Kish va Frittata
Kish va Frittata tuxumdan tayyorlangan ikkita mazali taomdir, ammo ularda ko'proq ingredientlar qo'llaniladi. Ularni tayyorlash osonligi, shuningdek, an'anaviy taomlarga qaraganda kamroq vaqt talab qilgani uchun juda mashhur. Ularni tuxumli taomlar deb tasniflash qiyin, chunki pishloq, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari va hatto go'sht bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, ikkalasi ham o'xshash shakli va ta'mi tufayli ko'pchilikni chalkashtirib yuboradi. Ushbu maqolada Kish va Frittata o‘rtasidagi farqni aniqlashga harakat qilingan, o‘quvchilarga bu taomlarni qadrlashlari va restoranlarda ishonch bilan buyurtma berishlari mumkin.
Kish
Eringiz ishxonadan qo'ng'iroq qildi, u 3-4 do'sti bilan tushlikda uyda bo'ladi, sizda ovqat tayyorlashga na vaqtingiz, na sabzavot uchun mablag'ingiz yo'q. Keyin nima qilasiz? Xo'sh, bu erda Kish deb nomlangan tez tayyorlanadigan taom rasmga tushadi. Kish - tuxum, qaymoq va pastırma bilan to'ldirilgan ochiq tort. Bu taomni qo'lingizda bo'lgan barcha narsalar bilan, albatta, tuxum bilan tayyorlashingiz mumkin. Barcha ingredientlar tuxum va kremni o'z ichiga olgan muhallabi asosiga qo'shiladi va bu asosni pishirgandan so'ng, siz kremsi mustahkamlik olishingiz mumkin. Agar sizga juda ko'p yog'dan uzoqroq turish tavsiya qilingan bo'lsa, qaymoqning ko'p qismini sutga almashtirishingiz mumkin.
Frittata
Frittata tuxumga asoslangan, qaymoq va sut unchalik ahamiyatga ega emas. Quiche bilan solishtirganda, uni gaz plitasida pishirish va pishirish uchun pechga qo'yish kerak. Frittata omletga ko'proq yoki kamroq o'xshaydi va uni pishirish yoki panjara qilish kerak. Darhaqiqat, ko'pchilik uni omletning italyancha versiyasi deb atashadi. Agar diqqat bilan qarasangiz, Frittata urilgan va masalliqlar bilan aralashtirilgan va omlet kabi pishirilgan tuxumdan boshqa narsa emas.
Kish va Frittata o'rtasidagi farq nima?
• Frittata asli italyan, kishe esa frantsuzcha kelib chiqqan
• Tuxumlar Kish va Frittataning umumiy ingrediyentlari boʻlib, ikkalasida ham turli ingredientlar boʻlishi mumkin
• Kish pechkadagi omletga oʻxshab tayyorlanadi, kviche esa pishiriladi
• Kishda qaymoqli asos, Frittata esa tuxum asosiga ega
