Keton va ester oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, ketonda karbonil funktsional guruhi, esterda esa karboksilik kislota funktsional guruhi mavjud.
Ketonlar va efirlar organik birikmalar boʻlib, ular tarkibidagi funktsional guruhiga koʻra bir-biridan farq qiladi. Bundan tashqari, keton va ester o'rtasidagi sezilarli farq ularning hididir. Ketonlarning hidi o'tkir, efir hidi esa mevali hiddir. Ushbu maqolada tasvirlangan boshqa farqlar ham bor.
Keton nima?
Keton ikki alkil yoki aril guruhi bilan bogʻlangan karbonil guruhiga ega boʻlgan organik birikmalar guruhidir. Demak, umumiy kimyoviy tuzilish RC(=O)R’ dir. U erda R va R' uglerod o'z ichiga olgan guruhlardir. Ketonlar va aldegidlar karbonil guruhlarini o'z ichiga olgan organik birikmalardir, lekin keton aldegiddan farq qiladi, chunki aldegidda bitta alkil yoki aril guruhi va karbonil guruhiga bog'langan vodorod atomi mavjud.
01-rasm: Ketonning umumiy tuzilishi
Keton nomenklaturasida karbonil guruhiga raqam berilgan (biz ketonni karbonil guruhiga eng yaqin terminaldan raqamlashimiz kerak). Shunday qilib, keton ota-alkanning qo'shimchasini -an dan -anonga o'zgartirish orqali nomlanadi. Masalan, uchta uglerod atomiga va ikkinchi uglerod atomida karbonil guruhiga ega bo'lgan keton 2-propanon deb nomlanadi.
Karbonil guruhining uglerod atomini hisobga olsak, u sp2 gibridlangan. Shuning uchun oddiy ketonlar trigonal planar geometriyaga ega. Shuningdek, bu birikma C=O aloqasi mavjudligi sababli qutblidir. Bundan tashqari, ketonlar kislorod atomida (karbonil guruhida) nukleofillar rolini o'ynaydi va uglerod atomida (karbonil guruhi) elektrofil sifatida ishlaydi. Bundan tashqari, ular kislorod atomidagi yolg'iz elektron juftlari orqali suv molekulalari bilan vodorod bog'larini hosil qilishi mumkin.
Keton ishlab chiqarish
Sanoat maqsadlarida foydalanish uchun ketonlarni ishlab chiqarishda biz havodagi uglevodorodlarning oksidlanishidan foydalanamiz. ya'ni kumenning havo bilan oksidlanishi orqali aseton ishlab chiqarish. Ammo ixtisoslashgan ilovalar uchun biz ketonlarni ikkilamchi spirtlarni oksidlash orqali ishlatishimiz mumkin. Bundan tashqari, bir qancha usullar mavjud, jumladan, germinal galogenid gidrolizi, alkinlarning hidratsiyasi va ozonoliz.
Ester nima?
Efir - bu karboksilik guruhga ikkita alkil yoki aril guruhi biriktirilgan organik birikma. Shuning uchun efirning umumiy formulasi RCO2R'dir. Karboksilik kislotaning vodorod atomi alkil yoki aril guruhi bilan almashtirilganda efir hosil bo'ladi. Efirlarni karboksilik kislotalardan yoki spirtlardan olishimiz mumkin.
02-rasm: Esterning umumiy tuzilishi
Efir nomenklaturasida birikma oʻz nomini asosiy birikma (alkogol yoki karboksilik kislota) nomiga koʻra oladi. Ester nomida biz -oate qo'shimchasidan foydalanamiz. Uning nomida ikkita so'z mavjud bo'lib, u karboksilik kislota funktsional guruhining kislorod atomiga biriktirilgan alkil (yoki aril) guruhining nomini va undan keyin funktsional guruhning uglerod atomiga biriktirilgan alkil guruhining nomini beradi (- bilan). suli qo'shimchasi). Masalan, metil metanoat har ikki tomonda funktsional guruhga biriktirilgan ikkita metil guruhiga ega.
Efirlarning xossalarini hisobga oladigan bo'lsak, efirlar efirlarga qaraganda qutbliroq, lekin spirtlarga qaraganda kamroq qutbga ega. Bundan tashqari, ular vodorod bog'lanishida ishtirok etishlari mumkin; shuning uchun ular suvda ozgina eriydi. Ular bir xil og'irlikdagi karboksilik kislotalarga qaraganda ancha uchuvchan.
Esterlar mevalarning mevali aromati uchun mas'ul bo'lgan komponentlardir. Esterga ega bo'lgan mevalarga olma, durian, ananas, nok, qulupnay va boshqalar kiradi. Bundan tashqari, tanamizdagi yog'lar glitserin va yog' kislotasidan olingan triesterdir. Bundan tashqari, efirlar sanoatda akrilat efirlari, tsellyuloza asetat va boshqalarni ishlab chiqarishda muhim ahamiyatga ega.
Ester ishlab chiqarish
Biz bir necha usullar yordamida efirlarni ishlab chiqarishimiz mumkin, eng muhim usul karboksilik kislotalarni spirtlar bilan esterifikatsiya qilishdir. Bu erda biz karboksilik kislotani suvsizlantiruvchi vosita ishtirokida spirtli ichimlik bilan davolashimiz kerak. Bundan tashqari, biz ushbu birikmani karboksilik kislotalarni epoksidlar bilan esterifikatsiya qilish, karboksilat tuzlarini alkillash, karbonillanish va boshqalar orqali ishlab chiqarishimiz mumkin.
Keton va Ester o'rtasidagi farq nima?
Keton ikki alkil yoki aril guruhi bilan bogʻlangan karbonil guruhiga ega boʻlgan organik birikmalar guruhidir. Ester - bu karboksilik guruhga ikkita alkil yoki aril guruhi biriktirilgan organik birikma. Demak, keton va ester o'rtasidagi asosiy farq shundaki, keton karbonil funktsional guruhiga ega, ester esa karboksilik kislota funktsional guruhiga ega.
Bundan tashqari, ketonning umumiy formulasi RC(=O)R’, efir uchun esa RCO2R′. Qutblilikni hisobga olgan holda, esterlar ketonlarga qaraganda qutbliroq va ular ham uchuvchan. Shunday qilib, biz buni keton va ester o'rtasidagi farq sifatida ham ko'rib chiqishimiz mumkin. Bundan tashqari, ularning o'ziga xos hidi keton va ester o'rtasidagi osongina ajralib turadigan farqdir. Bundan tashqari, ketonlarni ishlab chiqarish havodagi uglevodorodlarni oksidlash orqali, efirlarni ishlab chiqarish esa karboksilik kislotalarni spirt bilan esterlash orqali amalga oshirilishi mumkin.
Quyida info-grafik keton va ester oʻrtasidagi farqga oid koʻproq taqqoslashlarni beradi.
Xulosa – Keton va Ester
Ketonlar va efirlar organik birikmalardir. Ular mavjud bo'lgan funktsional guruhlarga ko'ra bir-biridan farqlanadi. Demak, keton va ester o'rtasidagi asosiy farq shundaki, keton karbonil funktsional guruhiga ega, ester esa karboksilik kislota funktsional guruhiga ega.
