Izopropil va etanol
Organik molekulalar uglerodlardan tashkil topgan molekulalardir. Organik molekulalar bu sayyoradagi tirik mavjudotlarda eng ko'p uchraydigan molekuladir. Tirik mavjudotlardagi asosiy organik molekulalarga uglevodlar, oqsillar, lipidlar va nuklein kislotalar kiradi. DNK kabi nuklein kislotalar organizmlarning genetik ma'lumotlarini o'z ichiga oladi. Proteinlar kabi uglerod birikmalari tanamizning tarkibiy qismlarini tashkil qiladi va ular barcha metabolik funktsiyalarni katalizlovchi fermentlarni tashkil qiladi. Atmosferada metan kabi uglerod molekulalari bir necha milliard yil oldin ham mavjud bo'lganligini isbotlovchi dalillar mavjud. Biz nafaqat organik molekulalardan tashkil topganmiz, balki atrofimizdagi organik molekulalarning ko'p turlari mavjud bo'lib, biz har kuni turli maqsadlarda foydalanamiz.
Biz kiyadigan kiyimlar tabiiy yoki sintetik organik molekulalardan iborat. Uylarimizdagi ko'plab materiallar ham organikdir. Avtomobillar va boshqa mashinalarga energiya beradigan benzin organikdir. Biz qabul qiladigan dori-darmonlar, pestitsidlar va insektitsidlarning aksariyati organik molekulalardan iborat. Shunday qilib, organik molekulalar hayotimizning deyarli barcha sohalari bilan bog'liq. Shu sababli, bu birikmalar haqida bilish uchun organik kimyo kabi alohida fan paydo bo'ldi. Organik molekulalar asosan alifatik va aromatik birikmalarga bo'linadi. Ularni shoxchalar yoki shoxchalarsiz deb ham ajratish mumkin. Boshqa turkumlash ularda mavjud bo'lgan funktsional guruhlarning turiga asoslanadi. Ushbu turkumlashda organik molekulalar alkanlar, alkenlar, alkinlar, spirtlar, efir, amin, aldegid, keton, karboksilik kislota, efir, amid va haloalkanlarga bo'linadi.
Izopropil
Propil guruhi uchta uglerod atomiga ega uglevodorodlar guruhidir. U uglerod atomlari bilan bog'langan etti vodorod atomiga ega va butun guruh organik molekula o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Propil -CH2 CH2 CH3 formulasiga ega Izopropil bir xil formulaga ega, ammo ulanishi biroz boshqacha. Shunday qilib, u propil guruhining konstitutsiyaviy izomerik shakliga o'xshaydi. Izopropil quyidagi tuzilishga ega.
IUPAC nomenklaturasida u propan-2-yl deb nomlanadi. Izopropil guruhining o'zi barqaror emas. U boshqa qism bilan bog'lanib, to'liq va barqaror molekula hosil qiladi. Masalan, izopropil spirtini olish mumkin.
Etanol
Etanol oddiy spirt boʻlib, molekulyar formulasi C2H5OH. Bu o'ziga xos hidli shaffof, rangsiz suyuqlikdir. Bundan tashqari, etanol yonuvchan suyuqlikdir. Etanolning erish nuqtasi -114,1 oC, qaynash nuqtasi 78,5 oC. Etanol -OH guruhidagi kislorod va vodorod o'rtasidagi elektronegativlik farqi tufayli qutblidir. Shuningdek, –OH guruhi tufayli u vodorod aloqalarini hosil qilish qobiliyatiga ega.
Etanol ichimlik sifatida ishlatiladi. Etanol ulushiga ko'ra, sharob, pivo, viski, brendi, arrak va boshqalar kabi ichimliklarning har xil turlari mavjud. Etanolni zimaza fermenti yordamida shakar fermentatsiyasi jarayonida osongina olish mumkin. Bu ferment tabiiy ravishda xamirturushda mavjud, shuning uchun anaerob nafas olishda xamirturush etanol ishlab chiqarishi mumkin. Etanol organizm uchun zaharli hisoblanadi va u jigarda asetaldegidga aylanadi, u ham zaharli hisoblanadi. Ichimlikdan tashqari, etanol yuzalarni mikroorganizmlardan tozalash uchun antiseptik sifatida ishlatilishi mumkin va u asosan transport vositalarida yoqilg'i va yonilg'i qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Etanol suv bilan aralashadi va u yaxshi erituvchi sifatida ham xizmat qiladi.
Izopropil va etanol
