Monogastrik va kavsh qaytaruvchi hayvonlar
Sutemizuvchilar, eng rivojlangan organizmlar bo'lib, dunyoda mavjud bo'lgan turli xil oziq-ovqat turlari bilan oziqlanish uchun juda murakkab ovqat hazm qilish tizimiga ega. Monogastrik va kavsh qaytaruvchi hayvonlar ovqat hazm qilish tizimining turlariga qarab sutemizuvchilarning ikkita asosiy turidir. Sutemizuvchilarning aksariyati monogastriklar toifasiga kiradi, ammo kavsh qaytaruvchi hayvonlar sutemizuvchilar va butun biosfera uchun katta ahamiyatga ega. Anatomiya, fermentatsiya va parhez organizmlarning ikki turi o'rtasidagi asosiy farqlar bo'lib, ular ushbu maqolada muhokama qilinadi.
Monogastrik
Monogastriklar ovqat hazm qilish tizimida oddiy va bir kamerali oshqozonga ega organizmlardir. Monogastrik uchun eng aniq misol odamlar bo'lishi mumkin; ammo, bu turdagi boshqa ko'plab organizmlar mavjud, masalan, barcha omnivorlar va yirtqichlar. Kalamushlar va cho'chqalar monogastriklar, mushuklar va itlar esa yirtqichlar turiga kiradi. Biroq, o'txo'rlarning faqat bir qismi quyonlar va otlar kabi monogastrik toifaga kiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu o'txo'rlar mikrobial fermentatsiya orqali tsellyulozani hazm qilishga qodir. Biroq, fermentatsiya jarayoni monogastrik o'txo'rlarning orqa ichaklarida (ko'r ichak va yo'g'on ichak) sodir bo'ladi. Kichik o'txo'rlar, ya'ni. quyonlarda koʻr ichak fermentatsiyasi, karkidon va ot kabi yirik hayvonlarda esa yoʻgʻon ichak fermentatsiyasi mavjud.
Monogastriklarning ovqat hazm qilish tizimi ovqat hazm qilish jarayonida faollashadi, lekin keyin dam olishga intiladi. Tuprikning oqishi oziq-ovqat yutilishi va hazm qilish boshlanishi bilanoq boshlanadi, bu asosan mexanik va kimyoviy deb nomlanuvchi ikki jihatdan iborat. Bir kamerali oshqozon kimyoviy diksiyani engillashtirish uchun fermentlar va kislotalarni chiqaradi, taloq esa tizimning pH darajasini saqlab turish uchun gidroksidi chiqaradi. Bundan tashqari, o't pufagi yog'larni parchalash uchun o't tuzlarini chiqaradi. Monogastriklar turli xil ovqatlar bilan oziqlanishga qodir; shuning uchun ularning dunyoda tarqalishi ustunlik qiladi.
Kavsh qaytaruvchi
Kavsh qaytaruvchi hayvonlar hayvonot olamidagi ajoyib jonzotlar bo'lib, to'rt kamerali oshqozon bilan jihozlangan juda qiziqarli ovqat hazm qilish tizimi mavjud. Ularning ayniqsa o'zgartirilgan oshqozoni Rumen deb nomlanadi va bu ularning kavsh qaytaruvchi hayvonlar deb atalishining sababidir. Kavsh qaytaruvchi hayvonlar har doim o'txo'r hisoblanadi, chunki qorin bo'shlig'i o'txo'r ovqatni hazm qilish uchun rivojlangan. Qoramol, echki, qoʻy, bugʻu, jirafa, tuya, antilopa va koala kavsh qaytaruvchi hayvonlarga kiradi.
Kavsh qaytaruvchi hayvonlarning oshqozonidagi to'rtta bo'lim Rumen, Retikulum, Omasum va Abomasum deb nomlanadi. Birinchidan, so'lak bilan aralashtirilgan oziq-ovqat vaqtincha qorin bo'shlig'ida taxminan to'rt soat davomida saqlanadi, u erda oziq-ovqat qattiq va suyuq ikki qatlamga bo'linadi. Suyuq qatlam retikulumga o'tadi va qattiq qism, deb nomlanuvchi, qizilo'ngach orqali og'izga qaytariladi. Og‘iz bo‘shlig‘ining molar tishlari bilan mayda maydalanib, yana oshqozonga yuboriladi. Tsellyuloza zarralari uchuvchi yog 'kislotalariga bo'linadi, boshqa oziq moddalar ham fermentlar bilan kimyoviy hazm qilinadi. Ular ichak fermentatorlari deb ataladi, chunki fermentatsiya oshqozonda sodir bo'ladi. Suv va noorganik elementlar mesumdagi qon tomirlariga so'riladi. Abomasum deyarli monogastrik oshqozon bilan bir xil ishlaydi va to'liq hazm bo'lgan oziq-ovqat ozuqa moddalarini so'rish uchun ingichka ichakka o'tadi. Kavsh qaytaruvchi hayvonlar o'zlari oziqlanadigan oziq-ovqatning deyarli barcha ozuqa moddalarini olishga qodir, bu esa samarali ovqat hazm qilish tizimi bilan oziq-ovqat tanqisligiga juda muhim moslashish xususiyatiga ega.
Monogastrik va kavsh qaytaruvchi oʻrtasidagi farq nima?
• Monogastriklarning oshqozoni bir kamerali, lekin kavsh qaytaruvchi hayvonlarning oshqozoni toʻrt kamerali.
• Kavsh qaytaruvchi hayvonlar doimo oʻtxoʻr hayvonlar, monogastriklar esa barcha turdagi oziqlanish odatlarini koʻrsatadi.
• Kavsh qaytaruvchi hayvonlarning ovqat hazm qilish tizimi monogastrik tizimdan koʻra ovqatni parchalash va ozuqa moddalarini oʻzlashtirishda samaraliroq.
• Kavsh qaytaruvchi hayvonlar ovqat hazm qilish jarayonida yutilgan ovqatni qaytaradi, ammo monogastriklar yo'q.
• Kavsh qaytaruvchi hayvonlar ichakdan fermentlar, monogastrik oʻtxoʻrlar esa orqa ichak fermenti hisoblanadi.
• Monogastrik turlar soni kavsh qaytaruvchi hayvonlarga qaraganda koʻproq.
