog'lanadi va ular orasidagi bo'shliqlar ichidagi suv molekulalarini ushlab turadi. Bu jele o'ziga xos shakli va mustahkamligini beradi. Jelly 35 ° C haroratda eriydi. Shuning uchun biz uni yarim qattiq holda iste'mol qilamiz, lekin og'izga solib qo'yganimizdan so'ng u o'z joyini yo'qotadi.
Jello
Jello - bu suv, shakar, jelatin va oziq-ovqat bo'yoqlaridan tashkil topgan mahsulot. Bu asosan sigirlar va cho'chqalarning suyaklari va biriktiruvchi to'qimalarining kollagenidan kelib chiqadigan jelatindir. Aslida, Jello AQShda shakar va unga qo'shilgan tatlar bilan sotiladigan jelatin brendidir. Food Krafts - bu ko'plab boshqa shirinliklar qatori Jelloni sotuvchi kompaniyaning nomi. Mahsulot shu qadar mashhur bo'ldiki, AQShda ko'pchilik jeleni tasvirlashda Jello dan foydalanadi. Jello kukun shaklida sotiladigan jelatin bo‘lib, uni suvga solib, issiqqa qo‘shib, jele shaklini olish uchun sovushini kuting.
Jelly vs Jello
• Jelly va Jello deyarli bir xil, chunki Jello AQSHda sotiladigan brenddir.
• Hamma jele jele, lekin hamma jele jele emas.
