Nektarin va shaftoli
Nektarinlar va shaftolilarning ko'rinishi va ta'mi o'xshash bo'lishi mumkin, ammo shunga qaramay, ularning o'ziga xos farqi bor. Ikkalasi ham yumshoq va shirin go'shtlari tufayli zavqlanadilar, ular ham bir oiladan va bargli daraxtlardan keladi.
Nektarin
Nektarin shaftolining bir turi sifatida ma'lum bo'lgan yoki yillar davomida rivojlangan o'zaro changlanish yoki kurtaklarning o'zgarishi mahsuloti bo'lishi mumkin. Jismoniy jihatdan u shaftolidan ko'ra olmanikiga o'xshash silliq qizil sirtga ega. Ular shaftoli bilan bir xil tarzda ishlatilishi mumkin va shaftoli o'rnini bosuvchi hisoblanadi.
shaftoli
Shaftoli, o'zining ajoyib ta'mi va ko'p ishlatilishi tufayli daraxt mevasi sifatida faqat olma uchun mashhurdir. U o'zining mavjudligi bo'yicha uzoq tarixga ega bo'lib, ikki ming yil avval o'zining qadimiyligini kuzatadi va butun dunyoning ko'plab mamlakatlarida bahramand bo'ladi. Uning ta'mi shirin, go'shti yumshoq va tashqi yuzasi loyqa.
Nektarin va shaftoli orasidagi farq
Asosiy farq birinchi navbatda mevaning tashqi yuzasida. Nektarinning qizil silliq yuzasi, asosan, shaftoli oilasining qolgan qismidan ajralib turadigan yagona narsa. Yangi shaftoli kaliy va tola tarkibiga qo'shimcha ravishda ko'p miqdorda antioksidant, A va C vitaminlari bilan ta'minlaydi. Boshqa tomondan, nektarin A vitamini ikki baravar ko'p beradi, shaftolidan bir oz ko'proq S vitamini va ko'proq kaliyga ega. Oziqlanish tarkibiga ko'ra, nektarin shaftoli bilan solishtirganda ko'proq foyda keltiradi.
Yuzasi silliqmi yoki yo'qmi, shaftoli va nektarinlar bozordagi eng sevimli mevalardan biri ekanligi haqiqatda qolmoqda. Ulardan oldingi avlodlar bahramand bo'lishadi va kelgusi yillarda ham doimo bo'ladi.
Qisqacha:
• Nektarin shaftolining bir turi sifatida ma'lum bo'lgan yoki yillar davomida rivojlangan o'zaro changlanish yoki kurtaklarning o'zgarishi mahsuloti bo'lishi mumkin. Jismoniy jihatdan uning silliq qizil yuzasi bor, u shaftolidan ko'ra ko'proq olmanikiga o'xshaydi.
• Shaftoli o'zining ajoyib ta'mi va ko'p ishlatilishi tufayli daraxt mevasi sifatida faqat olma uchun mashhurdir. Uning ta'mi shirin, go'shti yumshoq va tashqi yuzasi loyqa.
