K altsiy va k altsiy sitrat o'rtasidagi farq

2024 Muallif: Alex Aldridge | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:52

K altsiy va k altsiy sitrat

K altsiy va k altsiy sitrat o'rtasidagi farq k altsiy sitratning reaktiv element bo'lgan k altsiy mahsuloti ekanligidan kelib chiqadi. K altsiy inson tanasining to'g'ri ishlashi uchun muhim element bo'lib, uning etishmasligi turli xil sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Reaktiv element bo'lgan k altsiy turli xil birikmalar hosil qilishi mumkin va bunday birikmalardan biri k altsiy sitratidir. K altsiy sitrat k altsiyning limon kislotasi bilan reaksiyaga kirishishi natijasida hosil bo'ladi.

K altsiy nima?

K altsiy - davriy sistema elementlarining "s" blokiga kiruvchi va atom raqami bo'yicha 20-o'ringa kiruvchi gidroksidi tuproq metallari ostida tasniflangan reaktiv element. U er qobig'ida va dengiz suvida erigan ion sifatida ham ko'p. Shuningdek, u suyaklar va tishlarning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, inson tanasining to'g'ri ishlashida katta rol o'ynaydi.

Biroq, k altsiyning reaktivligi tufayli, elementni alohida topish qiyin, chunki u boshqa anion turlari bilan birikmalar hosil qiladi. K altsiy sof metall shaklida kerak bo'lganda, k altsiy tuzi ko'pincha elektrolizga duchor bo'ladi. K altsiy ⁴⁰Ca, ⁴²Ca, ⁴³Ca,izotoplari qatorida ham uchraydi. 44^{Ca va} 46^{Ca, ular ancha barqaror deb topildi. K altsiyning tarixi miloddan avvalgi bir necha ming yillarga borib taqaladi, qurilish materiali sifatida ohaktosh topilgan. K altsiy tabiiy ravishda cho'kindi jinslarda k altsit, dolomit va gips shaklida bo'lishi mumkin. Shuningdek, u uglerod aylanishi kabi muhim iqlim davrlarini saqlashga hissa qo'shadi. K altsiy karbonat, k altsiy sitrat, k altsiy nitrat, k altsiy sulfid, k altsiy xlorid va k altsiy fosfat k altsiyning muhim birikmalaridandir.}

K altsiy sitrat nima?

Bu k altsiyning limon kislotasi bilan reaksiyasi natijasida hosil bo'lgan tuz. K altsiy sitrat natriy sitratiga juda o'xshaydi va odatda oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat qo'shimchasi va konservant sifatida ishlatiladi, shuningdek, lazzatni yaxshilash uchun ishlatiladi. Bu tabiatan oq kukun bo'lib, suvda yomon eriydi. Yuqorida aytib o'tilganidek, k altsiy inson tanasining funktsiyasida katta rol o'ynaydi; ayniqsa, suyak shakllanishi va parvarishida. Shuning uchun, k altsiy etishmovchiligi mavjud bo'lganda (to'g'ri miqdorda k altsiy dietada olinmasa) k altsiy k altsiy sitrat shaklida qo'shimchalar sifatida tashqaridan olinadi. Uning so'rilishi uchun oshqozon kislotasi yoki oziq-ovqat kerak emas. Shunday qilib, u k altsiyning boshqa shakllariga nisbatan afzalroq va oshqozon uchun yumshoq hisoblanadi. Agar k altsiy karbonat ishlatilsa, uning asosiy xususiyatlari tufayli u oshqozon kislotalarini zararsizlantiradi, ammo k altsiy sitrat kislotali bo'lgani uchun u oshqozon kislotalariga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi.

Har qanday k altsiy qo'shimchasini qabul qilishdan oldin shifokor maslahatiga murojaat qilish muhim, chunki agar ortiqcha bo'lsa, bu buyraklardagi toshlar yoki paratiroid bezlari kasalliklariga olib kelishi mumkin.

K altsiy va k altsiy sitrat o'rtasidagi farq nima?

• K altsiy element, k altsiy sitrat esa k altsiy va limon kislotasi oʻrtasidagi reaksiya natijasida hosil boʻlgan birikma.

• K altsiy elementi juda reaktiv, ammo k altsiy sitrat birikma boʻlgani uchun barqarorroq.

• K altsiy metall boʻlganligi sababli kimyoviy tabiatda asosiy, k altsiy sitrat esa kislota hosilasidir.

• K altsiy sitrat k altsiyning umumiy xun takviyesi sifatida ishlatiladi, ammo k altsiy sof elementar shaklda olinmaydi.