Uchuvchi va uchuvchi bo'lmagan kislotalarning asosiy farqi shundaki, uchuvchi kislotalar osongina bug'lanadi, uchuvchi bo'lmagan kislotalar esa osonlikcha bug'lanmaydi.
Uchuvchanlik - moddaning bug'lanishga moyilligi. Shuning uchun uchuvchi moddalar bug 'fazasiga uchmaydigan moddalarga qaraganda osonroq kiradi. Biroq, bu bug'lanish isitish bilan yoki isitishsiz sodir bo'lishi mumkin. Yuqori o'zgaruvchanlikning sababi oddiy xona haroratida yuqori bug' bosimiga ega.
Uchuvchi kislotalar nima?
Uchuvchi kislotalar kimyoviy birikmalar boʻlib, tez bugʻlanadi. Bu tez bug'lanish normal xona haroratida yuqori bug' bosimiga ega bo'lish natijasidir. Shuning uchun uchuvchi kislotalar qizdirilmasdan yoki boshqa tashqi ta'sirlarsiz bug'lanishi mumkin.
01-rasm: Karbon kislotaning kimyoviy tuzilishi
Bundan tashqari, uchuvchi kislotalar atamasi asosan tanamizda ovqat hazm qilish, kasalliklar yoki metabolizm natijasida hosil boʻladigan organik kislotalarga ishora qiladi, shuningdek, bu kislotalar uzum sharbati, muskat va sharobda boʻlishi mumkin. Xususan, karbonat kislotasi tanamiz ichida karbonat angidrid hosil qiluvchi uchuvchi kislotadir. Bundan tashqari, bu kislota o'pka orqali chiqariladi.
Uchmaydigan kislotalar nima?
Uchmaydigan kislotalar kimyoviy birikmalar boʻlib, tez bugʻlanish jarayonidan oʻtmaydi. Bu, asosan, normal xona haroratida kislotaning bug 'bosimi osongina bug'lanish uchun etarlicha yuqori emasligi bilan bog'liq. Shuning uchun biz ularni qattiq kislotalar yoki metabolik kislotalar deb atashimiz mumkin, chunki bizning tanamiz bu kislotalarni asosan karbonat angidriddan boshqa manbalardan ishlab chiqaradi.ya'ni uglevodlar, yog'lar va oqsillarning to'liq bo'lmagan metabolizmi bu kislotalarni hosil qiladi. Karbon kislotasidan tashqari, tanamiz ishlab chiqaradigan kislotalarning aksariyati uchuvchan emas. Shuningdek, bu kislotalar buyraklar orqali chiqariladi.
02-rasm: Sut kislotasi - tanamizda ishlab chiqariladigan uchuvchan bo'lmagan kislota
Uchmaydigan kislotalar hosil boʻlishiga olib keladigan reaksiyalar quyidagilar:
Oltingugurt saqlovchi aminokislotalarning oksidlanishi:
Masalan: sistein → karbamid + CO2 + H2SO4
- Fosforli birikmalar almashinuvi:
- Kationik aminokislotalarning oksidlanishi:
Masalan: Arginin → karbamid + CO2 + H2O + H+
Uglevodlar, yog'lar va lipidlarning to'liq bo'lmagan metabolizmi
Uchuvchi va uchuvchi boʻlmagan kislotalar oʻrtasidagi farq nima?
Uchuvchi kislotalar tez bug'lanish jarayonidan o'tadigan kimyoviy birikmalardir, uchuvchi bo'lmagan kislotalar esa tez bug'lanishi mumkin bo'lmagan kimyoviy birikmalardir. Shunday qilib, bu uchuvchi va uchuvchan bo'lmagan kislotalar o'rtasidagi asosiy farqdir. Bu farq har bir kislotaning bug 'bosimi tufayli yuzaga keladi. Shuning uchun bu uchuvchi va uchuvchi bo'lmagan kislotalar o'rtasidagi yana bir farqni keltirib chiqaradi. ya'ni, oddiy xona haroratida uchuvchi kislotalarning bug' bosimi juda yuqori, uchuvchi bo'lmagan kislotalarning bug' bosimi nisbatan past.
Bundan tashqari, tanamiz ishlab chiqaradigan uchuvchi va uchuvchi bo'lmagan kislotalarni hisobga oladigan bo'lsak, asosiy uchuvchi kislota o'pka orqali chiqariladigan karbonat kislotasi bo'lsa, uchuvchan bo'lmagan kislotalarga sulfat kislota va sut kislotasi kiradi, ular buyraklar va boshqa organlar orqali chiqariladi. o'pka. Buning sababi shundaki, uchuvchi kislotalar ventilyatsiya orqali tanadan chiqarilishi mumkin, uchuvchi bo'lmagan kislotalar esa chiqolmaydi. Demak, bu uchuvchi va uchuvchi bo'lmagan kislotalar o'rtasidagi boshqa farqga ham hissa qo'shadi.
Quyidagi infografikada uchuvchi va uchuvchi boʻlmagan kislotalar oʻrtasidagi farq jadval koʻrinishida koʻrsatilgan.
Xulosa – uchuvchi va uchmaydigan kislotalar
Uchuvchi va uchuvchi boʻlmagan kislotalar kimyoviy birikmalar boʻlib, biz ularni tez bugʻlanish qobiliyatiga koʻra nomlaymiz. Shuning uchun uchuvchi va uchuvchi bo'lmagan kislotalarning asosiy farqi shundaki, uchuvchi kislotalar osongina bug'lanadi, uchuvchi bo'lmagan kislotalar esa osonlikcha bug'lanmaydi.
