Pergament qog'oz va pishirish qog'ozi
Pishirishda tuxum, un, shakar, sariyog 'va un kabi ko'p gapiriladigan narsa pishirish qog'ozidir. Bu qog'oz bo'lib, pirojnoe pishirganda pirojniyning panga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishning yon tomoniga chiziq qo'yish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, u namlikka chidamli va yog'ga chidamli bo'lgani uchun pechene va pishiriqlarni aylantirish uchun keng qo'llaniladigan qog'ozdir. Pergament qog'ozi deb ataladigan shunga o'xshash mahsulot uchun ishlatiladigan yana bir atama mavjud bo'lib, u pishirish san'atida yangi bo'lgan ko'pchilikni chalkashtirib yuboradi. Ushbu maqola pergament qog'ozi va pishirish qog'ozi o'rtasidagi farqlarni aniqlashga harakat qiladi.
Pishirish qog'ozi nima?
Pishirish qog'ozi - bu yuqori zichlikdagi maxsus qog'oz bo'lib, tashqi ko'rinishi yarim shaffof va tabiatda yopishqoq emas. U kuchli va suv va yog'ga chidamli bo'lishi uchun kislota bilan kimyoviy ishlov beriladi. Ba'zi hollarda pishirish qog'ozi silikon yoki yog'ga asoslangan boshqa qoplama bilan ham ishlanadi.
Pergament qog'ozi nima?
Pergament qog'oz - turli maqsadlarda pishirishda ishlatiladigan qog'oz. Ular pishiriladigan idishning yuzasiga yopishib qolmasligi uchun zarurdir, chunki ular yopishqoq bo'lmagan sirtni ta'minlaydi. Bu bir martalik qog‘oz bo‘lib, pishiriqlar va pechenyelarni o‘rash uchun ishlatiladi, chunki u yog‘ga ham chidamli va pishirilgan mahsulotning ta’mi va ta’mida hech qanday muammo tug‘dirmaydi.
Pishirish qog'ozi va pergament qog'ozi o'rtasidagi farq nima?
• Pergament qog'oz va pishirish qog'ozi o'rtasida farq yo'q va bu ikki atama bir-birini almashtiradi.
• Koʻpchilik oshpazlar pishirish qogʻozini pergament qogʻozi, boshqalari esa pishirish qogʻozi deb atashadi.
• Bu ikkala qogʻoz ham silikon yoki boshqa shunga oʻxshash mahsulotlarni qoʻllash orqali yopishmaydigan qilib yaratilgan.
