Fajitas va Burritos
Burritos, tacos va fajitalarning barchasi meksika taomlari boʻlib, ular dunyoning koʻp joylarida mashhur boʻlib, ular tez ovqatlanish restoranlarida xizmat qiladi. Ko'pincha odamlar Meksika oshxonasining ushbu taomlari o'rtasidagi o'xshashliklari tufayli har qanday farqni tan olishlari qiyin. Bu, ayniqsa, o'xshash ko'rinishdagi fajita va burritolarga tegishli. Ushbu maqola fajita va burrito o'rtasidagi farqlarni ta'kidlash, o'quvchilarga ularni aniqlash va restoranlarda ishonch bilan so'rash imkonini berish uchun mo'ljallangan.
Fajitalar
Bu meksika oshxonasining mazali taomi boʻlib, joʻxori unidan tayyorlangan omletda yoki shu omlet ichiga oʻralgan mangalda pishirilgan goʻshtni oʻz ichiga oladi. Dunyoning turli burchaklarida ishlatiladigan go'shtning turli navlari bilan bu taomning o'zgarishlari mavjud. Ilgari fajitalarni tayyorlash uchun faqat mol go'shti ishlatilgan bo'lsa-da, bu mazali taomlarni tayyorlash uchun tovuq yoki cho'chqa go'shtidan foydalanish odatiy holdir. Taom achchiq va issiq bo'lib, qaymoq, pishloq yoki pomidor kabi ziravorlar bilan iste'mol qilinadi. Fajita nomi mol go'shti bo'lagi nomidan olingan. Albatta, uni tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan tayyorlash mumkin.
Burritos
Burrito - bug'doy unidan tayyorlangan tortillalar ichiga loviya, go'sht yoki boshqa sabzavotlarni solib, ziravorlar bilan issiq holda beriladigan meksika taomidir. Garchi burrito ispancha eshakning nomi bo'lsa-da, burritolarning shunday nomlanishi sababi eshaklarning quloqlari bilan oziq-ovqat sifatida xizmat qilish uchun o'ralgan va o'ralgan holda o'xshashligi bo'lishi mumkin. Burrito Meksikaning ba'zi qismlarida taco de harina deb ham ataladi.
Fajita va Burritos o'rtasidagi farq nima?
• Burrito va fajita achchiq meksika taomlari boʻlib, tortilla ichiga oʻralgan plomba bilan beriladi.
• Fajita va burrito o'rtasidagi asosiy farq shundaki, plomba tortilla ichiga o'raladi va fajita bo'lsa, plomba o'ramning ichiga to'liq muhrlanadi, bir uchida esa chuqur cho'ntak bilan ochiladi. burrito bo'lsa, o'ramning boshqa uchi.
• Fajita uchun plomba dastlab mol go'shtidan tayyorlangan bo'lsa, bugungi kunda tovuq va hatto cho'chqa go'shti fajita tayyorlash uchun ishlatiladi.
