Gyros vs Souvlaki
Gyros va Souvlaki - yunon kelib chiqishi bo'lgan ikkita o'xshash taom. Ikkalasi ham go'sht va sabzavotlardan tayyorlangan va tashqi ko'rinishi va ta'mi bo'yicha ko'plab o'xshashliklarga ega, bu sayyohlarni chalkashtirib yuboradi. Ushbu maqola gyro va souvlaki o'rtasidagi farqlarni ta'kidlab, bu chalkashlikni aniqlashga harakat qiladi.
Gyros
Gyro yoki giros yunon taomlari boʻlib, ular qovurilgan goʻshtdan tayyorlanadi va nonga solib sendvich qilish uchun beriladi. Pomidor, piyoz va soslar gyrosning ta'mi va xushbo'yligini qo'shish uchun mo'l-ko'l ishlatiladi. Go'sht bo'laklari to'g'ralgan va elektr broylerga yaqin tutilgan holda qovuriladi. Go'sht bo'laklari aylanaveradi, chunki ular biriktirilgan tupurish harakat qilishda davom etadi. Go'sht bo'laklari yaxshi pishganidan so'ng, piyoz, pomidor va soslar bilan birga yog'langan va panjara qilingan pita noniga joylashtiriladi. Gyro deb atalishining sababi shundaki, go'sht vertikal bo'lgan tupurishda aylanib yuradi.
Souvlaki
Souvlaki - yunoncha taom boʻlib, unda qaynatilgan va panjara qilingan goʻsht boʻlaklari mavjud. Bu qovurilgan go'sht bo'laklari pita nonida yoki pishirilgan guruchli piyola ustida xizmat qiladi. Go'sht cho'chqa go'shti, qo'zichoq yoki hatto mol go'shti bo'lishi mumkin. Souvlaki Gretsiyada tez tayyorlanadigan taom hisoblanadi, chunki go'sht bo'laklari shish ustida tayyor holda saqlanadi va ularni souslar va ba'zan qovurilgan kartoshka bilan bezatilgan nonga qo'yib mijozga beriladi. Souvlaki so'zi tom ma'noda yunoncha shish degan ma'noni anglatadi.
Gyros vs Souvlaki
• Suvlaki yunoncha tez tayyorlanadigan taomdir, giros esa Gretsiyaning an'anaviy delikatesidir.
• Suvlaki go'sht bo'laklari shishib, panjara qilingan va pita yoki pishirilgan guruchda xizmat qilgani uchun panjara kabobga o'xshaydi
• Souvlaki soʻzining oʻzi yunonchada tom maʼnoda kichik shish degan maʼnoni anglatadi
• Gyros - bu pishirish usulini aks ettiruvchi so'z, chunki go'sht bo'laklari issiqlik manbai oldida aylana va aylanayotgan vertikal tupurgiga biriktirilgan
• Suvlaki kichik shish deb tarjima qilinadi va bu aslida biz qo'limizda ushlab turgan yog'och tayoq bilan teshilgan go'shtning kichik bo'laklari
• Gyros - bu elektr broyler oldida dumaloq aylanadigan katta go'shtli non
• Odamlar suvlaki iste'mol qilmoqchi ekanliklarini aytganda, ular ichida suvlaki yoki giros solingan pita nazarda tutiladi
• Souvlaki yog'och tayoqda oddiygina iste'mol qilinganda, u Kalamaki deb ataladi (so'zma-so'z somon deb tarjima qilinadi)
