Krep va krep
Krep va krep - bu nafaqat mazali, balki tayyorlanishi ham oson bo'lgani uchun odamlarning ko'z o'ngida porlab turadigan oziq-ovqat mahsulotlari. Ko'pchilik o'zlarini bir va bir xil deb hisoblaydi, chunki xamirni tashkil etuvchi ingredientlar krep va krep uchun bir xil bo'ladi. Biroq, ikkita oziq-ovqat mahsulotining ko'rinishida, farqlarda ko'rish mumkin bo'lgan tayyorgarlikdagi farqlar mavjud. Ushbu maqola krep va krep o'rtasida haqiqatan ham farqlar bor-yo'qligini aniqlashga harakat qiladi yoki krepning faqatgina mintaqaviy o'zgarishi bo'lib, bu atama dunyoning aksariyat mamlakatlarida qo'llaniladi.
Krep
Kreplar juda yupqa krep bo'lib, xuddi Frantsiyadan olingan oziq-ovqat mahsulotlariga o'xshaydi. Bular, odatda, kunning har doim iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan gazaklar sifatida qaraladi va eng muhimi, ularni juda oson tayyorlash mumkin. Ular shirin yoki insonning ta'miga ko'ra go'sht yoki pishloq bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Ba'zilar oddiy kreplarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Kreplar bug'doy unidan tayyorlanadi va ular paydo bo'lgan Frantsiyaning shimoli-g'arbiy qismida joylashgan Brittanida ular sidr, alkogolli ichimlik bilan birga beriladi. Kreplarning ko'p xilma-xilligi mavjud, chunki bugungi kunda uni dunyoning ko'plab burchaklaridagi odamlar yaxshi ko'rishadi. Kreplarning asosiy tarkibiy qismlari bug'doy uni, sut va tuxumdir, ammo plomba sifatida ishlatiladigan juda ko'p turli xil narsalar bo'lishi mumkin. Bularga pishloq, tuxum, jambon, qo‘ziqorin va turli xil go‘shtlar kiradi.
Blin
Pancakes - nonni mayin qilish uchun bug'doy unidan xamirturush qo'shilgan issiq tovalarda pishiriladigan tez non. Xamirturush agenti xamirturush yoki pishirish soda bo'lishi mumkin. Non panjarada bir tomondan pishiriladi, lekin uni boshqa tomondan ham aylantirsa ham bo'ladi. Pancake dunyoning barcha burchaklarida juda keng tarqalgan bo'lib, bu nonni iste'mol qilish uchun turli xil plomba va qo'shimchalar ishlatiladi. Pancakesning ko'plab turlari mavjud, deyarli har bir mamlakatda gazak yoki oziq-ovqat mahsuloti sifatida krep kabi narsalar mavjud. Hindistonda guruch uni, qora grammli un va hindiston yong'og'i sutidan foydalangan holda janubiy hind o'zgarishlari bilan turli ingredientlardan tayyorlangan Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda va boshqalar kabi bu krepning ko'plab variantlari mavjud. Indoneziyada mashhur bo'lgan krep Serabi nomi bilan tanilgan va guruch unidan tayyorlanadi. Buyuk Britaniyada pancakes un, sut va tuxumdan tayyorlanadi. Pancakes flapjak va hotcakes deb ham ataladi.
Krep va pancake o'rtasidagi farq nima?
• Blin bug'doy unidan va xamirturush yoki pishirish kukuni kabi xamirturushdan tayyorlangan oziq-ovqat mahsuloti bo'lsa-da, krep Frantsiya va Kvebek mintaqalarida mashhurroq bo'lgan mazali taom bo'lib, xamiri bilan tayyorlanadi. krep uchun xamir bilan bir xil masalliqlar.
• Pancakes kreplardan qalinroq.
• Krep xamiri krep xamiridan yupqaroq, chunki unda sut ko'p.
• Krep xamirida xamirturush bo'lmasa, xamirturush krep tayyorlash uchun ishlatiladi.
