Mitsellalar va xilomikronlar oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, mitsellalar suvli eritmada sharsimon shaklda joylashgan lipid molekulalarining globulalari boʻlib, xlomikronlar esa triglitseridlar va xolesterinlardan tashkil topgan yadro va undan yasalgan qobiqdan tashkil topgan lipoproteinlardir. fosfolipidlar va apolipoproteinlar.
Lipidlar qutbsiz va suvda erimaydigan hidrofobik molekulalardir. Ular suvda yog 'globulalari hosil qiladi. Misellalar va xlomikronlar ikki turdagi yog 'globulalaridir. Ular sharsimon shaklga ega. Misellalar - suvli eritmadagi lipid molekulalarining sharsimon agregatlari. Xilomikronlar triglitseridlar, xolesterinlar, fosfolipidlar, oqsillar va apolipoproteinlardan tashkil topgan lipoproteinlarning bir turi. Ular oziq-ovqat lipidlarini ichakdan tanadagi boshqa to'qimalarga o'tkazadilar.
Mishellar nima?
Mishel - suvli eritmada sharsimon shaklda joylashgan fosfolipidlardan tashkil topgan agregat. Ular yog 'kislotalarining amfipatik tabiatiga javoban hosil bo'ladi. Misellar ham hidrofilik, ham hidrofobik hududlardan iborat. Gidrofil hududlar qutbli bosh guruhlar, hidrofobik hududlar esa uzun hidrofobik zanjirlar (dumlar). Qutb bosh guruhlari tabiatda hidrofil bo'lib, odatda mitsellalarning tashqi qatlamini hosil qilishda ishtirok etadi. Hidrofob dumlar qutbsiz hidrofobik tabiati tufayli suv bilan o'zaro ta'sirini oldini olish uchun strukturaning ichida mavjud.
01-rasm: Misellar
Mitsellalardan hosil boʻladigan yogʻ kislotalari ikkita uglevodorod zanjiriga qarama-qarshi yoʻnalishda bitta uglevodorod zanjirini oʻz ichiga oladi. Ushbu tuzilish yog 'kislotalarining sharsimon shaklga ega bo'lishiga imkon beradi va yog' kislotasi molekulalarida yuzaga keladigan sterik to'siqni kamaytiradi. Misellalarning o'lchamlari 02 nm dan 20 nm gacha o'zgarib turadi. Hajmi ko'p jihatdan misellarning tarkibi va kontsentratsiyasiga bog'liq. Molekulaning amfipatik tabiati tufayli mitsellalar suvda ham o'z-o'zidan paydo bo'ladi.
Inson tanasi kontekstida mitsellalar A, D, E va K vitaminlari kabi lipid va yog'da eriydigan vitaminlarni so'rilishiga yordam beradi. Shuningdek, ular ingichka ichakda muhim lipidlar va vitaminlarni so'rilishiga yordam beradi. jigar va o't pufagidan olingan.
Chylomikronlar nima?
Xilomikronlar faqat ichakning so'rilishi mumkin bo'lgan hujayralar yoki enterotsitlarning endoplazmatik retikulumida hosil bo'lgan lipoproteinlarning bir turi. Ular fosfolipidlar, triglitseridlar, xolesterin va oqsillardan iborat. Xilomikron ichida ko'p miqdorda triglitseridlar va kamroq xolesterin mavjud. Xilomikrondan tashqarida fosfolipidlar va apolipoproteinlar mavjud.
02-rasm: Chylomicron
Triglitseridlar va xolesterin suvda erimaydi. Shuning uchun ular plazmada erimaydi. Oziq-ovqat lipidlarini tashish uchun ular lipoprotein zarralari bo'lgan chilomikronlar shaklida paketlanadi. Yaratilgandan so'ng, xlomikronlar dietali lipidlarni ichakdan yog ', yurak mushaklari va skelet to'qimalariga o'tkazadi. Lipoprotein lipazlari xilomikronlardagi triglitseridlarni gidrolizlaydi va maqsadli to'qimalar tomonidan so'rilishi uchun erkin yog' kislotalarini chiqaradi.
Mitsellalar va xilomikronlar oʻrtasidagi oʻxshashliklar qanday?
- Mitsellalar va xlomikronlar yog 'globulalaridir.
- Ichak hujayralarida mitsellalar ham, xilomikronlar ham hosil boʻladi.
- Bundan tashqari, ularning ikkalasi ham hidrofobik yadro va gidrofil qoplamaga ega.
Mitsellalar va xilomikronlar oʻrtasidagi farq nima?
Mitsellalar suvli eritmada hosil bo'lgan lipid molekulalarining yig'indisidir, xilomikronlar esa triglitseridlarga boy lipoproteinlar bo'lib, ular oziq-ovqat lipidlarini ichakdan yog ', skelet va yurak mushaklari to'qimalariga o'tkazish uchun yaratilgan. Demak, bu misellar va xlomikronlar o'rtasidagi asosiy farq. Shuningdek, strukturaviy jihatdan mitsellalar asosan fosfolipidlardan, xlomikronlar esa triglitseridlar, xolesterin, fosfolipidlar va apolipoproteinlardan iborat.
Bundan tashqari, mitsellalar A, D, E va K vitaminlari kabi lipid va yog'da eriydigan vitaminlarning so'rilishiga yordam beradi, xilomikronlar esa hidrofobik lipidlarni ingichka ichakdan yog', skelet va yurak mushaklari to'qimalariga o'tkazadi.
Quyida infografikada misellar va xlomikronlar oʻrtasidagi farqlar keltirilgan.
Xulosa – Misellar va Chylomicrons
Mitsellalar ham, xilomikronlar ham suvli eritmalarda hosil boʻlgan lipid globulalaridir. Misellalar shunchaki fosfolipidlardan, xlomikronlar esa triglitseridlar, xolesterin, fosfolipidlar va apolipoproteinlardan iborat. Xilomikronlar dietali lipidlarni ichakdan boshqa to'qimalarga o'tkazish uchun faqat ichaklarda hosil bo'ladi. Shunday qilib, bu mitsellalar va xlomikronlar o'rtasidagi farqni umumlashtiradi.
