Blender va Mikser
Vaqt oʻtishi va texnologik taraqqiyot bilan oshxonada ishlash har qachongidan ham oson va samaraliroq boʻldi. Mikser va blender kabi oshxona anjomlari butun dunyo bo'ylab odamlarning ko'p vaqt va kuchini tejab, retseptlar tayyorlashni tez va samarali qildi. Ko'p odamlar ko'rinishi va funktsiyalaridagi aniq o'xshashlik tufayli blender va mikserni farqlay olmaydi. Shu bilan birga, oshxonada blender ishlatilishi kerak bo'lgan vazifa mikser nima uchun ishlatilishidan farq qiladi va bu blender va mikser dizayni o'rtasidagi asosiy farq bilan bog'liq. Keling, batafsil ko'rib chiqaylik.
Blender
Blender - bu pastki qismida pichog'i bo'lgan idishni o'z ichiga olgan qurilma. Bu pichoq kavanoz ichidagi moddalarni aralashtirish uchun elektr motor yordamida aylantiriladi. Blender idishi asosan shaffof plastikdan tayyorlanadi va aniq o'lchovlarni amalga oshirish uchun belgilarga ega. Biroq, zanglamaydigan po'latdan va shishadan tayyorlangan idishlar ham mashhur. Ba'zi blenderlar qattiq oziq-ovqat zarralariga suyuqlik qo'shishni talab qiladi, bu zarralarni harakatga keltirishi va ularni pichoq bilan aloqa qilishiga, maydalanishi va bir tekisda kesilishiga olib keladi. Blender dvigateli aralashtiriladigan oziq-ovqat mahsulotlariga qarab turli tezliklarda ishlashi mumkin. Blenderlar muzni maydalash, pyuresi tayyorlash, qattiq narsalarni suyuqlikda eritish, qaynatilgan sabzavotlarni xamir yoki sho'rvaga aralashtirish va hokazolar uchun ishlatilishi mumkin. Ba'zi blenderlar oshxonada bir nechta vazifani bajarish uchun pichoqlarni almashtirish imkoniyatiga ega.
Mikser
Mikser - bu oshxonalarda suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini aralashtirish uchun ishlatiladigan qurilma. Bu tuxum urgich g'oyasi bilan boshlangan, ammo bugungi kunda oshxonada elektr quvvati yordamida ishlaydigan qo'l mikseri ko'rinishida muhim o'rin tutadi. Zamonaviy mikserlarda ko'pirtirgich (asosan ikkita) mavjud bo'lib, uni suyuqliklar bo'lgan idishga solib qo'yish mumkin, mikserning ikkinchi uchi esa dvigatel joylashgan qurilma ichida joylashgan. K altirgich tanadagi tugmani bosish bilan katta tezlikda aylanadi va bir necha soniya ichida aralashtirish yoki urish ishini yakunlaydi. Mikserni chiqarib olish va keyinroq qayta ishlatish uchun musluk suvi ostida osongina yuvish mumkin.
Blender va Mixer o'rtasidagi farq nima?
• Mikser kremlarni koʻpirtirish va tuxumni koʻpirtirish uchun, blender esa oziq-ovqat mahsulotlarini maydalash va qattiq oziq-ovqatlarni suyuqliklarda eritish uchun ishlatiladi.
• Mikserda bir yoki ikkita koʻpirtirgich mavjud boʻlib, ularni idishga solib qoʻyish mumkin, u yerda aralashtirish kerak boʻlgan narsalar mavjud, chunki mikserning boshqa uchida bu koʻpirtirgichlarni aylantiruvchi vosita mavjud.
• Blender tagida motor yordamida boshqariladigan pichoq joylashgan idishdan iborat. Oziq-ovqatlar pichoqlar yordamida maydalanadi, ularni ba'zi blenderlarda o'zgartirish mumkin, bu vazifani bajarishga mos keladi.
• Mikser xamir tayyorlaydi, blender esa ajoyib smetilar tayyorlaydi.
