Mumli qog'oz va pishirish qog'ozi
Mumli qog'oz va pishirish qog'ozi, shuningdek, pergament qog'ozi deb ham ataladi, ulardan foydalanish va maqsadi haqida gap ketganda, ular o'rtasidagi farqni ko'rsatadi. Mum qog'ozi ham, pishirish qog'ozi ham pishirish va pishirishda ishlatilsa ham, ular o'zlarining tuzilishi va tabiati bilan farq qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ikkala turdagi qog'oz ham plastinka qopqog'i sifatida, shuningdek, oziq-ovqat materiallarini o'rash uchun ishlatiladi. Muzlatgichda saqlash haqida gap ketganda, har ikkala turdagi o'rash mos kelishini topasiz. Mumli qog'oz va pishirish qog'ozini ishlab chiqarish jarayonida ishlatiladigan turli xil qoplamalar, shuningdek ulardan foydalanish ushbu maqolada ularning orasidagi farq bilan ko'rib chiqiladi.
Mumli qog'oz nima?
Mumli qog'oz, shuningdek, kerosin qog'ozi sifatida ham tanilgan. Mumli qog'oz pishirish va pishirishda ham ishlatiladi. Mumli qog'oz uchun qoplama sifatida parafin mumi ishlatiladi. Pishirish qog'ozidan farqli o'laroq, mumli qog'oz issiqlikka kamroq chidamli. Natijada, pechda mumli qog'ozdan foydalanish pechda tutun paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Bu ta'mga ham ta'sir qiladi. Biroq, mikroto'lqinli pechlar haqida gap ketganda, mumli qog'oz idishlarni muvaffaqiyatli qoplash uchun ishlatiladi. U eriydigan plastmassa plyonka va ko'pchilik mikroto'lqinli pechlarda foydalanish uchun xavfsiz bo'lmagan alyuminiy folgadan ko'ra ko'proq mos keladi.
Shuningdek, mumli qog'oz tabiatda yopishqoq emas. Mum o'zining tug'ma xususiyati tufayli doimo yopishqoq bo'ladi. Mumning yopishqoq tabiati tufayli, mum qog'ozi yog'ni panga teng ravishda surtish uchun ishlatiladi. Mumli qog'oz pishirish qog'ozidan arzonroq.
Pishirish qog'ozi nima?
Silikon pishirish qog'ozi uchun qoplama sifatida ishlatiladi. Pishirish qog'ozi yoki pergament qog'ozi mum qog'ozga qaraganda issiqlikka ko'proq qarshilik ko'rsatishi ma'lum. Nonvoylar qog'ozlarning ikkala turini ishlatsa ham, pishirish qog'ozi yopishmaydigan xarakterga ega bo'lganligi sababli ular pishirish qog'ozidan ko'proq foydalanishni afzal ko'rishadi. Non-stick xususiyati pishirish va pishirishda afzalroqdir. Shunisi qiziqki, pishirish qog'ozi tabiatda kremniy borligi sababli yopishmaydi. Pishirish qog‘ozi qimmatroq.
Mumli qog'oz va pishirish qog'ozi o'rtasidagi farq nima?
• Pishirish qog'ozi, shuningdek, pergament qog'ozi deb ham ataladi, mum qog'oz yoki kerosin qog'ozga qaraganda issiqlikka ko'proq qarshilik ko'rsatishi ma'lum. Boshqacha qilib aytganda, mumli qog'oz issiqlikka kamroq chidamli. Bu mum qog'oz va pishirish qog'ozi o'rtasidagi asosiy farqlardan biridir.
• Mumli qog'oz va pishirish qog'ozi ham boshqacha ishlab chiqariladi. Mum qog'ozi uchun qoplama sifatida parafin mumi ishlatiladi. Silikon pishirish qog'ozi uchun qoplama sifatida ishlatiladi.
• Pishirish qog'ozi kremniy qoplamasi tufayli yopishmaydi, ammo ishlab chiqarishda mum ishlatilgani uchun mumli qog'oz yopishqoq xususiyatga ega.
• Aytish mumkinki, mumli qog'oz pishirish qog'oziga qaraganda arzonroq.
