Arginin va L-Arginin
Arginin odatda " Arg" deb qisqartirilgan a-aminokislota bo'lib, u birinchi marta 1886 yilda shveytsariyalik kimyogar Ernst Shultse tomonidan lupin ko'chati ekstraktidan ajratib olingan. "N" elementining muhim mavjudligi argininning kimyoviy tuzilishidagi o'ziga xos xususiyatdir va shuning uchun oqsillarni sintez qilishda foydalidir. Stereokimyoga qarab, argininning kimyoviy tuzilishi boshqa har qanday murakkab kimyoviy tuzilish kabi turli yo'llar bilan yo'n altirilishi mumkin. Shunday qilib, ushbu tuzilmalarning ikkita taniqli turi mavjud, D-Arginin va L-Arginin. Ko'pincha D-arginin L-argininning faol bo'lmagan shakli deb ataladi.
Arginin nima?
Boshqa aminokislotalar singari, arginin ham kimyoviy tuzilishida to'rtta asosiy qismdan iborat. COO-guruhi, H atomi, NH2 guruhi va yon zanjir boʻlgan R guruhi. R guruhi 3 ta uglerodli alifatik to'g'ri zanjirdan iborat bo'lib, zanjirning oxiri "N" elementi atrofida markazlashtirilgan guanidin guruhi bilan qoplangan. Guanidiniy guruhi kislotali, neytral va asosiy pH muhitida musbat zaryadlangan bo'lib qoladi va shuning uchun asosiy xususiyatlarni ko'rsatadi. Guanidiniy guruhi va COO-guruhida mavjud konjugatsiya kimyo uchun juda ko'p imkoniyatlarni taqdim etadi.
Stereokimyoviy konfiguratsiyadagi D va L yorliqlari d/l (dekstrorotator/levorotator) yorlig'i bilan optik faol bo'lish bilan bog'liq emas. U ma'lum tuzilishdagi elementlarning joylashishi haqida ma'lumot beradi va birikmaning faol shaklini aniqlashda yordam beradi. "CORN" qoidasi deb ataladigan oddiy qoidaga rioya qilish orqali D va L dan ma'lum bir aminokislota qaysi izomerik shaklga tegishli ekanligini aniqlash mumkin. CO OH, R, NH2 va H guruhlari chiral markaz atrofida joylashgan bo'lsa va molekulaga H atomining qarama-qarshi tomonidan (hozir orqada bo'ladigan H atomiga qaragan) qaralganda CO-R-N guruhlari soat miliga teskari bo'lsa, u L shaklida deyiladi va agar guruhlar soat yo'nalishi bo'yicha joylashtirilgan bo'lsa, u D shaklida bo'ladi. Bu erda L-Arginin ikkalasining faol shakli bo'lib, odatda tabiiy oqsillarda topiladi.
L-Arginin nima?
L-Arginin 20 ta eng keng tarqalgan aminokislotalarga kiritilgan shartli ravishda muhim bo'lmagan aminokislotadir, ya'ni uni olish uchun dietaga bog'liq bo'lish shart emas. Biroq, ko'pincha, biosintetik yo'llar L-argininning kerakli miqdorini ishlab chiqarmaydi, shuning uchun qolganini har qanday dietadan olish kerak. Arginin turli xil ovqatlarda mavjud; sut mahsulotlari (pishloq, sut va boshqalar), mol go'shti, cho'chqa go'shti, dengiz mahsulotlari, parranda go'shti, bug'doy uni, no'xat, yong'oqlar va boshqalar. L-Arginin odatda dorixonalarda qo'shimcha qabul qilish tibbiy ko'rsatmalarda ko'rsatilganda qo'shimcha shaklda sotiladi. Protein ishlab chiqarishga yordam bergani kabi, L-arginin ham tanadagi ammiakdan xalos bo'lishga yordam beradi, bu esa chiqindi mahsulot bo'lib, insulin chiqarilishini oshiradi. Shuningdek, u qon tomirlarining bo'shashishiga yordam beruvchi azot oksidi uchun kashshof bo'lib, argininni yurak xastaligidan aziyat chekadigan odamlar uchun hayotni qutqaruvchiga aylantiradi.
Shuning uchun, umuman olganda, L-Arginin organizmga jarohatni davolashda yordam beradi, immunitet va gormonlar faoliyatini saqlab qoladi va buyraklar tomonidan chiqindilarni olib tashlashga yordam beradi. Biroq, argininni har qanday qo'shimcha qabul qilish tibbiy nazorat ostida amalga oshirilishi kerak, chunki dozani oshirib yuborish turli xil yon ta'sirlarni keltirib chiqarishi va juda zararli bo'lishi mumkin.
Arginin va L-arginin o'rtasidagi farq nima?
• Arginin tegishli birikmaning kimyoviy tuzilishiga berilgan umumiy nom, L-arginin esa faol birikmaning tegishli stereokimyosini aniqlash uchun belgilangan.
• Arginin a-aminokislota boʻlib, uning L shakli tabiiy oqsillarni ishlab chiqarish uchun zarur boʻlgan 20 ta eng keng tarqalgan aminokislotalar qatoriga kiradi.
• D-arginin L-argininning faol bo'lmagan shakli bo'lib xizmat qilsa va L-argininni kimyoviy o'rnini bosish uchun faqat sinov maqsadlarida yordam beradi, ikkinchisi organizmga juda ko'p foydali ta'sir ko'rsatadi va ayniqsa argininning kashshofi sifatida ishlaydi. kuchli neyrotransmitter, qon tomirlarining bo'shashishiga yordam beradi, bu esa o'z navbatida yurak xastaligi bilan kurashishga yordam beradi
