Kafe va restoran
Dunyoda odamlarning gavjum jadvallari tufayli tashqarida ovqatlanish odatiy holga aylangan. Band turmush tarzi tushlik va kechki ovqat vaqtida uyda bo'lishga vaqtimiz kamligini anglatardi, bu esa bizni tashqarida tishlashga majbur qiladi. Bundan tashqari, odamlar o'zgarish uchun tashqarida ovqatlanishga va tashqarida ovqatlanish joylarida taqdim etilgan ovqatni o'zgartirishga qaror qilgan paytlar ham bor. Dunyo bo'ylab ikkita umumiy ovqatlanish bo'g'inlari restoranlar va kafelardir. Ko'p odamlar o'xshashliklari tufayli bu ikki ovqatlanish joylarini farqlash qiyin. Ushbu maqola kafe va restoran o'rtasidagi farqlarni ta'kidlashga harakat qiladi.
Kafe
Lug'atni qidirsangiz, kafe yopiq xizmat ko'rsatish joyiga ega, lekin asosan ochiq havoda kofe va gazaklardan bahramand bo'lishlari uchun ochiq bo'limga ega restoran turi sifatida ta'riflanadi. Kafe so'zi qahva so'zidan kelib chiqqan bo'lib, bu rahbariyatning mijozlarga kofe navlarini taqdim etishga qaratilgan e'tiborida namoyon bo'ladi. Kafe odamlar asosan qahva ichish uchun keladigan muassasani anglatadi. AQShda kafe deganda taomlar, asosan burger va sendvichlar taqdim etiladigan norasmiy restoran tushuniladi.
Restoran
Restoran fransuzcha soʻz boʻlib, mijozlarga oziq-ovqat va ichimliklar taqdim etiladigan joylarni bildiradi. Bu tijorat muassasasi bo'lib, mijoz nafaqat taomlarni sotib olishi, balki bu taomlarni o'ziga xos tarzda yeyishi ham mumkin. Restoranda taqdim etiladigan taom tayyor emas va odatda mijoz menyudan buyurtma berganidan keyin tayyorlanadi va xizmat qiladi. Bugungi kunda uyga etkazib berish restoranlardan ham boshlandi, lekin ko'pincha odamlar kelib, ofitsiantlar yoki ofitsiantlar tomonidan buyurtmalar tayyorlanishini va xizmat ko'rsatishini kutishadi.
Kafe va restoran oʻrtasidagi farq nima?
• Kafelar va restoranlar oʻrtasidagi tafovutlar sezilarli darajada qisqargan boʻlsa-da, birinchi navbatda, kafe har xil turdagi kofelar beriladigan joy boʻlib qolmoqda, restoran esa taomlar beriladigan tijorat muassasasi boʻlib qolmoqda
• Restoran muhiti ovqatlanish joyi va rasmiyroq boʻlsa-da, kafe muhiti oddiy ovqatlanish joyiga xosdir
• Restoranlarda belgilangan taomlar taqdim etiladi, kafelarda esa turli xil taomlar, asosan, kofedan tashqari sendvich va burger kabi gazaklar ham bor
• Restoranda kafedagidan koʻra xilma-xil taomlar mavjud
• Ayrim restoranlarda alkogolli ichimliklar ham beriladi
• Ofitsiantga pul berish restoranlarda keng tarqalgan, kafelarda esa ixtiyoriy
• Aksariyat restoranlarda taomlar ofitsiantlar tomonidan buyurtma asosida taqdim etiladi, aksariyat kafelarda esa oʻziga xizmat koʻrsatish keng tarqalgan
• Restoranlarda menyu kartasi kelganda taqdim etiladi, kafeda taqdim etiladigan cheklangan mahsulotlar esa kafe devorlarida narxlar bilan koʻrsatiladi.
