Asosiy farq – Osmoz va Plazmoliz
Zarralar yuqori konsentratsiyali hududdan past konsentratsiyali hududga ikki mintaqa oʻrtasida muvozanatga erishilgunga qadar passiv ravishda oʻtadi. Bu jarayon diffuziya deb ataladi va u barcha muhitda o'z-o'zidan sodir bo'ladi. Osmoz diffuziyaning maxsus versiyasi bo'lib, unda suv molekulalari yarim o'tkazuvchan membrana orqali yuqori suv potentsialidan pastroq suv potentsialiga o'tadi. Osmoz jarayonida hujayralar suv molekulalarining aniq harakatini aks ettiruvchi turli holatlarga uchraydi. Plazmoliz - bu o'simlik xujayrasi gipertonik eritma ichiga joylashtirilganda va u sitoplazmasidan tashqi eritmaga suv molekulalarini yo'qotganda yuzaga keladigan holat. Suv yo'qotilishi tufayli sitoplazma ichkarida qisqaradi va hujayra membranasi hujayra devoridan ajralib chiqadi. Hozirgi vaqtda hujayra plazmolizatsiyalangan hujayra sifatida tanilgan. Bu osmoz va plazmoliz o'rtasidagi asosiy farq.
Osmos nima?
Osmos - bu suv molekulalarining yarim o'tkazuvchan membrana bo'ylab yuqori konsentratsiyadan past konsentratsiyaga o'tishi, suv potentsiali har ikki tomonda teng bo'lguncha. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, osmos suv molekulalarining yarim o'tkazuvchan membrana orqali yuqori suv potentsiali hududidan past suv potentsial hududiga har ikkala hudud bir xil osmotik potentsialga erishguncha harakat qiladigan jarayonni anglatadi. Bu hujayra muhitida erigan moddalarning tarqalishi uchun muhim biologik jarayon.
Hujayralarda hujayra membranasi deb ataladigan yarim o'tkazuvchan membran mavjud. Erigan moddalar va boshqa molekulalar osmoz orqali hujayra membranasi orqali o'tadi. Bu selektiv diffuziyaning bir turi bo'lib, u yuqori suv potentsialidan past suv potentsialiga o'z-o'zidan sodir bo'ladi.
01-rasm: Osmos
Plazmoliz nima?
O'simlik hujayralari hujayra membranalaridan tashqarida hujayra devorlariga ega. Hujayra devori o'simlik hujayrasining shaklini belgilaydigan qattiq strukturadir. Molekulalar sitoplazmaga kirganda yoki undan chiqib ketganda, u o'zgarishlarga uchraydi. Biroq, hujayra devori bu o'zgarishlarga qarshilik ko'rsatadi. Oddiy holatda sitoplazma va hujayra membranasi o'simlik hujayrasining hujayra devori bilan o'zgarmagan holda qoladi. O'simlik xujayrasi hujayra sitoplazmasi bilan solishtirganda yuqori erigan kontsentratsiyaga va past suv konsentratsiyasiga ega bo'lgan gipertonik eritma ichiga joylashtirilsa, suv molekulalari osmoz orqali hujayradan tashqi eritmaga o'tadi. Sitoplazma suv yo'qotilishi tufayli ichkarida qisqaradi. Hujayra membranasi hujayra devorini sitoplazma bilan birga ajratadi. Bu jarayon plazmoliz deb ataladi va 02-rasmda ko'rsatilganidek, hujayra plazmolizlangan hujayra deb nomlanadi.
Agar plazmolizlangan hujayra gipotonik eritma ichiga joylashtirilsa, u yana normal holatga qaytishi mumkin.
02-rasm: O'simlik hujayrasining plazmoliz, turgid va bo'sh holatlari
Osmoz va Plazmoliz o'rtasidagi farq nima?
Osmoz va Plazmoliz |
|
| Osmos suv molekulalarining yarim oʻtkazuvchan membrana orqali yuqori konsentratsiyadan past konsentratsiyaga oʻtishi jarayoni sifatida taʼriflanadi. | Plazmoliz - bu o'simlik hujayrasining gipertonik eritma ichiga joylashtirilishi va hujayra sitoplazmasi suvini yo'qotib, qisqarishi. |
| Suv harakati | |
| Suv yuqori konsentratsiyadan past konsentratsiyaga oʻtadi. | Suv sitoplazmadan tashqi gipertonik eritmaga o'tadi. |
| Turlar | |
| Endosmoz va ekzozmoz hujayralar tomonidan ko'rsatilgan ikki turdagi osmozdir. | Plazmoliz va deplazmoliz - bu hujayralar tomonidan ko'rsatilgan holatlarning ikki turi. Plazmoliz ekzozmoz tufayli yuzaga keladi. |
Xulosa – Osmoz va Plazmoliz
Osmoz - suv molekulalarining (erituvchi molekulalarning) yarim o'tkazuvchan membrana orqali yuqori konsentratsiyadan past konsentratsiyaga o'tishini tavsiflovchi biologik jarayon. Suv molekulalari hujayra membranasi orqali osmoz orqali hujayraga kirganda, bu endosmoz deb nomlanadi va suv molekulalari osmoz orqali hujayra membranasi orqali hujayradan chiqib ketganda, bu ekzozmoz deb nomlanadi. Osmoz deyarli barcha turdagi hujayralarda, shu jumladan o'simlik hujayralarida uchraydi. Suv o'simlik hujayrasidan chiqqanda sitoplazma qisqaradi va uning hajmini kamaytiradi. Hujayra membranasi hujayra devori bilan aloqasini yo'qotadi. Bu holat plazmoliz deb ataladi. Plazmoliz hujayralarning ekzoosmozi tufayli sodir bo'ladi. Bu osmoz va plazmoliz o'rtasidagi farq.
