Keramidlar va peptidlar oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, keramid terini oziqlantiruvchi komponent boʻlib, terini yumshoq va elastik qiladi, peptid esa aminokislotalarga boy hujayra signal beruvchi moddadir.
Seramidlar va peptidlar terini parvarish qilish mahsulotlarini ishlab chiqarishda foydali bo'lgan kimyoviy moddalardir. Terini parvarish qilish uchun ishlatiladigan bir xil formuladagi peptidlar, keramidlar va antioksidantlar aralashmasi nozik chiziqlar va ajinlarni olib tashlash orqali terini himoya qiladi, terining tuzilishini va hatto teri rangini tekislaydi.
Keramidlar nima?
Seramidlar mumsimon lipid molekulalari oilasidan kelib chiqqan kimyoviy birikmalardir. Ushbu turdagi kimyoviy moddalar hujayra membranasida (eukaryotik hujayralar) yuqori konsentratsiyalarda uchraydi, chunki bu moddalar sfingomiyelinni (hujayra membranasidagi asosiy lipidlardan biri) tashkil etuvchi lipidlarni hosil qilishga moyildir. Shuning uchun keramidlar turli xil uyali signalizatsiya jarayonlarida, jumladan hujayralarning differentsiatsiyasi, proliferatsiyasi va dasturlashtirilgan o'limini tartibga solishda ishtirok etishi mumkin.
Keramid ishlab chiqarishning uchta asosiy usuli mavjud. Birinchi usul - hujayra membranalarida sfingomiyelinni parchalash uchun fermentdan foydalanadigan sfingomielinaza yo'li. Ikkinchi yo'l "de novo" yo'li bo'lib, unchalik murakkab bo'lmagan molekulalardan keramidlarni yaratishni o'z ichiga oladi. Keramid hosil bo'lishining uchinchi yo'lida, qutqarish yo'li deb nomlanuvchi sfingolipidlar sfingozinga parchalanadi. Keyin sfingozin keramid hosil qilish uchun qayta ishlab chiqarish jarayonida qayta ishlatiladi.
Keramidlar epidermis qatlamining (inson terisi) shox pardasining asosiy tarkibiy qismi ekanligini kuzatishimiz mumkin. Seramidlar xolesterin va to'yingan yog' kislotalari bilan birga suv o'tkazmaydigan va himoya organni yaratishi mumkin. Ushbu to'siq organi tanamizdan ortiqcha suv yo'qotilishining oldini oladi. Bundan tashqari, mikroorganizmlarning tanaga kirishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Bizning terimizda keramid IV eng ko'p uchraydigan kimyoviy tur.
Biz koʻpincha seramidlarni baʼzi topikal teri dori vositalarining tarkibiy qismi sifatida topishimiz mumkin. Ushbu teri preparatlari ekzema kabi teri kasalliklarini davolashi mumkin. Bundan tashqari, bu aralashmalar kosmetika mahsulotlarida, jumladan, ba'zi sovun, shampun, teri kremi va quyosh kremida foydalidir. Seramidlar saratonning ayrim turlarini ham davolaydi.
Peptidlar nima?
Biz peptidni aminokislotalarning qisqa zanjiri sifatida belgilashimiz mumkin. Ushbu peptid hosil bo'lishida aminokislotalar bir-biri bilan peptid aloqalari (bog'lar) orqali bog'lanadi. Shuning uchun aminokislotalar "monomerlar" deb nomlanadi. Bundan tashqari, peptid aloqalari amid bog'lariga o'xshaydi. Peptid bog'i aminokislotalarning karboksil guruhi boshqa aminokislotalarning amin guruhi bilan reaksiyaga kirishganda hosil bo'ladi. Bu kondensatsiya reaktsiyasining bir turi bo'lib, unda bu aloqa hosil bo'lganda suv molekulasi ajralib chiqadi. Bundan tashqari, u kovalent kimyoviy bog'dir.
Biz peptidlar bilan birga ishlatadigan bir nechta nomlar mavjud; dipeptidlar (tarkibida bitta peptid bogʻi orqali bir-biri bilan bogʻlangan ikkita aminokislota), tripeptidlar (uchta aminokislota mavjud) va boshqalar. Bunga qoʻshimcha ravishda, polipeptidlar uzun, uzluksiz peptid zanjirlaridir; ular tarvaqaylab ketgan zanjirlar emas; Buning o'rniga bu polimerlar.
Biz peptidni oqsildan hajmiga qarab ajrata olamiz. Taxminan, peptiddagi aminokislotalar soni 50 yoki undan ortiq bo'lsa, biz uni oqsil deb ataymiz. Biroq, ularni farqlash uchun mutlaq parametr emas. Misol uchun, biz insulin kabi kichik oqsillarni oqsildan ko'ra peptidlar sifatida ko'rib chiqamiz.
Bundan tashqari, biz peptidlar tarkibiga kiradigan aminokislotalarni "qoldiqlar" deb nomlaymiz. Buning sababi, har bir peptid bog'ining hosil bo'lishida H+ ionining (amin uchidan) yoki OH-ionining (karboksil uchidan) ajralib chiqishidir. Ba'zan ular ikkala ionni birgalikda suv molekulasi sifatida chiqaradilar. Tsiklik peptidlardan tashqari barcha boshqa peptidlar N terminali (amin uchi) va C terminali (karboksil uchi)ga ega.
Keramidlar va peptidlar oʻrtasidagi farq nima?
Seramidlar mumsimon lipid molekulalari oilasidan kelib chiqqan kimyoviy birikmalardir. Biz peptidni aminokislotalarning qisqa zanjiri sifatida belgilashimiz mumkin. Keramidlar va peptidlar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, keramid terini oziqlantiruvchi komponent bo'lib, terini yumshoq va elastik qiladi, peptid esa aminokislotalarga boy bo'lgan hujayra signalizatsiya moddasidir.
Quyidagi jadvalda keramidlar va peptidlar oʻrtasidagi farqlar batafsil koʻrsatilgan.
Xulosa – Seramidlar va peptidlar
Seramidlar mumsimon lipid molekulalari oilasidan kelib chiqqan kimyoviy birikmalardir. Biz peptidni aminokislotalarning qisqa zanjiri sifatida belgilashimiz mumkin. Keramidlar va peptidlar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, keramid terining oziqlantiruvchi komponenti bo'lib, terining yumshoq va elastik bo'lishiga olib keladi, peptid esa aminokislotalarga boy hujayra signal beruvchi moddadir.
