Limonad va pushti limonad
Limonad chanqagan va charchagan paytda xayoliga keladigan birinchi ichimlik yoki ichimliklardan biridir. 16-asrda Frantsiyada ixtiro qilingan, limon sharbatiga shakar va suv qo'shib tayyorlanadigan ichimlik butun dunyoda juda mashhur. Bu, shuningdek, turli xil tovar nomlari ostida ko'plab kompaniyalar tomonidan sotiladigan mashhur sovuq ichimlikdir. Pushti limonad deb ataladigan yana bir ichimlik bor, u odamlarni chalkashtirib yuboradi, chunki ular limon sharbatining pushti rangi haqida o'ylay olmaydilar. Limonad nomi odamlarni pushti rangga ega emas, sarg'ish tusga ega bo'lgan tiniq ichimlik haqida o'ylashga majbur qiladi. Ko'pchilik pushti limonadda limonadni pushti rangga aylantirish uchun rang yoki bo'yoq bor deb o'ylashadi, boshqalari farqlar ichimliklar rangidan ko'ra chuqurroq ekanligini his qiladilar. Keling, batafsil ko'rib chiqaylik.
Limonad
Frantsiyada ixtiro qilingan klassik limonadning tarkibida limon sharbatida faqat suv va shakar borligiga shubha yo'q. AQShda ham restoranlarda va ijtimoiy yig'ilishlarda beriladigan limonad tarkibiga to'rtinchi ingredient qo'shilgan, limon bo'lagi stakanning yuqori qismidagi chetidan o'tkazib yuborilgan. Uy sharoitida tayyorlangan limonadda limon sharbati borligi sababli har doim och sariq rangda bo'ladi.
Bu tsitrusli ichimlik bolalarning sevimli ichimlikidir, ammo kattalar uni og'izlarida yangi ta'mga ega bo'lish hamda tanadagi ozuqa moddalarini to'ldirish uchun ichishadi. Bozorda mavjud bo'lgan limonadli ichimliklar asosan gazlangan gazlangan bo'lib, tarkibida limon sharbati bo'lmasligi mumkin. Darhaqiqat, limon sharbati bo'lgan limonadga ega bo'lish uchun limon ta'mi bo'lgan bu tiniq ichimliklar o'rniga limon ezilganini so'rash kerak.
Pushti limonad
AQSh bozorlarida nafaqat och sariq rangli klassik limonad, balki pushti rangdagi limonad ham mavjud. Bu pushti rangli limonadlar malina, klyukva, qulupnay, uzum kabi mevalar ekstrakti va hatto ruxsat etilgan oziq-ovqat ranglarini o'z ichiga olishi mumkin. Genri Allot Sanches Amerika bozorlarida ushbu rangli ichimlikni taqdim etgan deb hisoblangan odam. Taxminlarga ko'ra, u tasodifan sarg'ish limonad solingan idishga dolchinli konfetlarni tushirib yuborgan. Limonad pushti rangga aylandi va bu nav shunchalik yaxshi sotildiki, tez orada kompaniyalar ayniqsa pushti limonadni sotishni boshladilar. 19-asrning o'rtalarida bu pushti navlar bozorlarda paydo bo'la boshladi. Bugungi kunda xalqaro bozorlarda pushti limonad ishlab chiqaruvchi va sotuvchi yirik transmilliy kompaniyalar mavjud.
Limonad va pushti limonad o'rtasidagi farq nima?
• Limonad - suv va shakarni limon sharbati bilan aralashtirishdan tayyorlangan sitrusli ichimlik.
• Pushti limonad oddiy sariq limonad boʻlib, uning ichida ozgina pushti rangga ega boʻlishi mumkin.
• Ba'zan pushti limonad qulupnay, klyukva, uzum va boshqalar sharbatlari kabi tabiiy ingredientlardan tayyorlanadi.
• Bozorlarda sotiladigan limonad tarkibida limon sharbati mavjud emas va gazlangan gazlangan.
• Pushti limonlar bor, lekin ular ba'zi odamlar ishonganidek pushti limonad tayyorlash uchun ishlatilmaydi.
