Etanol va propanol oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, etanolda har bir molekulada ikkita uglerod atomi, propanolda esa 3 ta uglerod atomi mavjud.
Etanol ham, propanol ham alkogolli birikmalar bo'lib, molekulaning funktsional guruhi sifatida gidroksil guruhini (-OH) o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ikkalasi ham spirtli ichimliklar orasida eng oddiy hisoblanadi. Etanol faqat ikkita uglerod atomiga ega bo'lganligi sababli, biz etanol deb nomlashimiz mumkin bo'lgan faqat bitta molekula mavjud. Biroq, propanol uchta uglerod atomiga ega. Shuning uchun, bu atomlarning turli strukturaviy va fazoviy joylashuvi tufayli bir molekula uchun bir nechta tuzilmalar bo'lishi mumkin. Biz bu turli tuzilmalarni propanolning "izomerlari" deb ataymiz. Ammo bu birikma haqida gap ketganda biz odatda 1-propanolni nazarda tutamiz.
Etanol nima?
Etanol - C2H5OH kimyoviy formulasiga ega organik birikma. Bu formulani CH3−CH2−OH yoki C2H shaklida yozishimiz mumkin. 5−OH. Qanday bo'lmasin, u spirtdagi gidroksil guruhini (-OH) ifodalaydi. Ushbu birikma uchuvchan va juda tez yonuvchan. Bundan tashqari, u o'ziga xos hidga ega rangsiz suyuqlikdir. Eng muhimi, bu alkogolli ichimliklar tarkibidagi asosiy alkogolli birikma.
01-rasm: Etanolning kimyoviy tuzilishi
Biz bu birikmani biologik yo'l sifatida xamirturush orqali shakarni fermentatsiyalash orqali ishlab chiqarishimiz mumkin. Aks holda, biz neft-kimyo jarayonlaridan foydalanishimiz mumkin. Kimyoviy xossalariga qaraganda, bu birikmaning molyar massasi 46 ga teng.07 g/mol. Erish nuqtasi -114,14 °C atrofida, qaynash nuqtasi esa 78,24 °C atrofida. Shuningdek, u suv bilan aralashadi, chunki u suv molekulalari bilan vodorod aloqalarini hosil qilishi mumkin.
Etanoldan foydalanishni hisobga olganda, tibbiy maqsadlarda foydalanish, dam olish uchun foydalanish, yoqilg'i va erituvchi sifatida foydalanish mavjud. U antiseptik xususiyatlarga ega va biz uni antidot sifatida ishlatishimiz mumkin. Shuning uchun u farmatsevtika sanoatida dorivor erituvchi sifatida foydalidir. Bundan tashqari, u oddiy dvigatel yoqilg'isi hisoblanadi va shunga o'xshash u yoqilg'i qo'shimchasi sifatida foydalidir.
Propanol nima?
Propanol - C3H8O kimyoviy formulasiga ega organik birikma. Bu rangsiz suyuqlik va engil spirtli hidga ega. Propanol molekulasida uchta uglerod atomi bo'lganligi sababli, u izomerlarga ega. Bu shuni anglatadiki, bu uchta uglerod atomi bir xil molekulaning turli xil tuzilmalari va tuzilmalarini berish uchun turli yo'llar bilan joylashishi mumkin. Masalan, 1-propanol va 2-propanol.
02-rasm: Propanolning kimyoviy tuzilishi
Bundan tashqari, bu birikmaning molyar massasi 60,1 g/mol. 1-propanol uchun erish nuqtasi -126 °C, qaynash nuqtasi esa 98 °C. Bundan tashqari, etanol singari, propanol ham suv bilan aralashadi, chunki u gidroksil funktsional guruhi bilan vodorod aloqalarini hosil qilishi mumkin. Shunday qilib, biz bu birikmani propionaldegidni katalitik gidrogenlash orqali ishlab chiqarishimiz mumkin.
Etanol va propanol o'rtasidagi farq nima?
Etanol - C2H5OH kimyoviy formulasiga ega bo'lgan organik birikma, Propanol esa C kimyoviy formulasiga ega bo'lgan organik birikma 3H8O. Bu ikkalasi ham alkogolli birikmalardir. Ammo, bitta etanol molekulasida ikkita uglerod atomi, bitta propanol molekulasida uchta uglerod atomi mavjud. Shuning uchun bu etanol va propanol o'rtasidagi asosiy farq. Bundan tashqari, etanol va propanol o'rtasidagi yana bir farq shundaki, etanolda izomerlar yo'q, lekin propanolda izomerlar mavjud. Umuman olganda, etanol va propanol turli xil atom tarkibiga ega bo'lgan ikki xil kimyoviy birikma bo'lib, shuning uchun har xil molyar massalar, erish nuqtalari va qaynash nuqtalari.
Quyidagi infografikada etanol va propanol oʻrtasidagi farq jadval koʻrinishida keltirilgan.
Xulosa – Etanol va Propanol
Etanol ham, propanol ham alkogolli birikmalardir. Ammo, etanol va propanol o'rtasidagi asosiy farq shundaki, etanol har bir molekulada ikkita uglerod atomini o'z ichiga oladi, propanol esa har bir molekulada 3 ta uglerod atomini o'z ichiga oladi.
