Muhim aminokislotalar va muhim bo'lmagan aminokislotalar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, muhim aminokislotalar organizm tomonidan sintez qilinmaydi, muhim bo'lmagan aminokislotalar esa organizm tomonidan sintezlanishi mumkin.
Aminokislotalar oqsillarning qurilish bloklari yoki prekursorlari hisoblanadi. Nomidan ko'rinib turibdiki, aminokislotada aminokislota (-NH2) va kislotali karboksil guruhi (-COOH) mavjud. Ushbu ikki guruh bilan qo'shimcha vodorod va funktsional yon zanjir (R guruhi) markaziy uglerod atomiga bog'langan. Ushbu R guruhining tabiati aminokislotalarning o'ziga xos xususiyatlarini va kimyosini belgilaydi; shunday qilib, turli xil oqsillarni hosil qiladi. Proteinlar kimyoviy va funktsional jihatdan eng xilma-xil makromolekulalar guruhidir. Turli xil oqsillarni hosil qilish uchun peptid bog'lari orqali bog'langan 21 xil aminokislotalar mavjud. Ularning barchasi har bir organizm uchun zarurdir.
Muhim aminokislotalar nima?
Koʻpchilik oʻsimliklar va mikroorganizmlar glyukoza yoki CO2 yoki NH3- dan barcha 20 ta aminokislotalarni mustaqil ravishda sintez qilish imkoniyatiga ega. evolyutsiya jarayonida sutemizuvchilar, shu jumladan, odamlar, aminokislotalarning bir nechtasi uchun uglerod skeletini sintez qilish qobiliyatini yo'qotdilar. Shuning uchun ushbu aminokislotalarni dieta orqali olish juda muhimdir. Tana talabini qondirish uchun organizmda sintez qilib bo'lmaydigan aminokislotalar "muhim aminokislotalar" deb nomlanadi.
Inson tanasi uchun zarur boʻlgan 9 ta muhim aminokislotalar mavjud: fenilalanin, valin, treonin, triptofan, izolösin, metionin, histidin, lizin va leysin. Hayvon go'shti muhim aminokislotalarning to'liq manbai bo'lganligi sababli, vegetarianlar bo'lmaganlar muvozanatli ovqatlanish haqida tashvishlanishlari shart emas, lekin hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar muhim aminokislotalar haqida o'ylashlari kerak, chunki ularsiz tana ba'zi asosiy oqsillarni sintez qila olmaydi. aminokislotalar.
Muhim bo'lmagan aminokislotalar nima?
Muhim bo'lmagan aminokislotalar - bu bizning tanamiz o'zi ishlab chiqaradigan aminokislotalar. Garchi biz ushbu aminokislotalarni oziq-ovqatimiz orqali olishimiz mumkin bo'lsa-da, inson tanasi hali ham ushbu aminokislotalarni sintez qila oladi.
01-rasm: Aminokislotalar
Muhim bo'lmagan aminokislotalarga 12 ta aminokislotalar kiradi. Bular alanin, arginin, sistein, tirozin, glutamin, glutamat, glitsin, histidin, serin, asparagin, aspartat va prolindir. Garchi muhim bo'lmagan aminokislotalar inson tanasida mavjud bo'lsa-da, biz ularni yong'oq, don, go'sht, meva va sabzavotlar kabi oziq-ovqatlardan ham olishimiz mumkin.
Muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalar o'rtasidagi farq nima?
Muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalarning asosiy farqi shundaki, inson tanasi muhim aminokislotalarni sintez qila olmaydi, inson tanasi esa muhim bo'lmagan aminokislotalarni sintez qila oladi. Shuning uchun muhim aminokislotalarni dieta orqali olish kerak. Biroq, muhim bo'lmagan aminokislotalarni olish shart emas, chunki organizm ularni o'z-o'zidan sintez qilishi mumkin. Bundan tashqari, muhim aminokislotalar odatda hayvonot mahsulotlarida mavjud bo'lsa, muhim bo'lmagan aminokislotalar ham hayvonot, ham o'simlik mahsulotlarida mavjud. Demak, biz buni muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalar o'rtasidagi farq sifatida ham ko'rib chiqishimiz mumkin.
Xulosa - Muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalar
Aminokislotalar oqsillarning qurilish bloklari hisoblanadi. Ularning asosiy va muhim bo'lmagan aminokislotalar sifatida ikki turi mavjud. Inson tanasi muhim aminokislotalarni sintez qila olmaydi, inson tanasi esa muhim bo'lmagan aminokislotalarni sintez qila oladi. Shunday qilib, bu muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalar o'rtasidagi asosiy farqdir.
