Gernsi - Jersi
Gernsi ham, Jersi ham uy chorva zotlari bo'lib, ularning sutida yumshoq temperament va muhim fazilatlarni namoyon qiladi. Ular sut sifati, vazni va mavjud ranglari kabi bir-birining xususiyatlaridan farq qiladi. Ularning ikkalasi ham og'ir buqalar bilan engil vaznli sigirlar. Bu chorva zotlaridan ta'minlanishi mumkin bo'lgan iqtisodiy afzalliklar ularni ko'paytirish va odamlar atrofida keng miqyosda saqlashga olib keldi. Ularning ikkalasi ham kelib chiqish joyiga ko'ra nomlangan, ular Britaniya kanali orollari Gernsi va Jersining turli orollaridir.
Gernsi
Gernsi - asosan sut uchun yetishtiriladigan mayda qoramol zoti. Gernsi qoramollari, ayniqsa, oltin rangga ega bo'lgan boy suti bilan mashhur. Albatta, oltin rang beradigan beta-karotinning ajoyib miqdori mavjud. Gernsi sutining boyligini beta-karotin bilan birga ko'p miqdorda yog' (5%) va oqsillar (3,7%) mavjudligi bilan ta'riflash mumkin. Beta-karotin A vitamini ishlab chiqarishga yordam berganligi sababli, Gernsi qoramollarining ahamiyati juda yuqori. Ular samarali sut ishlab chiqaruvchilar bo‘lib, distosiya darajasi past.
Gernsidagi qoramollar genofondining torligi tufayli kasalliklarga nisbatan bir oz zaifdir. Biroq, genofond muammolarini boshqa fermer xo'jaliklari bilan sigir almashinuviga ta'sir qilish orqali rag'batlantirilgan reproduktiv populyatsiyani kengaytirish orqali qutqarish kerak. Gernsi qoramollari qizil va oq p altoda mavjud. Gernsi urg'ochilarining vazni taxminan 450 kilogrammni tashkil qiladi, buqalar (600-700 kilogramm) ko'plab qoramol zotlariga qaraganda nisbatan kichikroq. Ular juda itoatkor hayvonlar, lekin buqalar kamdan-kam hollarda tajovuzkor bo'lishi mumkin.
Jersi
Jersi - itoatkor sigirlar va tajovuzkor buqalar bilan mashhur qoramol zoti. Ularning mashhurligi fermerlar orasida, asosan, texnik xizmat ko'rsatish xarajatlarining kamligi bilan bog'liq, ammo sut sifati ancha yuqori bo'lib, oqsil (3,9%) va yog' (4,8%) yuqori. Yuqori tug'ilish darajasi va bolalashning qulayligi bilan bir qatorda past parvarishlash xarajati trikotaj sigirlarni juda muhim qiladi. Bundan tashqari, trikotajlar butun dunyo bo'ylab issiq iqlim sharoitida muvaffaqiyatli ishlab chiqarilishi mumkin. Ular do'stona sigirlar va ularni boshqarish oson, lekin vaqti-vaqti bilan asabiylashishi mumkin; boshqa tomondan, buqalar tajovuzkor va ular bilan shug'ullanish qiyin bo'lishi mumkin.
Jersilar ochiq-jigarrangdan qora ranggacha turli xil ranglarda mavjud, biroq eng keng tarqalgan qora rang. Tug‘iz atrofidagi ochiq rangli tasma, quyuq quyruq tuklari (ko‘chma) va qora tuyoqlar naslli jersi qoramollarga xosdir. Sigirlarning vazni taxminan 400-500 kilogramm, buqalar esa 540-820 kilogramm bo'lishi mumkin.
Gernsi va Jersi o'rtasidagi farq nima?
• Jersi buqalari tajovuzkor, Gernsi buqalari esa kamdan-kam zo'ravonlik qiladi.
• Gernsi oq yamoqli qizil p altoda, formalar esa turli xil ranglarda mavjud.
• Gernsi suti oltin rangga ega, ammo sigir suti emas.
• Gernsi suti beta-karotin va yog'ga boyroqdir.
• Jersi suti oqsillarga Gernsiga qaraganda bir oz boyroq.
• Texnik xizmat koʻrsatish xarajatlari Gernsidagiga qaraganda pastroq.
• Futbolkalar soni Gernsidagidan koʻproq.
