Muffin va cho'chqa o'rtasidagi asosiy farq shundaki, kekler ko'proq tortga o'xshaydi, shoxchalar esa nonga o'xshaydi.
Muffinlar va shoxchalar hammaga yoqadigan ikkita non mahsulotlari. Muffinlar un bilan tayyorlangan kichik va yumaloq shimgichli keklar, skon esa un, yog' va sutdan tayyorlangan engil shirin tort. Odatda, kekler sho'rvalarga qaraganda shirinroq.
Muffin nima?
Muffinlar un bilan tayyorlangan mayda va yumaloq shimgichli tortlardir. Undan tashqari, kekler tayyorlash uchun sut, shakar, tuxum, sariyog 'va suvdan foydalanamiz. Butun dunyoda turli xil muffin retseptlari mavjud va ularning ta'miga ko'ra har xil turdagi kekler mavjud; masalan, shokoladli kekler, bananli kekler, ko'k muffinlar va boshqalar. Lekin eng keng tarqalgan keks turi oddiy keklerdir.
Ba'zida muffin xamiriga ta'mini o'zgartirish uchun meva va yong'oqlar qo'shiladi. Ba'zan keksning ustiga meva va yong'oqlar ham sepiladi. Ammo kekslardan farqli o'laroq, keklarning tepasida muzlash yo'q. Muffinlar shirin ta'mga ega bo'lsa-da, ular kekdek shirin emas. Muffinlar nam va ularning o'lchamlari uchun engil bo'lishi kerak. Ular kubikli tovoqlarda pishiriladi. Muffinlarda kamroq yog' va kaloriya bor. Ular dunyoning aksariyat mamlakatlarida nonushta sifatida mashhur.
Scone nima?
Scone - un, yog' va sutdan tayyorlangan engil shirin tort. Bundan tashqari, xamirturush sifatida pishirish kukuni mavjud. Ba'zan xamirga meva va yong'oqlar qo'shiladi; ba'zan meva va yong'oqlar ham plomba sifatida ishlatiladi. Qovoqlar ko'proq sariyog 'ta'mi va kamroq shirin ta'mga ega. Qovoqlarning shakli yumaloq. Ammo ba'zi hollarda uchburchak shaklidagi cho'chqalar ham mavjud. Pechene va cho'chqalar tekis pishirish varag'ida pishirilgani uchun pishiriqlarning tuzilishi engil.
Eng keng tarqalgan cho'chqalar - bu oddiy pishiriqlar. Ko'k, shokolad, qulupnay, pishloq, o'rik va olcha kabi turli xil pishiriqlar mavjud. Devonshire kremi ba'zi hollarda cho'chqalar ustiga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Qovuqlarni murabbo, qaymoq yoki sirop bilan berish mumkin.
Bundan tashqari, cho'chqalar tushdan keyin choyning bir turi bo'lgan qaymoqli choyning asosiy tarkibiy qismi sifatida aniqlanishi mumkin. Qovoqlar uchun bir nechta mintaqaviy farqlar mavjud. Avstraliya, Yangi Zelandiya, Janubiy Afrika, Janubiy Amerika va Amerika Qo'shma Shtatlari kabi mamlakatlarda har xil turdagi cho'chqalar, jumladan, turli ingredientlarni ko'rish mumkin.
Muffin va Scone o'rtasidagi farq nima?
Muffin va shoxchalar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, kekler ko'proq tortga o'xshaydi, shoxchalar esa nonga o'xshaydi. Shuningdek, muffin va cho'chqa o'rtasidagi yana bir katta farq shundaki, kekslar teksturasi nam bo'lib, pechene kabi quruq bo'ladi. Qolaversa, kekler chashka to'ldirilgan patnislarda pishiriladi, bulkalar esa tekis pishirish varag'ida pishiriladi.
Bundan tashqari, muffinning shakli yumaloq, cho'chqaning shakli esa yumaloq yoki uchburchak shaklida bo'lishi mumkin. Ularning ta'mini solishtirganda, kekler pishiriqlarga qaraganda shirinroq. Bundan tashqari, cho'chqalar keklarga qaraganda kamroq sog'lom hisoblanadi, chunki pishiriqlar keklarga qaraganda ko'proq yog' va kaloriyani o'z ichiga oladi.
Quyida yonma-yon taqqoslash uchun muffin va qaymoq oʻrtasidagi farqning qisqacha tavsifi jadval koʻrinishida keltirilgan.
Xulosa – Muffin va Scone
Muffinlar va shoxchalar barchaga yoqadigan ikkita shirin pishiriq. Biroq, kekler keklarga qaraganda shirinroq. Bundan tashqari, cho'chqalar keklarga qaraganda ko'proq yog'lar va kaloriyalarni o'z ichiga oladi va cho'chqalarga qaraganda kamroq sog'lom hisoblanadi. Asosan, kekler ko'proq keklarga o'xshaydi, shoxchalar esa nonga o'xshaydi. Demak, bu muffin va qaymoq o'rtasidagi farqning qisqacha mazmuni.
