Coliforms va Enterobacteriaceae oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, Coliforms gramm manfiy, tayoqcha shaklidagi va laktoza fermentatsiya qiluvchi bakteriyalar guruhidir, Enterobacteriaceae esa gramm-manfiy bakteriyalarning katta oilasidir.
Indikator organizmlar - bu muayyan vaziyatni ko'rsatish uchun belgilar sifatida foydalanishga ega bo'lgan organizmlar. Ular normal bo'lmagan narsaning mavjudligini ko'rsatadi. Coliforms va Enterobacteriaceae indikator bakteriyalar bo'lib, oziq-ovqat va suvning sanitariya sifati belgisini ko'rsatadi, shuningdek, atrof-muhit sharoitlarini ko'rsatadi. Bundan tashqari, barcha Coliformlar Enterobacteriaceae-ga tegishli, ammo Enterobacteriaceae-ning barcha a'zolari Coliforms emas.
Koliformlar nima?
Koliformlar umumiy atama boʻlib, gramm manfiy, novdasimon, spora hosil qilmaydigan, harakatchan yoki harakatsiz va laktoza fermentatsiya qiluvchi bakteriyalar guruhiga ishora qiladi. U Citrobacter, Enterobacter, Escherichia va Klebsiella va boshqalarni o'z ichiga olgan ko'plab bakterial avlodlardan iborat. Koliformalar laktozani 37 0C da achitganda, ular gaz va kislotalar hosil qiladi. Shuning uchun gaz va kislotalarni ishlab chiqarish laboratoriya sinovlarida ularning mavjudligini baholash uchun ishlatiladigan natijalardir. Bundan tashqari, koliformalar tabiiy ravishda tuproqda, suvda, shuningdek, inson va boshqa hayvonlarning ichaklarida yashaydi. Demak, koliformalar ikkita asosiy guruhdir; najas koliformalari va najassiz koliformalar.
01-rasm: koliformalar
Bu guruh suv va oziq-ovqatning sanitariya sifatini baholashda juda muhim. Buning sababi shundaki, ular ko'pincha sanitariya o'lchovlarida qo'llaniladigan indikator organizmlardir. Koliformalar orasida najas tayoqchalari va E. coli oziq-ovqat va suv sifatini ta'minlashda sinovdan o'tgan eng o'ziga xos indikator organizmlardir. Ularning mavjudligi oziq-ovqat va suvda patogenlar mavjudligidan dalolat beradi.
Enterobacteriaceae nima?
Enterobacteriaceae - gramm-manfiy bakteriyalarning katta oilasi. Enterobacteriaceae oilasiga mansub Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter va Shigella va boshqalar kabi ko'plab bakteriyalar avlodlari (taxminan 20 avlod) mavjud. Ba'zilari kasallik qo'zg'atuvchi, ba'zilari esa yo'q.
02-rasm: Enterobacteriaceae
Bundan tashqari, Enterobacteriaceae barcha a'zolari fakultativ anaeroblardir. Ular tayoq shaklida bo'lib, tuproq va suvda yashaydi. Bundan tashqari, ular tabiiy ravishda inson va hayvonlarning ichaklarida yashaydilar. Bu bakteriyalar glyukoza fermenti qila oladi.
Coliforms va Enterobacteriaceae o'rtasidagi o'xshashliklar qanday?
- Coliforms va Enterobacteriaceae suv ifloslanishining yaxshi ko'rsatkichidir.
- Ikkalasiga ham gramm-manfiy bakteriyalar kiradi.
- Koliformlar va ba'zi Enterobakteriyalar shakarni fermentatsiyalashi mumkin.
- Ular bir xil muhitda yashaydilar.
- Ular oziq-ovqat va suv orqali yuqadigan kasalliklarga olib keladi.
- Koliformalar ham, Enterobacteriaceae ham xuddi shunday sharoitda oʻsadi.
- Har ikkala tur ham gramm manfiy va novda shaklida.
- Coliforms va Enterobacteriaceae asosan fakultativ anaeroblardir.
- Ular tuproqda, suvda, odam va boshqa hayvonlarning ichaklarida uchraydi.
Coliforms va Enterobacteriaceae o'rtasidagi farq nima?
Enterobacteriaceae - gramm-manfiy bakteriyalarning katta oilasi. Koliformlar laktoza fermenti bo'lgan gramm salbiy bakteriyalar guruhidir. Koliformlar Enterobacteriaceae ga tegishli. Demak, barcha koliformalar Enterobacteriaceae a'zolaridir. Ammo Enterobacteriaceaelarning hammasi ham koliform emas. Koliformalar laktoza fermenti va kislota va gaz hosil qiladi. Enterobacteriaceae glyukoza va ba'zilari laktoza fermenti qiladi.
Xulosa – Coliforms va Enterobacteriaceae
Coliforms va Enterobacteriaceae mikrobiologiyada qoʻllaniladigan oʻziga xos indikator organizmlardir. Ular oziq-ovqat va suvda patogenlar mavjudligini bildiradi. Shuning uchun ular oziq-ovqat, suv va atrof-muhit sifatini baholash uchun ishlatiladi. Koliformalar laktoza fermenti, Enterobacteriaceae esa asosan glyukoza fermenti hisoblanadi. Ikkalasi ham gramm salbiy bakteriyalardir. Bu Coliforms va Enterobacteriaceae o'rtasidagi farq.
