Bug'lanish va distillash
Suyuq fazadan gazsimon fazaga o'tish bug'lanish yoki qaynash nuqtasida bug'lanish kabi turli yo'llar bilan sodir bo'lishi mumkin. Bu ikkisi boshqa shartlarni talab qiladi.
Bug'lanish
Bug'lanish - suyuqlikning bug' bosqichiga o'tish jarayoni. "Bug'lanish" so'zi suyuqlik yuzasidan bug'lanish sodir bo'lganda ishlatiladi. Suyuqlikning bug'lanishi butun suyuqlik massasidan bug'lanish sodir bo'ladigan qaynash nuqtasida ham sodir bo'lishi mumkin, ammo keyin bug'lanish deb nomlanmaydi. Bug'lanishga havodagi boshqa moddalarning konsentratsiyasi, sirt maydoni, bosim, moddaning harorati, zichligi, havo oqimi tezligi va boshqalar ta'sir qilishi mumkin.
Distillash
Distillash - aralashmalardan birikmalarni ajratish uchun ishlatiladigan jismoniy ajratish usuli. U aralashmaning tarkibiy qismlarining qaynash nuqtalariga asoslanadi. Agar aralashmada turli xil qaynash nuqtalari bo'lgan har xil tarkibiy qismlar mavjud bo'lsa, ular biz qizdirilganda turli vaqtlarda bug'lanadi. Ushbu tamoyil distillash texnikasida qo'llaniladi. Agar aralashmada A va B kabi ikkita modda bo'lsa, biz A ning qaynash nuqtasi yuqoriroq deb hisoblaymiz. U holda, qaynayotganda, A B ga qaraganda sekinroq bug'lanadi; shuning uchun bug'da A ga qaraganda ko'proq B miqdori bo'ladi. Shuning uchun bug 'fazasidagi A va B ning nisbati suyuqlik aralashmasidagi nisbatdan farq qiladi. Xulosa shuki, eng uchuvchan moddalar asl aralashmadan ajratiladi, kamroq uchuvchi moddalar esa asl aralashmada qoladi.
Laboratoriyada oddiy distillash amalga oshirilishi mumkin. Qurilmani tayyorlashda dumaloq pastki kolbani ustunga ulash kerak. Ustunning uchi kondensatorga ulangan va sovuq suv kondensatorda aylanishi kerak, shunda bug 'kondenser orqali o'tganda u soviydi. Suv bug'ning teskari yo'nalishida harakatlanishi kerak, bu esa maksimal samaradorlikni ta'minlaydi. Kondensatorning oxirgi teshigi kolbaga ulangan. Jarayon davomida bug 'chiqmasligi uchun butun jihoz havo bilan qoplangan bo'lishi kerak. Isitgich ajratilishi kerak bo'lgan aralashmani o'z ichiga olgan dumaloq pastki kolbaga issiqlikni etkazib berish uchun ishlatilishi mumkin. Isitish paytida bug 'ustunni yuqoriga ko'taradi va kondensatorga kiradi. Kondensator ichida harakat qilganda, u soviydi va suyultiriladi. Bu suyuqlik kondensator oxirida saqlanadigan kolbaga yig'iladi va bu distillatdir.
Bug'lanish va distillash o'rtasidagi farq nima?
• Distillash usulida bug'lanish qaynash nuqtasida sodir bo'ladi, bug'lanishda esa qaynash nuqtasi ostida bo'ladi.
• Bug'lanish faqat suyuqlik yuzasidan amalga oshiriladi. Aksincha, distillash butun suyuqlik massasidan amalga oshirilmoqda.
• Distillash jarayonining qaynash nuqtasida suyuqlik pufakchalar hosil qiladi va bug'lanishda pufakchalar paydo bo'lmaydi.
• Distillash ajratish yoki tozalash usulidir, lekin bug'lanish har doim ham shunday emas.
• Distillashda bug 'holatiga o'tish uchun suyuqlik molekulalariga issiqlik energiyasi berilishi kerak, ammo bug'lanishda tashqi issiqlik ta'minlanmaydi. Aksincha, molekulalar bir-biri bilan toʻqnashganda energiya oladi va bu energiya bugʻ holatiga oʻtish uchun sarflanadi.
• Distillashda bugʻlanish tez sodir boʻladi, bugʻlanish esa sekin jarayondir.
